自動饅頭焼成機 HM-28TH2F
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・毎時 1,000 個の生産能力を備え、中量生産や多品種製造を効率的にサポート
・焼成時間は 3 ～ 6 分の間で調整可能。インバーターによる無断変速機能を搭載し、製品に合わせた最適な速度設定が可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・生地の充填から焼成、取り出しまでの一連の工程を全自動化し、常に安定した焼き上がりを実現
・手作業によるバラつきを抑え、誰が操作しても高品質な製品を均一に再現できる高い安定性を保持
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・餡やクリームを包み込む饅頭の製造に特化。中量生産に適した設計で、多様なメニュー展開が可能
・全自動の焼成プロセスにより、手作りのような風合いを保ちながら連続的な製造を実現
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・プロパンガスまたは都市ガスを熱源とし、45,000 Kcal/h の加熱能力を装備
・取り扱いが簡単でコンパクトな設計のため、工場の生産ラインだけでなく店舗での実演販売にも最適
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼型および餡デポジター（充填機）に「ワンタッチ着脱仕様」を採用
・製品の切り替えやパーツの交換が容易なため、多品種を少量ずつ作る現場でも段取り時間を最小限に抑制
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・主要パーツをワンタッチで取り外せるため、使用後の清掃や日々の衛生管理が極めて簡便
・シンプルな構造で保守・点検がしやすく、日常のメンテナンスを容易に行えることで長期の安定稼働を支援
特徴
・「中量生産・多品種製造」を掲げ、特に店頭での実演販売において高いパフォーマンスを発揮するユーザーフレンドリーな一台
・ワンタッチ着脱機構と全自動焼成の組み合わせにより、省人化と柔軟な製品展開を両立
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クッキー
- かりんとう
- もち菓子
- 団子
- まんじゅう
- どら焼き
- たい焼き
担当者からのおすすめポイント!
「ワンタッチ着脱仕様の型交換で多品種製造をスムーズにし、毎時1,000個の高品質な饅頭を全自動で焼き上げる、店舗実演や中量生産に最適なエントリーモデルです。」
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製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
焼成から取り出しまで全自動で中量生産及び、多品種製造向きです。
型・餡デデポジターは、ワンタッチ着脱仕様で取り扱いが簡単な店頭実演に適した機械です。
＜仕様＞
【主な生産品】
こし餡・粒餡・カスタードクリーム入り饅頭
【生産能力】
毎時1,000個
【焼型速度】
3～6分 インバーターによる無断変速
【熱源】
プロパンガス または都市ガス
【ガス使用量】
19,200Kcal/h
【電気使用量】
機械本体 500W コンセント 4P 20A 200V
コンプレッサー 2,200W コンセント 4P 20A 200V
【据付面積】
幅2,745㎜×奥行1,130㎜×高さ1,660㎜
【型素材】
真鍮
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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