蒸気釜用撹拌装置UZ
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・モーター：0.4～1.5kW
・公転回転数：4.80～21.5rpm
・自転回転数：15.5～61.8rpm
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・自転・公転する撹拌羽根でムラなく撹拌可能
・撹拌速度を自由に変更可能
・調理物の仕上がり安定化をサポート
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・惣菜、スープ、ソース、ジャム、練り餡に対応
・蒸気釜での加熱調理時の撹拌作業に対応
・大量調理時の撹拌作業に対応
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・蒸気釜用の撹拌装置
・回転式蒸気釜 RTK-SCとの組み合わせに対応
・蒸気釜を使用する加熱調理ラインに対応
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・撹拌速度の変更が可能
・羽根軸を工具レスで分解可能
・分解洗浄しやすい構造
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・主要部分はステンレス製でサビにくく衛生的
・ギア部をSUSカバーで覆い衛生性に配慮
・本体上昇時は撹拌しない誤回転防止設計
特徴
・調理の省力化と安全性向上を支援
・自転・公転撹拌によりムラの少ない撹拌が可能
・工具レス分解で洗浄しやすい
・ステンレス製で衛生的に使用可能
・蒸気釜での惣菜、スープ、ソース、ジャム調理に対応
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- ジャム・コンフィチュール
- スプレッド
- レトルト食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- まんじゅう
- あんみつ
- 業務用ソース
- 業務用スープ
担当者からのおすすめポイント!
蒸気釜での撹拌作業を省力化し、ムラの少ない仕上がりと衛生的な運用を支援する撹拌装置
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製品説明・スペック紹介
蒸気釜用撹拌装置UZ
モーター：0.4～1.5kW
回転数：公転 4.80～21.5rpm、自転 15.5～61.8rpm
用途：用途：惣菜、スープ、ソース、ジャム、練り餡など。
●特徴
衛生的
主要な部分はステンレス製のためサビにくく衛生的です。
優れた撹拌機能
自転・公転する撹拌羽根でムラなく撹拌でき、撹拌速度は自由に変更が可能です。
安全設計
本体上昇時は撹拌しない安全設計（誤回転防止）。
取り扱い企業
- 企業名
- 三浦工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒799-2430 愛媛県松山市北条辻864番地1
- 電話
- 089-960-2340
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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