テフロングリルコンベヤー SM-TGC450-2000
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処理能力
（kg/時・枚/分）
自動化による圧倒的な時間あたり枚数： 大型ロータリーテーブルが連続回転しながら、生地の「供給・焼成・反転・取り出し」を完全自動で行います。手焼き作業に比べて1分間・1時間あたりの製造枚数（スループット）を飛躍的に高め、量産ラインの計画的な段取り化を可能にします。
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
精密な電気制御が叶える完璧な「焼き色・食感の再現性」： 独自の加熱レイアウトを施した銅板（または鋳物・鉄板）の焼成面温度を、電気ヒーターで緻密にコントロール。回転スピードと焼き時間を厳格に同期させることで、製品の表裏ともにムラのない美しい焼き色を再現します。水分を適度に残した極上の食感をブレなく維持し、中心温度のバラつきも徹底的に排除します。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
焼成方式： クリーンで温度追従性に優れた「電気ヒーター加熱方式（上火・下火等の組み合わせ仕様による）」。
温度帯・製品サイズ対応範囲： 治具やノズル、成形型の選定により、小型から大型、円形から長方形、薄物生地まで幅広い製品サイズに適合。デリケートな和菓子生地の低温域から、しっかり焼き上げる惣菜メニューの高温域まで柔軟に対応します。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
設置寸法・熱源： 工場の製造ラインにすっきり収まるコンパクト設計。使用熱源は電気（三相200V等）。ガスの炎が露出しないため安全かつ省エネです。
排気・前後工程連携： 排熱を抑えたクリーンな焼成環境を実現。前工程の自動生地充填（デポジッター）から、後工程の冷却・包装ライン搬送まで、高さや速度を合わせたシームレスなシステム連携がスムーズに構築できます。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
タッチパネルによる一発「レシピ切替」： 集中制御パネルに、製品ごとの最適な「焼成温度」や「ロータリー回転速度」を設定マスター（レシピ）として登録可能。多品種少量生産時でも、ボタン一つで瞬時に段取り切り替えが完了します。
工具レスの親切設計による「清掃のしやすさ」： 異なる製品サイズへの切り替えにともなうノズル調整や反転位置の微調整が工具なしで行えるため、作業の合間の簡易清掃や段取り替えの手間を大きく削減します。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
優れた「油・焦げ清掃」性： 焼成面のプレートや周辺カバーには、生地の付着や油汚れ、焦げ付きを抑える加工・ステンレス材を多用しており、日常の拭き取りサニテーションが非常に容易です。
「火気安全」性と抜群の「点検性」： 電気熱源のためガス特有の火災リスク（火気安全）がなく、高温部には誤接触を防ぐ安全ガードを適切に配置。各種駆動部やヒーター配線部へのアクセスが容易な構造になっており、定期的な点検やメンテナンスを安全かつスピーディーに行えます。
特徴
「熟練の『手焼き品質』を完全自動化。ブレのない焼き色と圧倒的な美しさを両立する、進化型ロータリー自動焼成プラットフォーム」： 職人技の焼き加減をメカニズムとして再現し、手作業による焼きムラや反転ミスなどの不良品発生（廃棄ロス）をゼロへと近づけ、歩留まりを劇的に改善します。
人手不足に悩む製菓・惣菜ラインの自走化へ貢献： 属人的な技術を一切必要としないため、パートスタッフでも即座に高水準のオペレーションが可能。最小限の監視負担で、工場の安定した計画生産とクリーンな自走操業を強力に支えるスマートな1台です。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- パウンドケーキ
- ミルクレープ
- どら焼き
製品説明・スペック紹介
上下面よりベルトで挟み込み製品を焼き上げる機械です。
製品の表面に短時間で均一な焼き色を付けることや、焼き機として調理することもできます。
従来のガス鉄板式に比べ、火を使わないため製造環境の向上や安全性及び洗浄性にも優れています。
プレートにヒーターを埋め込んでいる為、高効率です。
温度は50～200℃まで調整できます。
運転中にベルトを自動で洗浄します。
オーブン、フライヤーの前工程として連結することにより、製品の見栄え・風味・食感など新しい製品を作ることができます。
熱源は電気のみになります。
取り扱い企業
- 企業名
- サン・プラント工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒277-0806 千葉県柏市柏インター東5-7
- FAX
- 04-7132-5707
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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