SELMI チョコレートテンパリングマシン
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処理能力
（L/時）
55kg、90kg、170kg、200kg、300kg
仕上がりの安定性
（粒径・乳化状態の再現性）
取り外し可能なスクリューポンプを搭載
チョコレートの流れを制御するペダルと体積ディスペンサーを搭載
対応条件
（原料粘度／温度帯／処理圧力範囲）
刻んだヘーゼルナッツ、ココア顆粒、任意の生成物の挿入に対応
成形コーティング用途向けにアクセサリR200またはR200トリュフとの接続に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
Color EX：1Kw、12kg、H1470 W380 D740mm
PLUS EX：1.6Kw、24kg、H1470 W490 D1000mm
FUTURA EX：2.5Kw、35kg、H1550 W500 D1000mm
TOP EX：3.5Kw、60kg、H1560 W650 D1100mm
CENTO：4.5Kw、100kg、H1600 W770 D1100mm
切替・段取り
（条件切替／洗浄のしやすさ）
デジタルコントロールパネルを搭載
チョコレートの流れを制御するペダルと体積ディスペンサーを搭載
清掃・安全・メンテナンス
（高圧部安全／CIP／消耗部品）
取り外し可能なスクリューポンプ
高圧安全、CIP、消耗部品は要メーカー確認
特徴
低ランニングコストで汎用性が高いチョコレートテンパリングマシン
低電圧加熱振動台を搭載
Color EX、PLUS EX、FUTURA EX、TOP EX、CENTOのラインナップあり
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- チョコレート
製品説明・スペック紹介
■チョコレートテンパリングマシン
取り外し可能なスクリューポンプとデジタルコントロールパネルの新バージョン。低ランニングコストで汎用性が高いです。このマシンの利点は、香りを追加するには、チョコレートに刻んだヘーゼルナッツ、ココア顆粒および任意の所望の生成物を挿入するための無数の、主に可能性があります。チョコレートの流れを制御するペダルと体積ディスペンサー。低電圧加熱振動台。マシンは、射出プレートを介してアクセサリR200またはR200トリュフ、成形コーティング用途のために備えることができます
取り扱い企業
- 企業名
- シービーエム株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒341-0018 埼玉県三郷市早稲田3-29-16
- 電話
- 048-959-1561
- FAX
- 048-959-1571
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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