全自動饅頭焼成機 HM-34TH2F
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・毎時 1,200 個の生産能力を備え、中量生産や多品種製造を効率化するのに最適なスペック
・インバーターによる無断変速機能を搭載し、店舗の状況や生産スケジュールに合わせた柔軟な速度調整が可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・生地の充填から焼成、取り出しまでの一連の工程を全自動化することで、常に均一な品質を維持
・フィリング（中身）が正確に中心へ入る精密な設計により、カットした際の見た目も美しい高品質な饅頭を再現
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・餡やクリームなど、多様なフィリングを包み込む饅頭の連続焼成に幅広く対応
・中量生産に向いた設計でありながら、本格的な自動焼成方式により手焼きに近い風合いを提供
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・プロパンガスまたは都市ガスを熱源とし、60,000 Kcal/h の加熱能力を装備
・量産工場だけでなく、店頭での実演販売にも適したレイアウトとサイズ感を兼ね備える
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼型および餡デポジター（充填機）に「ワンタッチ着脱仕様」を採用し、製品の切り替え時間を大幅に短縮
・多品種製造を行う現場においても、スムーズな型交換と迅速な運用開始をサポート
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・主要パーツがワンタッチで取り外せるため、日々の清掃や衛生管理、油脂類の拭き取りが極めて容易
・各駆動ユニットの点検がしやすいシンプルな構造で、安定した稼働と高い安全性を維持
特徴
・「中量生産・多品種製造」に特化した設計で、特に店頭実演販売においてそのパフォーマンスを最大限に発揮
・充填精度の高さと段取りの良さを両立し、省人化を図りつつ高品質な商品を安定供給できる実力派モデル
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クッキー
- かりんとう
- もち菓子
- 団子
- まんじゅう
- おこし
- どら焼き
- たい焼き
担当者からのおすすめポイント!
「ワンタッチ着脱式の型交換と精密なフィリング充填技術により、毎時1,200個の高品質な饅頭を効率よく生産でき、店頭実演販売や多品種製造に最適な全自動モデルです。」
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製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
焼成から取り出しまで全自動で、型・餡デデポジターは、
ワンタッチ着脱仕様です。
フィリングが中心に入り、中量生産及び多品種製造向きです。
また店頭実演販売にも最適です。
＜仕様＞
【主な生産品】
こし餡・粒餡・カスタードクリーム入り饅頭
【生産能力】
毎時1,200個
【焼型速度】
3～6分 インバーターによる無断変速
【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス
【ガス使用量】
19,200Kcal/h
【電気使用量】
機械本体 500W （焼印付480Wプラス）
コンセント 4P 20A 200V
コンプレッサー 1,500W、コンセント 4P 20A 200V
【据付面積】
幅3,019㎜×奥行1,483㎜×高さ1,660㎜
【型素材】
真鍮
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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