ユーティリティシステム冷蔵・冷凍装置

OKFトンネルフリーザー

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処理能力・供給能力
(冷却能力・冷却量)

商品を浮遊させながらバラバラに凍結させるIQFシステム
コンベヤは2段式で、1段目で表面を凍結し、2段目で芯まで完全凍結

安定稼働・信頼性
(庫内温度安定性・連続運転性能)

コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながら凍結
ドライコンポにより庫内を陽圧化し、庫内の霜付きを防ぐ構造
着霜を低減し、長時間安定稼働に対応

対応条件
(温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲)

米飯やコーンなど粒状に凍結させたい商品向け
対応食品例はコーン、カットにんじん、ブロッコリー、ホウレン草、ミンチ肉、むきエビ、ピラフ、チャーハン

設置条件
(設置寸法/電源/排熱・冷媒条件)

パネル式外壁構造
発泡ウレタンを鋼鈑でサンドイッチした断熱パネル構造

切替・運用のしやすさ
(温度設定変更・運転モード切替)

商品特性によりプラスチックベルト、メッシュベルトを選択可能
プラスチックベルトはホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜向け
メッシュベルトは米飯や水産・肉類向け

保守・点検・安全対策
(霜取り・冷媒管理・保守体制)

トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM-01」で庫内を丸洗い可能
CIP自動洗浄では各工程とエリアの洗浄時間を任意に設定可能
ADF装置により、圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばし、熱交換能力の維持延長に対応

特徴

商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®
米飯やコーンなど粒状商品のIQF凍結に適する
床タンク仕様では、床部をステンレス溶接構造とし、洗浄性・排水性・強度・耐久性の向上に対応
テストラボで実機による凍結テストに対応

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■製品説明
商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®です。米飯やコーンなど粒状に凍結させたい商品に最適です。

〇特徴
マルチフローフリーズシステム
通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる(IQF)システムです。コンベヤは2段式とし、1段目で表面を凍結させ、2段目で芯まで完全凍結させます。

ベルトコンベアシステム
ベルトは2種類から選択可能です

プラスチックベルト:
ホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜に向いています。多孔ベルトで穴の下から冷気を吹き上げます。

メッシュベルト:
米飯や水産・肉類にも多く選ばれおり、米粒ひとつも入り込まない目の細かいメッシュベルトを使用しています。

パネル式外壁構造
発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造体です。トンネルフリーザー®に求められる高精度設計の断熱パネルとなっており、グループ会社であるガリレイパネルクリエイトにて制作されています。

取り扱い企業

企業名
タカハシガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
電話
070-8714-6895
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 冷蔵・冷凍装置

低温循環型冷水装置CR-R

低温循環型冷水装置CR-R 型式 CR-3R・5R 冷却能力:5.5~11.0kW(清水 3℃時)、4.5~8.9kW(不凍液 -2℃時) 特徴 省スペース化を実現 本体にポンプとタンクを内蔵しており、大規模な配管工事が不要です。コンパクトサイズのため小さなスペースでも設置が可能です。 省エネ性能を実現 動力源となる3つの主要部品(冷凍機、ファン、ポンプ)がすべて必要最小現の消費電力となるようエコ運転を実現した究極のインバーターチラーです。 カラータッチパネル搭載 見やすいカラータッチパネルを搭載しており、冷水温度の設定やタイマ運転、ポンプ制御方法の選択など簡単に操作が行なえます。 幅広い使用周辺温度に対応 冬は-20℃から夏は50℃※まで幅広い使用周辺温度に対応しており、熱風のたまりやすい工場内や寒冷地など過酷な条件においても最大のパフォーマンスを発揮します。 ※配電盤高温対応仕様(オプション)の場合、50℃まで対応しています。 標準仕様の場合は45℃までの対応となります。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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クーリングロール CRN

円筒タンクに簡単に取り付けできるゴム製熱交換器 ・−15℃〜+70℃まで使用可能 ・新型クーリングロール3型は幅300mm、厚さ8mm、4.5mmΦの細管を47本通したEPDMゴム板3枚の両サイドをヘッダーにした熱交換器です <商品の特徴> ■特徴 ・熱交換に最適な特殊EPDMゴムを使用しておりますので、容器との密着度が優れています。 ・熱貫流率はスラリー系統で28~35W/m2℃、清水で35~50W/m2℃と高く、熱伝導性ではジャケット容器とほぼ同等になっています。 ・連続細管構造のため、使用圧力は150kPa以下で使用でき、また冷水・ブラインの圧力損失が少なくなっています。 ・ヘッダー部と熱交換部は加硫接続の一体構造のため、漏水の心配はありません。また、凍結破損・サビによる腐食も発生しません。 ・取り外しや持ち廻りが簡単です。 ・耐熱耐寒性に優れ、使用温度範囲は-15℃~+70℃までと、非常に幅広くご利用いただけます。 ・樹脂系など色々なタンク材質に幅広く対応します ■用途 各種容器の冷却及び加温  ・醸造工場(醗酵温度管理、貯蔵)   ・食品工場(製品温度管理)   ・化学/薬品工場(諸液温度管理) 床暖房 寒冷地区の融雪、凍結防止

解決できる課題

  • 品質向上
  • 温湿度管理

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ブライン冷水ユニットCB-A

ブライン冷水ユニットCB-A 型式 CB-30A・40A・50A・60A 冷却能力:56.08~117.83kW(1℃時) 特徴 低温冷水の安定供給 熱交換出口の循環水温度が約1℃となるようにブライン循環流量を制御し、低温冷水を安定供給。 新冷媒R32(GWP675)の採用で地球温暖化の影響を大幅に削減 従来モデルの冷媒R410Aに比べて、地球温暖化係数(GWP)が約1/3の新冷媒R32を採用、地球温暖化の影響を押さえることができ、環境負荷を低減。 省エネ性の追求 冷水・ブライン循環ポンプにインバータ(INV)制御を採用し、周波数を制御することで冷却運転中のポンプ消費電力を低減。さらに省エネ化を図るため、設定の目標冷水温度に達成すると、チラー、ブライン循環ポンプを停止させ、陽圧を維持しながら冷水循環ポンプの周波数を低減させる省エネ運転を搭載。 省スペース設置 熱交換器ユニットとして、制御盤・熱交換器・ブラインタンク・ブラインポンプをパッケージ化したことで、従来の現場組み方式のシステムと比較して、設置面積は約21%削減可能。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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