卓上IH調理器 AUTO WOK
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処理能力
（kg/時）
・炒飯は約3分で簡単に調理可能
・焼きそばは攪拌羽根を変えることで調理可能
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
・高温、高火力での加熱調理に対応
・高温加熱で本格的な炒め感を得られる構成
・鍋用モーターはボリュームによるスピードコントロール運転に対応
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
・IH加熱による卓上調理に対応
・定格出力電力は3.5kW
・温度制御はマニュアルによる火力調整
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・外形寸法は幅530mm、奥行673mm、高さ650mm
・定格電圧は単相200〜240V、周波数50/60Hz
・重量は約60kg
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
・温度制御はマニュアルによる火力調整
・攪拌モーターはボリュームによるスピードコントロール運転に対応
・鍋用モーターもボリュームによるスピードコントロール運転に対応
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
・火を使わないIH加熱で安全性に配慮
・機器の分解を数秒で行え、掃除が簡単
・熱効率は90％以上
特徴
・高温、高火力での加熱調理が可能な卓上IH調理器
・火を使わないIH加熱により、安全に配慮した調理に対応
・炒飯や焼きそばなど、少量調理や試作調理に活用しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 米
- 焼きそば
- 和風惣菜
- 中華惣菜
- 豚肉
- とり肉
製品説明・スペック紹介
AUTO WOK
【特徴】
大型チェーン店、レストラン、ホテル向けの卓上型IH加熱調理機です。
400℃近い高温で立ち上がりも早く、約3分弱で炒め感のある炒飯が出来上がります。中華なべは熟練工により、一つ一つ製作した鉄製の本格的な絞りなべ（広東鍋）です。
取り扱い企業
- 企業名
- 伊藤工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒510-0802 三重県四日市市三ツ谷町14-20
- 電話
- 059-331-5536
- FAX
- 059-328-4446
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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