食品加工・製造パン粉付け装置

プリダスティングマシン(うっすら粉付け機)SM-PDM450-1500

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処理能力
(処理量:個/分・kg/時)

型番仕様: 有効コンベヤー幅450mm(45cm)×機長1,500mm(1.5m)のコンパクト仕様。

インバーター変速: コンベヤーはインバーターにより搬送速度を細かく調整可能。前後のバッター機やフライヤーラインの生産スピード(個/分・kg/時)に完全に同調した連続自動処理を実現。

仕上がりの安定性
(付着ムラ低減・付着量の再現性)

付着ムラ低減: 粉を機内で「霧状(ミスト状)」に浮遊させ、その内部を食材が通過する独自の粉付け方式を採用。食材の上面・底面だけでなく、側面の凹凸まで回り込み、付着ムラなく全面に均一コーティング。

付着量の再現性: たっぷりまぶす方式とは異なり、ダマや厚付きを防ぎ、製品ごとに「うっすらとした最適な付着量」を高い再現性で維持。

対応条件
(製品サイズ・形状/パン粉粒度対応範囲)

製品サイズ・形状: フラットなコロッケやカツ類から、立体的な惣菜、菓子類まで形状を問わず適応。

粉体対応範囲: 小麦粉、でん粉、各種ミックス粉、さらには目の細かい「微粉パン粉」まで、色々な粉で色々な付け方が可能。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

設置寸法: 全長1.5mと極めて省スペース・コンパクトな定置設計。既存の狭いラインや厨房にも容易に組み込み可能。

前後工程連携: 標準的な工場電源で駆動。前段の成形機(コロッケ成形機等)から、後段のバッターマシーン(液付け)やフライヤーまで、直線の自動化インラインへスマートに連結同調。

切替・段取り
(パン粉替え・条件変更のしやすさ)

品種切替(パウダー替え): タンクやコンベヤー周りがシンプルなため、小麦粉から微粉パン粉へといった粉種類の切り替えに伴う残粉の排出・段取り替えがスムーズ。

条件変更のしやすさ: 食材の流れるスピードに合わせ、コンベヤー速度(インバーター)を操作部からワンタッチで容易に変更可能。

清掃・安全・メンテナンス
(粉落ち対策/清掃性/保守体制)

粉落ち・粉飛散対策: 粉を霧状にして密閉機内で処理するため、工場内への不要な粉塵飛散や床への粉落ちを抑制し、ホワイトアウトを防止。

清掃性: 全面が高品質なサビに強いステンレス仕様。死角が少なく分解洗浄がしやすい優れたサニタリー設計。

保守体制: 構造がシンプルでトラブルが少なく、国内自社メーカー(サンマックス)による確実なパーツ供給と迅速なメンテナンスサポート体制を完備。

特徴

粉を霧状に潜らせることで、手作業では難しい「全周囲へのうっすら均一な薄帯粉付け」を完全自動で実現。衣のハゲや厚付き(揚げ不良)によるロスを撲滅し、製品の歩留まりを最大化。

操業中に手作業で粉を塗す・はたくといった過酷なルーティンワークと、周囲への粉飛散ストレスをシャットアウト。現場の衛生環境をクリーンに保ち、最少人員での調理ライン「自走化」に貢献。

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

冷凍食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜

製品説明・スペック紹介

コロッケやとんかつなどうっすら粉をつける製品に適した粉付け機です。
粉を霧状にすることにより、製品の全面にうっすら粉を付着させることができます。

取り扱い企業

企業名
サン・プラント工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒277-0806 千葉県柏市柏インター東5-7
電話
080-5352-3676
FAX
04-7132-5707
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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生パン粉専用機 FINE-3600FB-W280型

生パン粉専用機 FINE-3600FB-W280型 FINE-3600FB-W350型 水分の多い粗目の生パン粉に特化したモデルです。ボリュームのあるハイグレードな製品造りが行えます。 生産量に応じて、コンベアー幅の異なる2タイプの機種をご用意しています。 特 長 生パン粉の特質を生かし、ハイグレードな商品づくりを目指した機構を実現しました。 パン粉に優しいベルト式循環搬送構造で、パン粉の特性を最大限生かした製品造りが行えます。 個々の製品品質を損なうこと無く、高い生産能力を備えています。 エアープレス機構の採用により、具材に合わせたソフトで確実なスウィングプレスと、側面押さえ装置を搭載しています。剣立ちの良い製品に仕上がります。 細部まで 分解・洗浄が行える構造ですので 衛生面も安心してご使用頂けます。 FINE-3600FB-W280型 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口:W 4,200mm 奥行:D 1,300mm 高さ:H 1,700mm 機体構成 1.バターリング機 2.パン粉補給機 3.ブレッディング機 電気容量 3相200V .11kW 能力 1列 3,600コ/H 2列 7,200コ/H

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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生パン粉・ドライパン粉兼用機 PB-3600FSA-AⅡ(エーツー)型

生パン粉・ドライパン粉兼用機 PB-3600FSA-AⅡ(エーツー)型 量産対応型の自動生パン粉付機。生パン粉・ドライパン粉兼用マシンで幅広い製品アイテムに対応可能。 特 長 生パン粉の特質を生かし、くずれ、ロスの少ない設計機構を実現しました。 量産機種として生パン粉の需給バランスの良い循環構造で、グレードの高い製品を安定して生産します。 エアープレス機構の採用により、具材に合わせたソフトで確実なスウィングプレスと、側面押さえ装置を搭載しています。剣立ちの良い製品に仕上がります。 大型機でも 分解・洗浄・組立は簡単に行える構造です。 衛生面も安心してご使用頂けます。 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口:W 4,550mm 奥行:D 1,350mm 高さ:H 1,600mm 機体構成 1.バターリング機 2.パン粉補給機 3.ブレッディング機 電気容量 3相200V 1.42kW バターリング機 (スピードコントロール付) 340W ブレッディング機 (スピードコントロール付) 880W パン粉補給機 (スピードコントロール付) 200W 能力 成型機投入の場合 10,800~17,280コ/H(60g相当品)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • パン粉付け装置

生パン粉専用機 PB-3600FSAB型

生パン粉専用機 PB-3600FSAB型 コンパクト省スペースNo.1 業界では一番コンパクトな生パン粉専用マシンです。水分の多い粗目の生パン粉に特化したモデルです。ボリュームのあるハイグレードなメンチカツ・コロッケ・とんかつ・魚フライ・串カツ・エビフライ等、幅広い製品に対応いたします。 特 長 業界ではNo.1のコンパクト性を備えた生パン粉専用機です。 パン粉に優しいベルト式循環搬送構造で、パン粉の特性を最大限に生かした高品質な製品造りが行えます。 エアー機構によるスウィングプレスを採用。力の強弱・ストローク調整により様々な製品に対応できます。具材に合わせたソフトで確実なプレスを行い、剣立ちの良いボリュームある製品に仕上がります。 生パン粉のメッシュや水分量は問いません。 細部まで分解・洗浄可能な構造です。衛生面も安心してご使用いただけます。 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口:W 3850mm 奥行:D 1030mm 高さ:H 1500mm 機体構成 1.バターリング機 2.パン粉補給機 3.ブレッディング機 電気容量 3相200V 0.645kW バターリング機 (スピードコントロール付) 145W ブレッディング機 (スピードコントロール付) 410W パン粉補給機 (スピードコントロール付) 90W 能力 成型機投入の場合 3600~4000コ/H (60g相当品)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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