ドラムプリダスター SM-PDR300-2500
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処理能力
（処理量：個/分・kg/時）
ドラムサイズ（目安）： ドラム径300mm（30cm）、ドラム長2,500mm（2.5m）のロングドラム仕様。
高い連続処理能力： 食材をドラム内に連続投入し、回転させながら搬送することで、手作業を一切挟まず時間あたり（kg/時）の大容量・連続一括打粉処理を実現。
仕上がりの安定性
（付着ムラ低減・付着量の再現性）
付着ムラ低減： 食材がゆっくりと回転するドラム内で優しく撹拌（ローリング）されるため、不定形な肉・魚の凹凸や隙間、裏表までパウダーが回り込み、ハゲやダマ（付着ムラ）を徹底的に低減。
付着量の再現性： ドラムの回転数や傾斜（または送り構造）によって食材の滞留時間を均一に管理し、常に最適な薄付きの衣厚（付着量）を高い再現性で維持。
対応条件
（製品サイズ・形状／パン粉粒度対応範囲）
製品サイズ・形状： 一口サイズのバラ肉、カットされた魚介類、ナゲットなど、コンベヤー搬送では粉がのりにくい「立体的な形状」や「小粒な食材」に最適。
粉体・パウダー対応範囲： 唐揚げ粉、各種プレダスト粉、小麦粉、片栗粉（でん粉）、タピオカ粉などの各種調味ミックスパウダーに幅広く対応。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
寸法・電源： 全長2.5mクラスのドラムを備えたインライン型設計。標準的な工場電源（三相200V等）に対応。
前後工程連携： 前段のカット工程や味付けタンブラー、後段の液付け機（バッターマシーン）や連続フライヤーへと直結。コンベヤー連携により、完全に自動化された唐揚げ・惣菜量産ラインを構築。
切替・段取り
（パン粉替え・条件変更のしやすさ）
品種切替（パウダー替え）： ドラムおよびホッパー内に残った粉の排出・回収がスムーズに行える構造のため、メニュー変更にともなう粉の切り替え段取りが容易。
条件変更のしやすさ： 食材の特性や生産量、求める衣の付き具合に合わせて、ドラムの回転速度などを操作部から簡単に微調整可能。
清掃・安全・メンテナンス
（粉落ち対策／清掃性／保守体制）
粉落ち対策： ドラム周囲をカバー等で覆う密閉型サニタリー構造を採用し、工場内へのパウダー飛散や床への粉落ちを最小限に抑制。
清掃性： 全面が高品質なサビに強いステンレス仕様。工具レスでアクセス・分解がしやすく、使用後の水洗いやサニテーション作業の負担を大幅に軽減。
保守体制： シンプルかつ堅牢な駆動構造のため故障リスクが低く、国内メーカー（サンマックス）による確実なアフターメンテナンスと迅速なパーツ供給体制を完備。
特徴
コンベヤー式では粉がまわりにくいバラ物の唐揚げ肉なども、ロングドラム内で優しく回転させることで、全周囲に完全自動で均一な薄帯コーティングを実現。衣の付きすぎやハゲ（揚げ不良）を無くし、歩留まりを最大化。
操業中に手作業で何度も粉をまぶして揉み込むような過酷な重労働と、周囲への粉飛散ストレスをシャットアウト。最少人員での調理ラインの「完全自動化・自走化」に大きく貢献。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- イカ
- タコ
製品説明・スペック紹介
鶏肉や魚介類（カキ、エビ、イカ）などたっぷり粉をつける製品に適した粉付け機です。
回転するドラム内で、製品の隅々までたっぷり粉を付着させます。
並べずに製品投入ができるので、手作業での投入にも適しています。
取り扱い企業
- 企業名
- サン・プラント工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒277-0806 千葉県柏市柏インター東5-7
- FAX
- 04-7132-5707
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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