食品加工・製造殺菌装置

ホール野菜洗浄機 野菜キレイ噴霧洗浄機

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得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

上下からのシャワーでホール野菜洗浄・殺菌の時短化、省力化を実現!

カット前の野菜(ホール野菜)の洗浄・殺菌処理
野菜カット前に洗浄・殺菌を実施すると、製品の菌数制御に大きく寄与します。

1.
シャワー式の洗浄機であり、野菜をいためません
充円錐型のスプレーノズルから最適の噴霧圧で液が吐出するので、野菜にダメージを与えません。また浸漬ではないので、野菜がこすれて傷むこともありません。

2.
シャワーにより殺菌液※が短時間でムラなく
野菜表面全体にいきわたるので、
殺菌工程を短時間で完了させられます
※殺菌工程で使用する殺菌液は別途準備する必要があります。
ホール野菜のような高さのある立体的な野菜に対して、常に噴霧液が接触する設計です

3.
コンベア式で殺菌時間のムラなく、大量処理が可能
労働力を最小化、工程の省力化に寄与します

コンベアにホール野菜を乗せた後は、自動搬送で処理が完了するため省力化できます

取り扱い企業

企業名
ライオンハイジーン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒111-8644 東京都台東区蔵前1-3-28
電話
080-5688-0453
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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カルピジャーニ パステライザー

カルピジャーニ パステライザー ジェラートマシンのパイオニア、世界のトップブランド「カルピジャーニ」 FMIは過去40年以上、子供達からお年寄りまで、幅広く夢と健康をお届けするジェラート文化の普及に創業当初から取り組んでまいりました。ジェラートの分野で70年の歴史を誇るイタリア・ボローニアに本社を置くCARPIGIANI(カルピジャーニ)社はジェラート、ソフトクリームマシンのパイオニアであり、世界のトップブランドです。 【特徴】 用途に合わせた7つのプログラム【XPL/P】 7つのプログラムを搭載し、用途に合わせた面倒な設定をせず、簡単に処理が行えます。 ・低温殺菌(68℃)     -加熱殺菌工程 ・中温殺菌         -加熱殺菌工程 ・高温殺菌(85℃)     -加熱殺菌工程 ・チョコレート殺菌(90℃) -チョコレート工程 ・冷却・貯蔵        -冷却工程 ・シロップベース      -砂糖工程 ・転化糖          -砂糖工程 シリンダー式熱交換機付【60XPL/P・120 XPL/Pのみ】 ミックスがシリンダーで加熱・冷却されてタンクに戻されるので、加熱時のミックスの焦げ付きを防止します。 また噴流撹拌がされるため、脂肪分の多いミックスや糖度の高いミックスにも対応が可能で、常にクリーミーなミックスに仕上がります。 エレクトロニックコントロール【120XPL/Pのみ】 製造時に処理量を選択するため、量に応じた効率の良い冷却システムが働きます。 また、加熱殺菌時に送電停止状態になった場合でも、加熱殺菌のやり直し、もしくは中断からの継続をエレクトロニックコントロールが判断します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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