フォーミングマシン SM-MDS-150
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処理能力
（個/分）
型番仕様： 有効コンベヤー幅150mm（15cm）の超コンパクト・省スペース特化型モデル。
ジャストサイズ処理： ラボ（研究開発）、テストキッチン、外食店舗、惣菜店のバックヤードなどに最適な成形スピード（個/分）を刻み、必要な時に必要な分だけを連続自動成形。
仕上がりの安定性
（形状再現性／割れの出にくさ）
形状再現性： ミニマムな筐体ながら大型量産機と同等の精密な押し出し充填機構を搭載。手丸め・手成形のような個体差をゼロにし、重量・形状を正確に1個ずつ再現。
割れの出にくさ： 原料に過度な摩擦やストレスを与えない優しい抜き落とし方式により、製品のふち割れや組織崩れを防ぎ、きれいな表面仕上がりを維持。
対応条件
（原料物性／形状バリエーション）
原料物性： 各種ミートダネ、魚肉、ポテト原料、豆腐ベースの具材まで、小型機でありながら幅広い粘度・物性の原料に対応。
形状バリエーション： 丸型、小判型、ボール型など、小さな金型の差し替えにより多種多様なプチサイズ形状を柔軟に成形。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
寸法・電源： 幅150mmコンベヤーベースの極小設置寸法。卓上や小さな作業台の上にも配置可能なスタンドアロン設計。単相または三相の標準電源に対応。
前後工程連携： 単体での手動受け取り運用はもちろん、小型の卓上コンベヤーや小型衣付け機、厨房用フライヤーの前段に直結したミニマムインライン連携も可能。
切替・段取り
（金型交換／品種切替のしやすさ）
金型交換： 金型自体が非常に小さく軽量なため、どなたでもワンタッチ感覚で工具を使わずに金型交換（品種変更）が可能。
品種切替のしやすさ： 原料ホッパーの容量もコンパクトなため、少量の試作や、多品種を頻繁に切り替えるデイリーの店舗惣菜製造でも段取りロスがほぼ発生しない設計。
清掃・安全・メンテナンス
（金型清掃／挟まれ対策／点検性）
金型清掃： 全パーツがサビに強い高品質ステンレスおよび食品用樹脂。すべての部品をシンク内で簡単に丸洗い・水洗い清掃できる抜群のサニタリー性。
挟まれ対策： 小型ながら安全第一。駆動部への接触や指の挟まれを防ぐ安全ガード・インターロック付きカバーを完備。
点検性： 構造が究極にシンプルなため日常メンテナンスが極めて容易。国内自社メーカー（サンマックス）の安心のアフターサポートが付属。
特徴
150mm幅という抜群の省スペース設計で、手作業による成形プロセスの個体差・手間を完全自動化。重量の均一化により、歩留まり向上と調理コスト（原価管理）の適正化に大いに貢献。
手成形による労力、時間、衛生面のリスク（手荒れ、コンタミ、接触）を完全にシャットアウト。店舗の厨房やラボの環境をクリーンに保ち、最少人数での効率的な調理・製造を足元から支える最小コンパクトモデル。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 豆腐
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- エビ
- じゃがいも
- 学校給食用食品
- 外食チェーン用食材
製品説明・スペック紹介
コロッケやハンバーグ等の生地の食感を損なわずに成型することにこだわった機械です。
可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用により、生地を練らずに成型でき、素材の味も損なわれません。
金型の交換が簡単で、金型を換えることで様々な形状の成型ができます。
ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型・整列状態も安定しています。
重量調整はハンドル操作でワンタッチにて、誤差なく調節できます。
速度は全てインバーターにて調節可能です。
1列式成型機
能力MAX6,000個/Hr（25回転/分）
取り扱い企業
- 企業名
- サン・プラント工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒277-0806 千葉県柏市柏インター東5-7
- FAX
- 04-7132-5707
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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