ユーティリティシステム冷蔵・冷凍装置

ユニットクーラーカビ対策 Steril Keepr

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処理能力・供給能力
(冷却能力・冷却量)

ユニットクーラー内部に発生するカビの抑制および衛生環境の維持を目的とした防カビシステムである。
冷却環境下で問題となる結露由来のカビ発生を抑制し、庫内空気および熱交換器周辺の衛生状態を改善する用途で使用される。

安定稼働・信頼性
(庫内温度安定性・連続運転性能)

ユニットクーラー稼働環境において連続的に防カビ効果を発揮する構成である。
冷却運転に連動した環境下でも安定した衛生維持を目的とするが、耐久年数や処理能力の数値は資料に記載がないため「要メーカー確認」。

対応条件
(温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲)

冷蔵・冷凍庫内のユニットクーラー周辺環境に対応する防カビ用途である。
結露が発生しやすい低温環境におけるカビ発生リスク低減を目的としている。
対象菌種・適用温度範囲の詳細は資料に記載がないため「要メーカー確認」。

設置条件
(設置寸法/電源/排熱・冷媒条件)

ユニットクーラーに後付けまたは組み込みで使用する防カビ装置である。
電源仕様・設置寸法・取付方式の詳細は資料に記載がないため「要メーカー確認」。
既存冷却設備への適用を前提とした構成である。

切替・運用のしやすさ
(温度設定変更・運転モード切替)

防カビ機能は装置動作により維持される構成であり、薬剤交換の有無・操作方法の詳細は資料に記載がないため「要メーカー確認」。
運転条件の切替方法についても明記がない。

保守・点検・安全対策
(霜取り・冷媒管理・保守体制)

ユニットクーラー内部の衛生環境維持を目的とした装置であり、カビ発生抑制による清掃負荷軽減が期待される構成である。
ただし具体的な清掃方法、保守周期、安全機構の詳細は資料に記載がないため「要メーカー確認」。

特徴

ユニットクーラー内部のカビ発生を抑制する防カビ専用システム
低温環境で問題となる結露由来のカビ対策に対応
冷蔵・冷凍庫内の衛生環境維持および清掃負荷軽減に寄与
既存ユニットクーラーに適用可能な後付け型防カビ対策装置

得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

惣菜・調理食品

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

特徴・導入メリット

●カビ、微生物、ウイルスの除去、清潔な状態をキープします。
●薬品や洗剤を使わないので薬剤耐性菌が発生せず、残留毒性も無く安心。
●コイル、ドレンバンなどの清掃コストを削減。
●コイル目詰まりの解消による、コイル導入当初の冷却能力を 回復、最大20%の省エネ!

「Steril Keepr」は、ユニットクーラーにUVC(紫外線)殺菌灯を設置し、カビや微生物、様々な菌をDNAから破壊し、
清潔な状態をキープします。しかも!既存のユニットクーラーに装着可能!
薬品や洗剤を使わないので薬剤耐性菌が発生せず、残留毒性も無く安心してご使用いただけます。

また、コイル/ドレンバンなどの清掃コストを削減。 コイル目詰まりの解消による、コイル導入当初の冷却能力を回復、最大20%の省エネにもなるんです!

取り扱い企業

企業名
株式会社中部テクノ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒463-0042 愛知県名古屋市守山区野萩町3-13
電話
052-758-5866
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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クーリングロール CRN

円筒タンクに簡単に取り付けできるゴム製熱交換器 ・−15℃〜+70℃まで使用可能 ・新型クーリングロール3型は幅300mm、厚さ8mm、4.5mmΦの細管を47本通したEPDMゴム板3枚の両サイドをヘッダーにした熱交換器です <商品の特徴> ■特徴 ・熱交換に最適な特殊EPDMゴムを使用しておりますので、容器との密着度が優れています。 ・熱貫流率はスラリー系統で28~35W/m2℃、清水で35~50W/m2℃と高く、熱伝導性ではジャケット容器とほぼ同等になっています。 ・連続細管構造のため、使用圧力は150kPa以下で使用でき、また冷水・ブラインの圧力損失が少なくなっています。 ・ヘッダー部と熱交換部は加硫接続の一体構造のため、漏水の心配はありません。また、凍結破損・サビによる腐食も発生しません。 ・取り外しや持ち廻りが簡単です。 ・耐熱耐寒性に優れ、使用温度範囲は-15℃~+70℃までと、非常に幅広くご利用いただけます。 ・樹脂系など色々なタンク材質に幅広く対応します ■用途 各種容器の冷却及び加温  ・醸造工場(醗酵温度管理、貯蔵)   ・食品工場(製品温度管理)   ・化学/薬品工場(諸液温度管理) 床暖房 寒冷地区の融雪、凍結防止

解決できる課題

  • 品質向上
  • 温湿度管理

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鮮度保持/熟成庫 PURE WP-60

マイナス温度帯でありながら、凍らせない 乾燥と酸化、微生物を抑制 高電圧の力を使うことにより食材中の水分分子を振動させることで、マイナス温度帯でも氷の結晶ができにくいのが特徴です。 ピュアの力で、渋滞よりも低い温度で食材保管が可能になりました。 ピュアがもたらす蒸散抑制効果(乾燥を防ぐ)と、制菌作用で品質の高い鮮度保持が実現しました。 導入のメリット 計画仕入「買い置き」 年末年始やお盆期間などの休市や繁忙期は食材の仕入れ値が高騰します。計画的に安定した価格での食材仕入れが可能になります。 計画生産「作り置き」 ピークタイムに集中しがちな作業量。顧客からの急な受注数変更などのイレギュラーに対応が可能です。アイドルタイムの活用により、柔軟な運営が可能になります。作業の平均化による人件費・水道光熱費の削減にも繋がります。 定格内容積 485L 型番 WP-60 外形寸法 W600×D800×H1905㎜ 重量 86㎏ 電源 100V/1Φ(200V・3Φ)50/60Hz 冷却時消費電力(W) 159/159 霜取時消費電力(W) 274/274 圧縮機交称出力(W) インバータ250(レスプロ) 冷媒(g) R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚3枚・クリップ14個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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解凍庫 ZERO WP-Z120

高効率化をサポート 解凍時の『時間』や『旨み』、『食品』のロス! Zeroならあらゆる損失を抑えます! これらの解凍原料の悩みを解決します  ・解凍後の原料の劣化・変色・ドリップ(離水)が気になる  ・水は上下水道の費用がかかる  ・味が落ちるので冷凍原料の使用は控えている  ・解凍後、表面温度だけが上がり、  ・中心温度がマイナスの温度帯で凍っている為包丁が入らない Zeroのスピード解凍の特徴 スピード 厚み4㎝、2kgパックの鶏塊肉が約4時間で解凍!! 独自開発のヒーターシステムで原料に対するダメージを最小限に抑えつつ、 最短時間で解凍を実現いたします。 食品ロス 解凍原料の厚みに関わらず表面温度と中心温度を誤差1℃以内で同時解凍ができ、また加工がしやすく劣化が進みにくいマイナス温度帯で保持。 かたまり肉は包丁が入りやすく、スライサーでの加工も歩留まり率UP。 ドリップ 電場作用により外側の自由水が結合水に近い環状構造となり、 内部と外部が同時に解凍されるため、解凍による劣化を抑え、ドリップ量を大幅に削減します。 加工場・作業場が ウェット→ドライに変更 衛生的・床防水加工の修繕費削減 流水解凍による上下水道の費用削減 作業効率向上・人件費削減 ドリップによる品質劣化が解消 商品価値向上・品質持続 定格内容積 1085L 型番 WP-Z120 外形寸法 W1200×D800×H1905㎜ 重量 125kg 電源 100V/1Φ(200V・3Φ)50/60Hz 冷却時消費電力(W) 182/182 霜取時消費電力(W) 297/297 圧縮機交称出力(W) インバータ250(レスプロ) 冷媒(g) R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚6枚・クリップ24個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

解決できる課題

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