食品加工・製造殺菌装置

HQプラント 高温連続加熱殺菌装置

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担当者からのおすすめポイント!

負圧蒸気(真空状態)による加熱システム採用で70℃~130℃まで幅広い温度コントロールを実現。
低粘度~中粘度(固形物入り)商品にも対応可能です。
1次側と2次側の温度差を極めて小さくコントロールします。
当社独自のオーバルパイプ採用により、伝熱面積を大きく確保しました。
モノコイル方式採用により、CIP洗浄などが容易に行えます。

製品説明・スペック紹介

HQO-20-F-20型
標準交換熱量
(△T70℃) 42,000kcal/h
処理能力
(120℃) 10L/min(600L/h)
処理能力
(130℃) 6L/min(360L/h)
伝熱面積
(加熱) 1.1㎡
供給蒸気量 100~130kg/h
冷却水量 0.6~0.8㎥/h
装置内液容量 12L(MAX)
ホールド部内容量 1.25L
使用電力 AC200V 3.0kW
装置設置寸法 W850 × D900 × H2,050
オプション 流量コントロール・ロータリーポンプ・バランスタンク・サージタンク・温度記録計(チャート紙・データロガー)
自動洗浄システム・リターン冷却タンク・チタンコイル・タッチパネルディスプレイ・ホールドパイプ延長・低高温加熱仕様
※お客様の用途により設計・施工可能です。

HQOV-35-F-20型
標準交換熱量
(△T70℃) 105,000kcal/h
処理能力
(120℃) 25L/min(1500L/h)
処理能力
(130℃) 15L/min(900L/h)
伝熱面積
(加熱) 3.3㎡
供給蒸気量 230~280kg/h
冷却水量 1.5~2.0㎥/h
装置内液容量 45L(MAX)
ホールド部内容量 12.5L
使用電力 AC200V 3.0kW
装置設置寸法 W1500 × D1,800 × H2,300
オプション 流量コントロール・ロータリーポンプ・バランスタンク・サージタンク・温度記録計(チャート紙・データロガー)
自動洗浄システム・リターン冷却タンク・チタンコイル・タッチパネルディスプレイ・ホールドパイプ延長・低高温加熱仕様
※お客様の用途により設計・施工可能です。

取り扱い企業

企業名
株式会社ビーエム昌和同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒223-0057 神奈川県横浜市港北区新羽町945
電話
045-642-3114
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

粉体殺菌装置Sonic Stera(ソニックステラ)

■ 製品概要 小麦粉、米粉、香辛料など粉体原料は、一般食品、健康食品、化粧品、医薬品などに多く利用されています。しかし、従来の粉体殺菌技術では高い品質を保持した殺菌はできませんでした。 SonicSteraは従来とは全く異なる殺菌原理(国際特許出願中)で、粉体の品質劣化を極小化しながら、確実な殺菌ができるシステムです。 加圧水蒸気を用い原料表面を極短時間加熱することにより、原料に付着している一般生菌、耐熱性菌(芽胞菌)、大腸菌群等の細胞中の水を所定の加圧下で昇温し、ソニックノズルにより瞬時に大気圧中に放出することで菌の細胞中の水を急激沸騰(気化)させ、組織破壊して死滅させる連続殺菌システムです。 ■ 特徴 1. 原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる。 2. 原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間。 3. 蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理。 4. 完全な密閉空間でコンタミの恐れがない。 5. 粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる。 6. 装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用。 7. 装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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