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商品種別 - 焼成装置
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140件がヒットしました (全6ページ)
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スクランブルエッグ製造機
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スクランブルエッグの製造装置です。 鍋をスライドさせながら充填・攪拌・焼成を行い製品を製造していきます。 また、ガスによる加熱の為、十分な加熱が可能です。 弊社では、それぞれのお客様の使い方や設置スペースに合わせて1から設計を行っています。 そスペックに関しては、お気軽にご相談ください。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
米菓膨化乾燥マイクロ波加熱装置
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一般的な乾燥工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となり、乾燥時間の短縮や、食品によっては膨化反応で新しい食感の商品開発ができます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 新素材
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
食品製造・耐熱性ベルト ラミネートベルト
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概要 ふっ素樹脂含浸ガラスクロス(ファブリック)を基材にした浸透に強い食品搬送・焼成用ベルトです。 耐熱、非粘着性を要求される搬送工程や食材から油が多く出る焼成工程で高い耐久性を求める用途に適しています。 用途 ・食品の焼きライン(肉・魚・ハンバーグ・餃子等) ・食品の焼き目付ライン ・ピザ生地の成型用 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C BGLシリーズ 特徴 ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●通常品と比較して、浸透に強く、油やグリスと接触を伴う過酷な用途で高い耐久性を有します。 ●寸法安定性に優れています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 ●食品衛生法(平成30年法律第46号)器具及び容器包装の適合性を有しています。(2020年3月現在) 複合ラミネートベルト BL-GLシリーズ 特徴 ●ラミネートベルトと通常基材を複合させた製品です。 ●ベルト表面は、非粘着性・離型性・耐薬品性・表面平滑性に優れています。 ●接合部が平滑なため、接合部の段差や厚みによる歩留り低下を軽減します。 ●寸法安定性に優れています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 ●食品衛生法(平成30年法律第46号)器具及び容器包装の適合性を有しています。(2020年3月現在)
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 省エネ対策
- 新素材
- 生産効率改善
- 異物対策
- 菌対策
- 物流オートメーション
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
KOSEI GRILL KA-G型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
串焼・網焼・魚焼等幅広く対応 あらゆる焼物に対応 焼物料理は燻りがあってこそ値打ちのあるもの その信頼のもとに改良に改良を重ねた自信作です。 ダイナミックな肉料理から、繊細な和風料理まで、料理人が自在にコントロールできます。 天然炭を併用して炭の香りを食材に与えることも可能です。 “遠火の強火” を長時間安定しつつ供給し続けます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
KOSEI GRILL KAW-G型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
火床がワイドなKAW-Gシリーズ Wide model 信頼のロングセラー「KA-G型」の高出力ワイドモデル 焼面の奥行きが約1.3倍の460mm(KA-G型は350mm) 厨房を効率的に活用し、繁盛店を支えます。 海外のホテルや食品工場で人気のモデルです
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
2段タイプ過熱水蒸気循環式焼成機”JESTOS Jr.”(ジェストスジュニア)
- 参考価格
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本機は最大300℃の過熱水蒸気を発生し、機内に充満させることにより、食品を極低酸素状態の中で加熱する連続式の焼成機です。 <特 徴> 1.上下2段処理により、省スペースで大幅な能力アップを実現 2.上段と下段でそれぞれ独立した条件設定が可能 3.過熱水蒸気を機内で循環させるため、低ランニングコストを実現 4.独自の遮蔽ノズルにより、酸化を抑制した高品質な焼成を実現 5.焼き色の調節が自由自在 6.工具レスで上下ノズルの着脱が可能 7.128品目のレシピを登録可能 <仕 様> 焼成有効幅:660mm×2 焼成有効長さ:1600mm×2 焼成時間設定:200~600秒 ※水蒸気供給源としてボイラが必要です。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
自動式たまご焼き機 EPX型
- 参考価格
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自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
[2020年リニューアル]小型自動式たまご焼き機 EPS型
- 参考価格
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自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
自動式たまご焼き機 EP型
- 参考価格
- お問い合わせください
自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
ロータリー式たまご焼き機 EPR型
- 参考価格
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自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
ロール巻たまご焼き機 XER型
- 参考価格
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自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
ロール巻たまご焼き機 ERX型
- 参考価格
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自動焼成で大量生産に対応。 人件費、製造コストの軽減に。 目安処理量:500~800本/時 充填、油拭き、かき混ぜ、焼成、反転、取出しを自動化。ユーザー様の大量生産にも対応することができます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
循環式過熱水蒸気焼成機
- 参考価格
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★省エネ 過熱水蒸気循環式の構造を持ち、一方向式と比べランニングコストを大幅に削減できます。※当社比 ★無酸素 機械本体に継ぎ目が無い一本物の構造(完全オーダーメイド)とパッキン不使用のウォーターシール構造により炉内への酸素の侵入や異物混入を防ぎ火災の防止と食品の酸化防止に効果大。 ★洗浄性 フード全面が昇降。炉内を露出させることで毎日の清掃やメンテナンス性能が格段に向上。
解決できる課題
- 経費削減
- HACCP対策
- SDGS対策
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- CO2削減
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
KOSEI GRILL KY-KL型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
KOSEI GRILL KY-KL型 串焼・大串対応 天然炭併用可能 今まで無かった、無煙グリラー 誰にも取り扱いできるグリラーだから商売繁盛につながります。 煙をほとんど立てずに、炭の燻りをつけ、しかも天然炭と遜色のない焼き上がり。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
全自動どら焼機
- 参考価格
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全自動どら焼機はどら焼の生地充填、あん充填、合わせ、耳締めまでを自動でおこなう機械です。 特長 1 操作性向上 より使いやすく、交換しやすく。生産時の操作向上 2 生産性向上 取り付け、取り外しが簡単。製品切替えの時間を削減 3 リスク低減 プロダクトゾーン上の部品を大幅削減。異物混入・労災リスク低減 ■ラインナップ 850個/時 タイプ 1600個/時 タイプ 2400個/時 タイプ 3200個/時 タイプ 焼き時間により異なります。 その他6000個/時、12000個/時の量産タイプもあります 熱源 ガス式 電気式
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
中型どら焼機
- 参考価格
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鮎焼きやあん巻も兼用生産可能!多目的性はそのままに、生産能力と作業効率がアップ 当製品は、小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを 付加し、皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの 工程を自動化した中型どら焼機です。 どら焼を生産する場合、作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも 自動化。これにより、熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を 改善できます。 銅板をワッフル型に交換すればワッフルが、また、楕円絞り機構や 四角絞り機構を追加することで、鮎焼きやあん巻も兼用生産が可能です。 【特長】 ■小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを付加 ■皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの工程を自動化 ■作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも自動化が可能 ■熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を改善 ■鮎焼きやあん巻も兼用生産可能 ■オプション 1. 仕上げ作業を効率化 冷却コンベヤや中味充填機、折りコンベヤを追加することで、フィリング絞りやトッピングなど仕上げ作業を効率的におこなえます 2. さまざまな直焼き製品に対応 銅板をワッフル型に交換できます 装置を追加することで鮎焼、あん巻もできます 楕円絞り 鮎焼き 四角絞り あん巻 ■熱源 ガス式 電気式 ■生産能力 どら焼 :500組/時(焼成時間1分25秒) ワッフル:800枚/時(焼成時間1分50秒) 鮎焼 :280枚/時(焼成時間2分30秒) あん巻 :280枚/時(焼成時間2分30秒)
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
小型どら焼機
- 参考価格
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小型どら焼機は1台でどら焼やワッフルなど、いろいろな直焼き商品を生産できるコンパクトな機械です。どら焼、ワッフルはもちろん鮎焼き、あん巻なども作れます。 ■特長 1.上火により、ふっくら、ソフトに焼き上げます(上火ヒーターをはずせば、両面焼きも可能です) 2.生地タンクを水冷式にしているので生地を傷めません 3.多品種生産ができます。銅板からワッフル型への交換、口金の交換は簡単におこなえます 4. 洗浄・清掃がしやすい衛生的な構造です ■生産能力 どら焼 :340組/時(焼成時間1分25分) ワッフル:520枚/時(焼成時間1分50秒) 鮎焼 :200個/時(焼成時間2分30秒) あん巻 :200個/時(焼成時間2分30秒) 仕様 多目的タイプの他にどら焼専用タイプもあります。 ■熱源 ガス式 電気式 IH式
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
KOSEI GRILL KA-KL型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
大きな焼き面で様々な食材を焼きたい、 しかも煙は控えたい、 そんな要望に応えたモデルです。 ※多少の煙は出ます。 ※炭の併用はできません。炭併用をご希望の場合はKA-G型をおすすめします。
解決できる課題
- 品質向上
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
バームクーヘン焼機
- 参考価格
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バームクーヘン焼機 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします ・ガスバーナー特殊パイプ使用。 ・円盤回転自動制御付(焼成時間タイマー付)。 ・ガス調整機付(但し都市ガスの場合は不要)。 ・メン棒交換ワンタッチ方式採用。 ・ガスバーナー火力調整自在。 ・使用法はきわめて簡単です。 ※メン棒径20・40・60mm 他にもオーダーいたします。 【おすすめの製造食品】 バームクーヘン、ミニクーヘンなどの製造におすすめです。 【仕様】 モーター 0.2KW1台 / 0.4KW1台 / 0.75KW1台 機械寸法 高さ1870mm×幅1900mm×奥行1500mm 電源 200V LPG使用量 58,400kcal / H
解決できる課題
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
タルトカップ焼成機[TR-30-G]
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製品について 「山田製作所」の大型タルトカップ焼成機は、ベーシックでありながら、人気商品のタルトカップを省人・省力化はもとよりタルトカップ量産を目的とした焼成機です。またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。 タルトカップ焼成機 製品特長 さまざな洋菓子のベースになる部分 タルト型は、アイディア次第でさまざま用途に使用可能。お客さまのオリジナリティを存分に発揮いただけます。開発には、弊社のベテランスタッフが一緒に取り組ませていただきます。 特長1 お好みの形にお好みの固さで 型枠からオリジナルでつくりますので、高さや厚みなどの多少の制約はありますが星型でもハート型でも船型でも自由自在にお好きな形のタルト型がつくれます。同じ生地でも何もせずに焼くのと圧縮して焼くのとでは、風味も食感もまるで異なります。焼きしめの加減も調整できます。 特長2 タルトの素材もオリジナルで 従来のタルト型とは違う素材で型を作りたいと思ったときも、考案されたレシピのテストをするところからご一緒に取り組みます。試作を重ねて「もう少し生地を柔らかくする必要があります」「脂を入れてください」など、機械と貴社製品とのすり合わせをしながらつくりあげていきます。 特長3 製品仕様 タルトカップ焼成機 [TR-30-G] 機械寸法 6,000(L)~2,500(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 最大φ70mmまで 能力 4,000個/時(型9ツ盛時) ※商品寸法によって変わります 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 2.5kw 別途コンプレッサー必要
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)]
- 参考価格
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製品について このタルトカップ焼成機は、人気の高いタルト商品の量産にお応えして生まれました。 省スペース化を実現し、さらにロスの少ない生産能力を保持しています。 またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。 タルトカップ焼成機 製品仕様 タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)] 機械寸法 2,000(L)~2,000(W)×1,500(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 最大φ70mmまで 能力 1,100~1,300個/時 熱源 LPG 都市ガス 電気 三相 200V 20kw 動力 三相 200V 1.15kw
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
3連式焼成機 俺らの焼成機 [TR-3-E]
- 参考価格
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製品について 店舗用3連焼成機です。タルトカップをはじめワッフル等、型交換により多品種の 生産が可能です。小ロット・実演販売にも最適! 煎餅焼成機の技術を生かしたお手軽な焼成機です。 3連式焼成機 製品特長 コンパクトなのに一台三役!実演販売にも店舗にも◎ これ一台で、タルト型もワッフルも焼けてしまう優秀機。しかも焼型を変えることで、バリエーションは無限大。タルト型数種類とアメリカンワッフルにベルギーワッフル、ホットサンドの焼型を用意すれば、開店中はアメリカンワッフルとホットサンドを焼き、閉店後にタルト型を仕込み、ベルギーワッフル型でお土産用商品をつくる……など、多様な使い方ができます。カフェにあれば便利さ間違いなし。 特長1 3連式焼成機 [TR-3-E] 機械寸法 機械寸法 製品寸法 ~φ70(9個/型による) ※他寸法ご相談お受けいたします 熱源 三相 200V 5.5kw
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
シングルべーカー [TR-1-E]
- 参考価格
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製品について この機械は小ロット生産や店舗実演販売用に最適です。型の交換により、多品種生産も可能な万能小型焼成機です。型が180°回転し、人形焼きなど商品アイテムの幅も広がります。オプションのラック取付で型収納もできます。 シングルべーカー 製品仕様 シングルべーカー [TR-1-E] 機械寸法 500(L)~700(W)×1,200(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 1枚 焼型寸法 最大φ70(9個/型による)まで ※他寸法ご相談お受けいたします 能力 135個/時(9個/型、3分30秒焼成の時による) ※型寸法によって個数は変わります 熱源 三相 200V 2.5kw 動力 手動
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
アイスコーン焼成機 [IC-10-E] [IC-2-E]
- 参考価格
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製品について 店舗内で手軽にアイスコーンが焼けるコンパクトなアイスコーン焼成機です。 型を変えれば違う形状のカップも焼成可能(寸法規制有) お店で焼けばパフォーマンスもUP!コーンの甘い香りが店内に漂います。 アイスコーン焼成機 製品仕様 アイスコーン焼成機 [IC-10-E] 機械寸法 800(L)×1,200(W)×1,250(H)mm ※オプション キャスター台 750(L)×900(W)×450(H)mm 機械重量 本体260kg(キャスター台50kg) 焼型数 10 熱源 200V 5kw 動力 手動 アイスコーン焼成機 [IC-2-E] 機械寸法 900(L)×500(W)×900(H)mm 機械重量 120kg 焼型数 2 熱源 100V 1.5kw 動力 手動
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 焼成装置
クレープ焼成機 [CR-20]
- 参考価格
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製品について クレープ、玉子シートなど極薄の生地を自動的に焼き上げる“クレープ焼成機”です。 薄物生地は、焼成はもとより生地充填・生地のばしに至るまで熟練した技術を要しますが、“クレープ焼成機”で、どなたでも簡単に薄物生地を焼いて頂けます。 シリーズ機種の“CR-2”は小型で実演用、省ロッドに最適です。 クレープ焼成機 製品特長 極薄な生地を、どなたでも簡単に クレープ焼成機は、ガス式とIH式があり、現場に応じて使い分けができます。どちらも1時間に600~800枚を製造可能。機械で生地を充填して伸ばし、極薄の生地を焼くのは技術的に高度なのですが、山田製作所は、培ってきた技術力をもとに、よりよい製品をつくるためのトライアンドエラーを繰り返すことで実現。どなたにもプロの味で焼けると、国内および、ファーストフードに目のないニューヨークの企業さまにも好評です。 特長1 ガス式焼成機でしっとりと焼き上げ ガス焼きは、そのものに水分が含まれますので、生地のしっとり感がでます。クレープやミルクレープなど、クリームを使用しもっちりした食感の製菓を作りたいときにはガス式がお勧めです。 特長2 製品仕様 クレープ焼成機 [CR-20] 機械寸法 4,780(L)×1,440(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 20枚 焼型寸法 120φ~240φ 能力 500枚/時(生地仕様によって変わります) 熱源 LPG 都心ガス IH 三相 200V 35kw 動力 三相 200V 1.0kw 別途コンプレッサー必要
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善