食品加工・製造殺菌装置

HQプラント 高温連続加熱殺菌装置

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担当者からのおすすめポイント!

負圧蒸気(真空状態)による加熱システム採用で70℃~130℃まで幅広い温度コントロールを実現。
低粘度~中粘度(固形物入り)商品にも対応可能です。
1次側と2次側の温度差を極めて小さくコントロールします。
当社独自のオーバルパイプ採用により、伝熱面積を大きく確保しました。
モノコイル方式採用により、CIP洗浄などが容易に行えます。

製品説明・スペック紹介

HQO-20-F-20型
標準交換熱量
(△T70℃) 42,000kcal/h
処理能力
(120℃) 10L/min(600L/h)
処理能力
(130℃) 6L/min(360L/h)
伝熱面積
(加熱) 1.1㎡
供給蒸気量 100~130kg/h
冷却水量 0.6~0.8㎥/h
装置内液容量 12L(MAX)
ホールド部内容量 1.25L
使用電力 AC200V 3.0kW
装置設置寸法 W850 × D900 × H2,050
オプション 流量コントロール・ロータリーポンプ・バランスタンク・サージタンク・温度記録計(チャート紙・データロガー)
自動洗浄システム・リターン冷却タンク・チタンコイル・タッチパネルディスプレイ・ホールドパイプ延長・低高温加熱仕様
※お客様の用途により設計・施工可能です。

HQOV-35-F-20型
標準交換熱量
(△T70℃) 105,000kcal/h
処理能力
(120℃) 25L/min(1500L/h)
処理能力
(130℃) 15L/min(900L/h)
伝熱面積
(加熱) 3.3㎡
供給蒸気量 230~280kg/h
冷却水量 1.5~2.0㎥/h
装置内液容量 45L(MAX)
ホールド部内容量 12.5L
使用電力 AC200V 3.0kW
装置設置寸法 W1500 × D1,800 × H2,300
オプション 流量コントロール・ロータリーポンプ・バランスタンク・サージタンク・温度記録計(チャート紙・データロガー)
自動洗浄システム・リターン冷却タンク・チタンコイル・タッチパネルディスプレイ・ホールドパイプ延長・低高温加熱仕様
※お客様の用途により設計・施工可能です。

取り扱い企業

企業名
株式会社ビーエム昌和同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒223-0057 神奈川県横浜市港北区新羽町945
電話
045-642-3114
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
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北陸・甲信越
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九州・沖縄
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  • 殺菌装置

マイクロハイテック「殺菌」

マイクロ波を使用したマイクロハイテック加熱殺菌により、食の安全を確保!! パック・包装後の2次加熱殺菌が出来るので、2次汚染の心配がありません。 消費期限の延長もできます。 ・均一温度殺菌 ・二次加工殺菌(パック・包装後) ・雑菌抑制 ・ドライ環境 ・インライン対応可能 <製品の特長> ■【均一温度殺菌】温度コントロールに優れているので、食材・食品を   目標温度で殺菌できる。(ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム) ■【短時間】マイクロ波で食材を短時間で殺菌できる。 ■【高品質仕上り】風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ■【安心・安全殺菌】マイクロ波でパック・包装後の食品・食材を殺菌できるので   2次汚染の心配がない。 ■【雑菌抑制】お湯を使わないので、雑菌抑制ができる。 ■【ドライ環境】お湯を使わないので、作業場はクリーンで快適な環境を維持できる。 ■【様々な食材に対応】麺類、ごはん類、惣菜、飲料、ジャム、タレ等、どの様な   食材も殺菌できます。 ■タッチパネルで簡単操作。 <マイクロハイテック「殺菌」装置のご紹介> マイクロ波殺菌装置/寿司シャリ玉殺菌  ※画像1枚目 マイクロ波殺菌・調理装置/金時豆調理・殺菌  ※画像3枚目 マイクロ波殺菌装置/たまご焼き殺菌  ※画像4枚目

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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