食品加工・製造殺菌装置

無電源次亜注入装置 DD3000

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処理能力
(処理量:kg/時・本/分)

処理機械ではないため該当なし

DD3000 は 水と次亜塩素酸ナトリウム原液の希釈装置 であり、製品「処理量(kg/時・本/分)」の概念はありません。
供給能力として 次亜塩素酸ナトリウム希釈水の供給量:1~50 L/分 が仕様として示されています。

仕上がりの安定性
(殺菌ムラ低減・温度管理の安定性)

本装置は殺菌工程・温度制御を行う機器ではなく、薬液希釈・注入制御装置です。
「殺菌ムラ低減」「温度管理」は本機能の対象外です。
→ 要メーカー確認(効果のプロセス評価指標)

対応条件
(殺菌温度・時間/製品サイズ対応範囲)

DD3000 は水配管に接続して次亜塩素酸ナトリウム原液を希釈供給する装置であり、殺菌温度や殺菌時間、製品サイズに応じた適用レンジは本仕様書に記載がありません。
→ 要メーカー確認(殺菌現場での適用条件)

設置条件
(設置寸法/給排水・電源/排蒸気条件)

電源: 不要(無電源駆動 ・ 水流を駆動源として制御)
給水接続: 水配管上に直接接続して使用します。
設置寸法: 公開カタログ内に寸法図はありますが、具体寸法値は仕様ページに明記されていません。
排蒸気: 本装置は蒸気を扱う機器ではありません。
→ 要メーカー確認(詳細寸法・配管仕様・設置注意点)

切替・段取り
(条件切替・立上げのしやすさ)

濃度設定: ダイヤル操作により 約40〜400 ppm の希釈濃度を設定可能(12%原液使用時)。
設定変更は 止水せずにダイヤル操作のみで可能 で、段取り性は高い設計です。
プロセス制御機としての多段切替機能(プログラム制御等)はありません。
→ 要メーカー確認(実使用段取り手順・現場操作性)

清掃・安全・メンテナンス
(機内洗浄/過熱防止/保守体制)

材質: 本体はポリアセタール、駆動ピストンはポリプロピレン等、注入部に耐食材が使用されています。
動作原理: 水流駆動型であるため電気部品は不要。過熱保護機能はありません。
清掃: 原水硬度が高い場合、付着物による動作不良の可能性があり、定期的な洗浄またはオーバーホールが必要と記載があります。
安全: 次亜塩素酸ナトリウム原液を扱うため、薬液の取り扱い及び排水処理等は別途設置現場での安全対策が必要。
→ 要メーカー確認(清掃手順・頻度・保守体制)

特徴

電源不要: 水流の動力だけで希釈注入が可能なシンプル構造。
流量比例希釈制御: 流入する水の容積に比例して原液注入量が変動し、流量計不要で安定制御。
簡単濃度設定: ダイヤルのみで濃度設定(約40〜400 ppm)が可能。
大容量対応: 1〜50 L/分 の次亜溶液供給能力。
簡易設置: 壁取付ブラケット付属で現場配管上への取り付けが容易。

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

食肉・水産物

担当者からのおすすめポイント!

電源不要で薬液を流量比例希釈する「無電源次亜注入装置 DD3000」

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製品説明・スペック紹介

計量カップ等で薬液を測り投入している作業を装置に置き換えることができます。
付属の壁取り付けブラケットにて壁に取り付け、薬液をセットして水を流せば設定した濃度に希釈されます。

電源および流量計は不要で希釈率設定はダイヤル設定のみとなります。
次亜塩素酸ナトリウム(12%)原液を約40~400ppmの範囲に希釈できます。
供給能力は1~50L/分となります。

【特長】
●電源不要、流量計不要
●希釈率設定はダイヤル設定だけの簡単操作
●次亜塩素酸ナトリウム(12%)原液を約40~400ppmの範囲に希釈
●供給能力1~50L/分
●壁取り付けブラケットによる簡単取り付け

取り扱い企業

企業名
株式会社ユニフィードエンジニアリング同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒358-0014 埼玉県入間市宮寺2281-2
電話
04-2935-1716
FAX
04-2935-1717
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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電磁波殺菌機 MSB

電磁波殺菌機 MSB 【特 長】 ■メンテナンスを楽々行える構造 殺菌室内の部品がワンタッチで着脱できる設計により、装置内部の水洗いなど清掃作業も楽々行えます。 ■製品に合わせて調整は自由自在 製品形状・層高・水分量に応じ、殺菌時間(ベルトスピード)をワンタッチ調整。コンパクト設計のマイクロ波発生装置も出力調整が可能です。 ■スイッチを押すだけの簡単操作 装置の運転もシンプルそのもの。操作盤のスイッチを押すだけで、全自動による連続運転が可能です。 ■製品の味・香りを守る高速殺菌 短時間で殺菌するため、製品の品質劣化が少なく、香味への影響もわずか。商品の差別化、高付加価値化が図れます。 ■出力調整機能付きマイクロ波発振機(オプション) 出力調整機能により、被殺菌物の原料状態に合わせてマイクロ波の発振量を任意に調整できます。 ■パック詰め製品の殺菌にも威力 優れた殺菌効果によりアセプ殺菌の常温流通が可能。30~40分を要するレトルト方式に対し、わずか3~5分と大幅な殺菌時間短縮を実現します。 ■安全対策もパーフェクトを追求 マグネトロンは周波数2450MHz、波長123mmを使用。種々のシールドにより、電磁波の漏洩も5mmw/㎠の規制値(米国・日本)内に抑えました。 電磁波殺菌装置MSBは、従来の「ボイルや蒸気方式における殺菌時間の長さ」「マイクロ波方式の加熱ムラ」の問題を一気に解決する画期的な電磁波殺菌装置です。水蒸気とマイクロ波の組合せにより、わずか3分ほどの短時間でムラなく確実に誘導加熱殺菌。MSBこそ、PL法時代に対応する「品質と信頼」を守るために最適な一台といえます。 【原理】 水蒸気粒子がマイクロ波の多角的照射を可能にし、均一加熱による迅速・確実な加熱殺菌を実現。 製品に照射されたマイクロ波は、同時に殺菌装置底部の水にも入射し、装置内に水蒸気を発生させます。この水蒸気がベルトコンベア上の製品を包む込むため、マイクロ波は水蒸気の粒子にぶつかり、屈折拡散しながら製品に照射されます。この屈折拡散作用により多角的な照射が実現します。また、水蒸気には製品の加熱により品質劣化を抑える働きもあります。これにより、製品表面から内部まで、迅速かつ均一に兼ねる殺菌を行えるようになりました。 ■わずか3分前後のスピード殺菌 マイクロ波が製品内部から加熱するため、複雑形状も短時間で殺菌可能。味・形状など品質への影響も殆どありません。 ■水蒸気による拡散作用で均一加熱 製品を包む水蒸気が、マイクロ波方式で初めてムラのない加熱殺菌を実現。装置内を満たす水蒸気は漏洩対策にも効果的です。 ■水分変化を抑えて歩留まりを向上 装置内の水蒸気が加熱殺菌中の乾燥を抑制。このため水分変化により品質劣化がなくなり、歩留まり向上が可能になります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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