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  シリコンスポンジシート

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  シートタイプの断熱材です。柔軟性に富み、ハサミやカッターで簡単に切断可能です。 オプションで両面テープ付きも選べるため、取付も簡単です。1枚から販売いたします。 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に耐熱200℃まで使用可能です。 両面テープ付きも選べます。 食品衛生法(厚生労働省公示第370号)に適合 【用途】 保温、断熱、凍結防止、耐熱クッション。

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  シリコンスポンジ　シートタイプ（キャタピラシート）

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  凸凹を片面に持つキャタピラ形状のシートタイプ断熱材です。 柔軟性に富み、ハサミやカッターで簡単に切断可能です。 筒状のものに巻きつけるには、当社オリジナルのキャタピラタイプが最適です。 1枚から販売いたします。 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に耐熱200℃まで使用可能です。 食品衛生法(厚生労働省公示第370号)に適合 【用途】 保温、断熱、凍結防止、耐熱クッション。

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  難燃シリコンスポンジシート

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  難燃性UL94V-0を実現した２種類のシリコンスポンジシートです。 ※最大20mmまでございます。別途、お問い合わせください。 【特長】 SSGタイプは耐熱200℃、SSBタイプは耐熱150℃の性能を有したUL認証品です。

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  丸紐

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  丸紐タイプの断熱材です。 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に200℃まで使用可能です。 ハサミやカッター等で自由にカットできます。 耐熱性を必要とする緩衝材やパッキン・ガスケットとして隙間を埋めるのに有効です。 1本から製作いたします。 【用途】 緩衝材、パッキン・ガスケット。

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  角紐

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  角紐タイプの断熱材です。複雑な形状の配管などに簡単に巻きつけることができます。 さらにご要望の多かった「白」「ダークグレー」の新色登場！ 断熱材を目立たせたくない…景観に合わせたい…等、 より多くの場所でご使用いただきやすく断熱が可能になりました！ 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に200℃まで使用可能です。 耐熱200℃。両面テープ付きも選べます。 3種類のカラー：弁柄・白・ダークグレーより選べます。 【用途】 保温、断熱、凍結防止、耐熱クッション。

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  角チューブ

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  チューブタイプの断熱材です。細管をチューブの中に通し、しっかり断熱いたします。 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に200℃まで使用可能です。 チューブタイプの断熱材。細い配管やチューブに簡単に取り付けることができます。 1本から販売いたします。 【用途】 保温、断熱、凍結防止、耐熱クッション。

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  丸チューブ

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  チューブタイプの断熱材です。細管をチューブの中に通し、しっかり断熱いたします。 【特長】 圧縮の程度によりますが、一般的に200℃まで使用可能です。 チューブタイプの断熱材。細い配管やチューブに簡単に取り付けることができます。 1本から販売いたします。 食品衛生法(厚生労働省公示第370号)に適合。 【用途】 保温、断熱、凍結防止、耐熱クッション。

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  丸チューブ【背割れ加工 面ファスナー付】

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  【背割れ加工+面ファスナーで簡単脱着！細配管やチューブも簡単断熱！】 背割れ加工されたチューブタイプの断熱材です。 配管を挟み込むように覆い、しっかり断熱することが可能です。穴の中に通す手間、チューブに切り込みを入れる手間を省きたい方はこちらがおすすめです。 ※固定の際には、シリコン自己融着テープ（型式：SIT-1500）でぐるぐると巻きつけていただくのがおすすめです。 ※背割れ加工+マジックテープ付で簡単固定できるものもございます。 背割れ加工済 　= 加工の手間削減！ 面ファスナー付 　= 脱着簡単！位置調整も楽々！ 【用途】 下記細配管やパイプ内の 保温 断熱 凍結防止 耐熱クッション      等

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  リボンヒーター（ガラスクロス）

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  配管、バルブ、ポンプなどの形状が複雑なものに巻き付けて、加熱、保温するための帯状ヒーターです。 【特長】 耐熱温度は400℃(常用350℃)、700℃(常用450℃)の2タイプ。 PTFE素材を利用した『クリーンルーム用ヒーター』もございます。 使い方は、簡単。家庭用の100V電源で使用できるので、すぐに試すことができます。 　(オプションにより100V用コンセントプラグ付きにてご購入可能です。) リード線1m付、エキスパートスタッフによる丁寧な仕上げ、加工です。 【用途】 配管、バルブ、ポンプなどの形状が複雑なものに巻き付け。 【注意】 ※ 初期使用時に、煙が出る商品です。 製品をはじめてご使用になる際には、煙が出て焦げた茶色に変色することがありますが、これはガラス布を織り上げるときにすべりを良くするためにつけられた有機系パウダーが熱により燃焼する現象で、初期使用時のみですのでご心配はいりません。 ※100％煙がなくなることは保証できかねますが、事前の加熱処理（ベーキング処理）も承りますので、ご希望の方はご一報ください。（※加熱処理には追加納期が発生致します。）

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  リボンヒーター（クリーンルーム用）

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  ポリテトラフルオロエチレンを延伸加工して生成されたPTFEファイバーに特殊加工をさらに施したリボンヒーターです。 【特長】 使い方は、簡単。家庭用の100V電源で使用できるので、すぐに試すことができます。 リード線1m付、エキスパートスタッフによる丁寧な仕上げ、加工です。 優れた耐熱性と耐薬品性を持つPTFE100％で構成されており、PTFE以外の成分を一切含んでいません。 特に引裂き強度に優れ、同温度域で使用される規格が類似したガラス繊維クロスの20倍前後の引裂き強度です。 【用途】 テープ状のためどんなものにも巻き付けられ、広範囲な用途でご使用になれます。 例：配管、バルブ、クリーンルームなど

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  デジタル温度調節器　monoOne®+B（モノワン®プラス ビー）

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  【NEWバージョンアップして登場】 どんな場所でも扱いやすいハンディタイプ。機能もシンプルに研ぎ澄ました「monoOne®」エントリーモデル。 温度センサー（熱電対Kタイプ)付です。 【特長】 ・簡単・安全・コンパクト設計、誰にでも簡単に使えます。 ・ハンディタイプで操作簡単。手にフィットするから女性でもラクに持てます。 ・センサーの付け替えが可能です。ニーズに合わせてセンサーの形状をお選びいただけます。 ・ハンディタイプでは業界最高クラス。-199～999℃まで対応。 ・過昇温防止機能、センサー異常検出機能を搭載。異常発生時にはアラームでお知らせします。 ・センサー断線エラーなど予測できない不具合にもエラー表示でわかりやすく対応。 ・摂氏[℃]華氏[℉]表示切替機能搭載。 【使用方法】 ヒーターと接続の際は、100V用電源プラグをご使用ください。 ※本製品は200Vでもご使用いただけます。（その際には200V用コンセントプラグにお付け替えください。）

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  デジタル温度調節器　monoOne®+W（モノワン®プラス ダブリュー）

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  【NEWバージョンアップして登場】 どんな場所でも扱いやすいハンディタイプ。機能もシンプルに研ぎ澄ました「monoOne®」エントリーモデル。 温度センサー（熱電対Kタイプ)付です。 ※monoOne+Wは微小電流対応品となります。100V50W以下(0.5A)でのみ、ご使用が可能となりますのでご検討の際にはご注意ください。 【特長】 ・簡単・安全・コンパクト設計、誰にでも簡単に使えます。 ・ハンディタイプで操作簡単。手にフィットするから女性でもラクに持てます。 ・センサーの付け替えが可能です。ニーズに合わせてセンサーの形状をお選びいただけます。 ・ハンディタイプでは業界最高クラス。-199～999℃まで対応。 ・過昇温防止機能、センサー異常検出機能を搭載。異常発生時にはアラームでお知らせします。 ・センサー断線エラーなど予測できない不具合にもエラー表示でわかりやすく対応。 ・摂氏[℃]華氏[℉]表示切替機能搭載。 【使用方法】 ヒーターと接続の際は、100V用電源プラグをご使用ください。

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  GRASP-sanitation-

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  衛生管理に必要な情報をWebで一元管理し、現場のレベルアップを促します。 食中毒発生情報や行政情報、衛生調査・検査結果、衛生マニュアルなど社内外に点在する衛生管理に必要な情報をGRASP(グラスプ)で管理・共有。情報があつまり、見える化されることで衛生がよくわかり、現場改善がスムーズに進みます。 ■あつまる情報 　調査結果や衛生情報をWEBで一元管理。タイムリーに確認、カンタン共有。 ■わかる衛生 　調査結果を自動集計・分析。現場をよくするために何をすべきかが見える化。 ■よくなる現場 　簡単操作の改善サポート機能でPDCAサイクルが確実にまわる。

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  クラウド型QSC・HACCPチェックシステム　絆TIME

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  クラウド型QSC・HACCPチェックシステム マネージャーが来店せずとも管理店舗のチェック表実施状況を確認することが可能です。 チェック業務時間の削減 チェック実施と同時に写真撮影、 改善リストも自動でまとまり時間、手間を削減できます。 本部での集計分析作業カット 実施と同時に自動集計なので本部での集計は0に。 指示出し、未実施店舗等、簡単に実施可能です。 過去データの活用 年間集計をいつでも閲覧することができ、 PDFやエクセルでのダウンロードも可能です。

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  プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 Prefa

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  設置環境・スペースに合わせて様々なニーズに対応可能 最適温度を選べるキメ細やかな温度管理 プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 サイズは0.5坪〜3坪までご用意しております。 プレハブ冷凍・冷蔵庫は、本体パネルと冷却ユニット（一体天上置き型 or セパレート型）との組み合わせで構成されます。 冷凍庫は－５℃～－３０℃ 冷蔵庫は０℃～２０℃、の温度範囲を対応。 さまざまなオプションや、特殊仕様にも対応させて頂きます。 【ウォークイン型】 設置するフロアと同じ面から床パネルを組立ますので、庫内が一段上がります。 【カートイン型】 設置する床面を一段下げた所から組立ますので、庫内とフロアが同一レベルに成りカートの出し入れが可能です。（床下げ工事が別途必要）

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  • ユーティリティシステム
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  ユニットクーラーカビ対策 Steril Keepr

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  特徴・導入メリット ●カビ、微生物、ウイルスの除去、清潔な状態をキープします。 ●薬品や洗剤を使わないので薬剤耐性菌が発生せず、残留毒性も無く安心。 ●コイル、ドレンバンなどの清掃コストを削減。 ●コイル目詰まりの解消による、コイル導入当初の冷却能力を 回復、最大20%の省エネ！ 「Steril Keepr」は、ユニットクーラーにUVC（紫外線）殺菌灯を設置し、カビや微生物、様々な菌をDNAから破壊し、 清潔な状態をキープします。しかも！既存のユニットクーラーに装着可能！ 薬品や洗剤を使わないので薬剤耐性菌が発生せず、残留毒性も無く安心してご使用いただけます。 また、コイル／ドレンバンなどの清掃コストを削減。 コイル目詰まりの解消による、コイル導入当初の冷却能力を回復、最大20%の省エネにもなるんです！

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  Prefa　氷感

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  氷感とは 氷感庫内に特殊な静電エネルギーによって0℃付近を安全かつ安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。 希少価値のある素材を鮮度良く保存します。 冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態でお客様へのご 提供が可能になります。 細菌などの増殖を抑制して、食材の鮮度を保持できる次世代型の保存システムです。 ロスの削減にも大変効果的です。 静電エネルギーを与えることにより、食材の氷結点付近でも凍りにくい状態にし、0℃付近での長期保存が可能となります。 また、静電場環境によって発生する微量オゾンの殺菌・消臭の働きにより、劣化原因でもある、菌の増殖が抑えられるため相乗効果が得られます。 メーカー特許（取得特許・実用新案） ・特許第3862085 ・特許第4563916 ・実用新案第3140667 ・実用新案第3165951 ・実用新案第3152844

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  大風量 気化式冷風機 「HaiLan ハイラン」

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  作業環境の改善、熱中症対策の強い味方！ 地球環境に優しい省エネルギーの気化式冷風機！！ 気化式冷風機ハイラン「うるおい冷風」のしくみ 液体の物質が気体になるとき、周囲から熱を吸収し蒸発します。（気化熱）お風呂あがりに体がぬれたままでいると寒くなる経験 や暑い日に "打ち水"をすると涼しくなるのは、この原理のためです。 気化式冷風機ハイランは、この水の気化熱、つまり水が蒸発するときに熱をうばうという性質を利用して「うるおい冷風」を送りだします。節電や熱中症対策の強い味方になります。 たとえばこのような場所に・・・ 工場／倉庫／温室／畜舎／コンコース／競技場／ショッピングセンター／野外イベント／屋外レストラン 学校行事 など 1. 大型ファンで広範囲に冷気をパワフルに送風！【大風量】 HaiLan ハイランは、水の気化熱を利用した冷風機です。 水に湿らせたエコクーリングパットを通過させた冷たい空気（涼風）を 大型ファンで広い範囲に送ります。　【 風量調節 50～100％ 】 2. 省エネルギー＆エコ空調【節電効果　エコノミー（economy) 】 気化熱という「水が蒸発するときに熱を奪う原理」を利用して空気を冷やすので 消費電力も水のポンプアップとファンを回すだけなので経済的です。 節電対策としても大きく貢献します。 3. 環境に優しい【 エコロジー（ecology）】 HaiLan ハイランは、冷媒（フロンガス）を使用していません。 圧縮機を搭載してないことで電気使用も減り、二酸化炭素CO2の排出も抑えられます。 地球温暖化に影響する温室効果ガスの排出抑制にも貢献し、地球環境に優しいです。 ※温室効果ガス ： フロンガス、二酸化炭素 (CO2)、メタン (CH4) など 4. 排熱がないので、屋内にも設置可能 HaiLan ハイランは、圧縮機を搭載していないので、排熱が発生しません。（ 排熱のために、これまで設置できなかった屋内にも設置が可能です。 （但し、水を循環させますので、給排水設備のある場所が望ましいです。湿気や水分を嫌う場所での使用には、不向きです。 ） 5. からだに優しい潤い涼風 HaiLan ハイランの冷風は、水の気化熱という自然の力で空気を冷やすことで、 冷えすぎることなく、人の身体に優しい涼風を送ります。 ※ 風量は調節可能。 水で湿ったパッドを通過させることにより、潤いを含んだ空気を送り出し、乾燥を防ぎます。

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  • 食品加工・製造
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  ボイル槽・冷却槽

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  温度調整はデジタル表示温度と時間は完全自動化！自動と手動の2パターンに対応しており、捜査も簡単です。投入・取り出し時は自動昇降装置でラクラク！重いものを出し入れすることなく、安全で簡単に作業が可能です。ステンレス製でお手入れも簡単。 【特徴】 ■小型で省スペース！HACCPマニュアルに沿った装置のオーダーメイドも可能 安心、安全、どなたでも作業可能 ・温度調整はデジタル表示で確認しやすく温度と時間が完全自動化の為、運転中は他の作業が可能 ・タイマーは自動と手動操作の2パターンに対応 ・商品の投入、取り出しも自動昇降装置がある為、安全で容易に作業可能 ・下降運転はボタン操作時のみ稼働するため、挟まれリスクが大幅に軽減 ■簡単お手入れ 本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単 ■製品にあったオーダーメイド制作も可能 各種制御の組込、既存カゴの応用、製品にあったカゴの制作も可能 ■蒸気式・ヒーター式両方対応可能 加熱調理機・ボイル殺菌（湯煎殺菌）に対応

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  • 食品加工・製造
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  ファーストフリーザー

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  ファーストフリーザーはコンベアの周囲をトンネルのように覆い、マイナス温度の冷気で製品を冷却・冷凍をする事が出来る大量生産型の装置です。コンベア搬送なので連続で冷凍が可能。又、その用途も多岐に渡っており、様々なニーズに応える事ができます。 ■構造（仕様） ジェット・フロー・ノズルとは 高速流の冷気が境界層を薄くする事により、伝達係数が著しくアップすることとコアンダ効果により、有効冷却面積が増加します。 その結果、従来の方式と比較して凍結時間が短縮されて品質向上・時間短縮・省設置スペースを実現します！

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  温蔵庫

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  最適な温度・湿度条件を自由に調節、食品を最良の状態で保温する温蔵庫。タテ型ドア、２段ドア、パススルーなど40種類の幅広いバリエーション。保温しながら移動できるホットフードカートもあります。

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  • 食品加工・製造
  • 蒸気・スチーマー加熱装置

  ウォーマー

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  出来立ての料理のおいしさ、温かさをそのままご提供します。テーブルタイプ・卓上タイプ、ディッシュウォーマー、カート式などラインアップ。 ◎ウォーマーテーブル 保温、盛付け、サーピスがスムーズに行えるテーブルタイプ。1/1〜2/3サイズまでホテルパンの組み合わせは自由。 ◎ディッシュウォーマーテーブル お皿を適温に保温しながら保管もできる、食器専用の保温器です。 ◎フードウォーマー 使い勝手の良いコンパクトな卓上タイプ。1/1〜2/3サイズまでホテルパンの組み合わせは自由。 ◎スープウォーマー スープ・みそ汁類を適温に保温する、湯煎式ウォーマー。 ◎スープウォーマーカ一卜 丸ポット・寸胴鍋に入れたスープ・みそ汁類を適温に保温しながら移動ができる、湯煎式ウォーマー。 ◎ウォーマーカート ホテルパンに入れた料理を湯煎で保温、盛り付け作業ができる、移動式ウォーマー。 ◎ライスウォーマーカート 自動炊飯器の食缶をそのまま保温できる専用カート。７kgの炊飯食缶を３缶収納できます。

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  牛乳保冷庫

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  牛乳の保存温度を正確に管理。ローラー棚が牛乳アルミ缶の出し入れを楽にします。

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  • AI活用・クラウドサービス

  クラウド型 温度管理システム 「キッチンリンク クラウド」

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  無線LANを通じて「クラウド型温度・衛生管理システム」を構築し、冷蔵庫・冷凍庫の温度を自動記録し、IoTを活用して一元管理します。 ■冷機器の温度や稼働情報を自動記録し、一元管理するシステムです。 デジタル化による管理の簡略化で省手間、省人化を実現します。 ◯冷機器から※1 情報を送信 温度管理システム対応の冷機器では、庫内に子機を設置することなく、データの収集が可能になります。 ※1 対応冷機器のみ ◯クラウドに収集 冷機器庫内の温度の状況などの情報は、クラウドに収集されます。パソコンはもちろんのことモバイル端末から、いつでもどこでもデータにスムーズにアクセス。現場のみならず、遠隔のスタッフも状態が把握できます。 ◯帳票作成、管理の簡略化 HACCPに沿った衛生管理を容易に実現します。温度などの情報を自動記録し、収集されたデータから日報・月報を自動作成します。作業の効率化で省人化・働き方改革の一助を担います。 ◯機器の異常を通知 冷機器庫内の温度などに異常が発生した場合、設定によりエラー情報がメールで通知され、万が一のトラブルに素早く対応することができます。 ◯簡単設置 システム導入時には大きな工事が必要なく、簡単です。サービスは機器一台当たり約40円/日（税別）でご利用いただけます｡※2 ※2 算出条件 ： 親機１台 コンバータ3台 温度管理システム対応製品10台 ◯型式・メーカーに関わらず利用可能 温度管理システム対応ではない冷機器でも、庫内に子機を設置するだけで通信が可能です。子機は型式やメーカー（他社製）に関わらず設置が簡単に行えます。機器同士は特小無線を使用しているため、安定したデータ取得が望めます。 ◯室内の温湿度を管理 キッチンリンク・クラウドは、冷機器だけではなく、室内の温度・湿度の情報も収集することができます。厨房や施設内の温度管理が容易に行えます。 ※ 本サービスの契約期間は3年です。（ご利用は月々の契約となります。） ※ 温度管理システム対応の冷機器の通信にはコンバータが必要です。 ※ コンバータと親機が離れている場合、コンバータを中継機として増設する必要があります。 ※ 冷機器を複数台接続時には通信ハブを使用してコンバータに接続します。 ※ 冷機器の庫内に子機を設置する際は、庫内温度の設定を－20℃までにして下さい。

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  厨房管理システム「キッチンリンク」

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  フジマック厨房管理システム「キッチンリンク」は、食品の検収から配膳までの情報や、厨房内の衛生状況を記録し、一元管理するシステムです。 お客様の安全を守り、従業員も安心できる職場環境づくりに繋がります。 【HACCPに基づく、安心・安全な食事を提供するための徹底した温度管理】 HACCPに基づく大量調理施設衛生管理マニュアルに準じた温度管理マニュアルでは、「加熱調理時直ちに提供される食品以外の食品は、病原菌の増殖を抑制するために、10℃以下または65℃以上で管理しなければない」と決められています。食材の検収時、保存時、加熱調理時で適正な温度管理が必要です。 ◎各室の温度・湿度、機器の温度を管理 厨房内の各室に設置したセンサーと、各種機器のセンサーを管理パソコンにつなぎ、各室の温度と湿度、機器の温度データや状態を管理します。 異常が発生した場合は、機器や各室の情報を赤色点滅で表示します。 ◎食材の入荷から提供までの温度管理 検収時の食材の表面温度や食材の芯温を計測してデータ管理します。 ■ハンディターミナル → 食材の情報、従業員、施設の衛生状態などのデータを集約し管理PCへ送信 ■表面温度計 → 検収時の食材温度を計測 ■中心温度計 → 加熱した食材の中心温度を計測 ◎厨房や食材の温度データを全て自動記録 管理されたデータはパソコンで一元管理。自動で計測された記録はわかりやすく数値やグラフで表示します。 ◎日報や月報を自動で作成・保存 　機器や各室の過去の温・湿度データと日報・月報を表示します。 ◎温度、湿度の推移を表示 　期間を指定すると、その間の推移を一見できるグラフを表示します。 ◎警報値を細かく設定 　機器、各室ごとに警報値を設定しておくことができます。 【従業員の健康状態や衛生点検データを一元管理】 ー感染症予防対策に有効ですー ◎タブレットを使い、項目チェック 従業員が出勤時や厨房入室時に、IDと個人パスワードを入力して、健康状態などをチェック。データは管理PCで一元管理できます。 ◎施設の衛生点検データを素早くチェック ハンディーターミナルにより作業エリアのバーコードを読み込み、各室内の衛生項目をチェック。データは管理PCで一元管理できます。 ●導入時の設定は、お客様の厨房環境や管理内容に合わせて、フジマックが行います。

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