未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

電気フライヤー（FSE型）
【製品特徴】
●新開発の２段加熱と今までにない搬送方式で大量調理の可能性を広げます
・油槽とシャワーの2段加熱で美味しくヘルシー
・片持ち式コンベヤ昇降装置でいつでも衛生面をキープ
・電気ヒータ容量と使用油量の削減
・油煙除去装置／冷却沈殿ろ過装置（オプション）

●片持ち式コンベヤ昇降装置でいつでも衛生面をキープ
・油槽の清掃時には、タッチパネル操作でコンベヤを昇降できます。
・コンベヤを背面側の柱のみで支える片持ち式のため、油槽の清掃が容易です。
・確実に搬送する折りたたみ式エプロンコンベヤと反転が不要なシャワー加熱により、押えコンベヤとその清掃が不要な構造です。

●電気ヒータ容量と使用油量の削減
・シャワーによる強制対流が食材を効率的に加熱するため、消費電力量やCO2排出量を最大30%削減できます。
・シャワー加熱で食材の吸油率を低減し、食材の持ち出しに伴う足し油を約8%削減できます。
・油槽の小型化で油交換時の油量を最大8%削減します。

取り扱い企業

企業名

株式会社中西製作所同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒104-0033 東京都中央区新川一丁目26番2号新川NSビル

電話

03-5541-6333

Webサイト

https://www.nakanishi.co.jp/

サービス提供エリア

北海道・東北

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九州・沖縄

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