食品加工・製造専用スライサー

ULCH

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

最大 2400食/時。高い処理能力を誇り、高速な連続稼働に対応します

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

独自のカット機構により、ソフトなサンドイッチも潰さず、「美しく、シャープ」な断面品質を再現します

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

ソフトなサンドイッチ全般に対応。コンベア搬送方式により効率的なスライスが可能

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据付寸法:750×1326.5×1700mm。電源:AC200V 三相。製造ラインへの組み込みを考慮した省スペース設計

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

コンベア速度(6m/分)と、刃物構成(バチ型110幅×2本または1本)により、品目に応じた調整がスムーズです

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食品加工現場の衛生基準に配慮した設計。具体的な分解・清掃手順や安全対策・保守体制については取扱説明書にて確認が必要

特徴

「ソフトな製品の高速・高品質カット」が最大の特徴です。人手を介さずコンベアに載せるだけで、デリケートなサンドイッチの断面を美しく仕上げることができるため、生産性と品質の両立が求められる現場に最適です

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「コンベアに載せるだけで、サンドイッチはもっと美しく。ULCHは、毎時2400食という圧倒的な処理能力と、繊細なカット技術を両立させた一台です。ソフトな食感を損なわないシャープな断面で、あなたの製造現場の生産性を劇的に向上させます。」

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製品説明・スペック紹介

■ソフトなサンドイッチをコンベアにセットするだけ
”美しく、シャープ”なカット面でスライスします。

モーター AC200V三相50Hz/60Hz
     50w. 25W×2
刃物 バチ型110幅×2本
または110幅×1本
据付寸法(mm) 750×1326.5×1700
重量(kg) 250
能力 2400食/時
コンベア速度 6m/分
自動ライン化 ◯
付属工具箱 ◯

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
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フードスライサー ECM-201型 引出機能付きフードスライサー

【ECM-201型 引出機能付きフードスライサー】 従来の引出コンベアとスライサーを一本化。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 【特徴】 切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。 フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。 また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々 ・主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り 【仕様】 形式 ECM-201 外形寸法 W737 × D1771 × H1423(mm) 機械重量 184kg 電気 3相 200V 700W スライス寸法 0.7~100mm(刃物により異なります) 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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フードダイサー DC-203型

【DC-203型フードダイサー】 食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサーの代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整が可能。 ※関連機器 DC-203X:通常の「さいの目」カットに加えて千切りも可能な特別仕様 【カット例】 ・主な食材(野菜類) 根菜類、キャベツ、ナス、ズッキーニ、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、ピーマン、大根、人参、カブ、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、ジャガイモ、男爵、馬鈴薯、メイクイーン、玉葱、エリンギ、舞茸、フルーツ類、オレンジ皮、ゆず皮、桃、リンゴ、イチゴ、カリカリ梅 ・主な食材(その他) 水産、魚介類、マグロ、タコ、イカ、ハム、ベーコン、チャーシュー ・カット方法 ダイスカット、さいの目切り、サイコロ切り、角切り、ミジン切り 【仕様】 形式 DC-203 外形寸法 W943 × D756 × H1362(mm) 機械重量 100kg 電気 3相 200V 750W カット寸法 15mm又は20mm角 ※他、特別注文品有り 処理能力 1000kg/h(15mm立方体の時)

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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