こんな方におすすめ！

• 食肉・水産加工で、カット後の重量ばらつきや歩留まりに課題を感じている方
• ガス置換包装の酸素濃度管理や、賞味期限延長に課題を感じている方
• 原料ロスを減らし、定貫カットによる生産効率向上を検討している方
• 排水処理の安定管理や、電力コスト削減に取り組みたい
• FOOD TOWNではどんな実績があるのか知りたい方

こんなことが学べる！

食品工場の加工・包装・排水工程における現場ロスに着目し、歩留まり向上、品質安定、コスト削減につながる具体的な改善策を学べます。