未来の食品業界をこれひとつで解決

滑らかに押出し 肉を変色させない！
洗浄が簡単で衛生的！

▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々

▼その他
・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易
・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い
・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている
・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能
・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない
・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単
・ノズルの取り換えはワンタッチ
・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm）

機械寸法 FC-12：幅429×奥行421×高1,050mm
機械重量 FC-12：70kg
モータ容量 FC-12：0.55kW
充填容量 FC-12：12L/回

滑らかに押出し 肉を変色させない！
洗浄が簡単で衛生的！

▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々

▼その他
・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易
・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い
・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている
・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能
・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない
・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単
・ノズルの取り換えはワンタッチ
・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm）

機械寸法 FC-20：幅537×奥行435×高1,107mm
機械重量 FC-20：90kg
モータ容量 FC-20：0.92kW
充填容量 FC-20：20L/回

滑らかに押出し 肉を変色させない！
洗浄が簡単で衛生的！

▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々

▼その他
・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整（速度）が容易
・フットレバースイッチ方式（ひざで操作）により、作業がラクで生産性が高い
・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている
・シリンダーはステンレス製で、食品接触部（フードゾーン）はすべて水洗い可能
・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない
・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単
・ノズルの取り換えはワンタッチ
・（付属ノズル外形：φ12mm、φ20mm、φ30mm）

機械寸法 FC-30：幅576×奥行492×高1,203mm
機械重量 FC-30：134kg
モータ容量 FC-30：1.29kW
充填容量 FC-30：30L/回

簡単な操作でソーセージのひねりを自動化。
作業時間が大幅に短縮！

主な特長
・弊社指定の油圧スタッファーに接続することで、ソーセージのひねりを自動化できます
・ポーションサイズは15g以上で、自由に設定できます
・ミンチ肉(粗めのお肉)に最適です
・ツイスト数、ノズル速度、圧力(速度)の調整はデジタルタッチパネルで簡単に行えます
・ツイストの有無を選択することができます
・コンパクトでキャスター付きなので、スタッファーへの取付・取外しが容易です
・天然腸、コラーゲン、人工ケーシングに対応いたします

コンパクト設計ながら
3,000回/分の高速カッティング

▼3,000回/分の高速回転
高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。

▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり
ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。

▼その他
・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構
・肉温計付
・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き）

機械寸法 CM-21：幅1,030×奥行710×高980mm
機械重量 CM-21：165kg
最大積載重量 CM-21：15kg
モータ容量 CM-21：ナイフ 3.9kW / ボウル 0.18kW
ボウル CM-21：22L 高速20回/分・低速10回/分
ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分

コンパクト設計ながら
3,000回/分の高速カッティング

▼3,000回/分の高速回転
高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。

▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり
ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。

▼その他
・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構
・肉温計付
・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き）

機械寸法 CM-41：幅1,380×奥行910×高1,080mm
機械重量 CM-41：320kg
最大積載重量 CM-41：25kg
モータ容量 CM-41：ナイフ 8.09kW / ボウル0.5kW
ボウル CM-41：40L 高速20回/分・低速10回/分
ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分

とってもコンパクト！
とっても優等生！！

主な特長
・ハンバーグやソーセージ、パテ作りに、少量でも均一でなめらかにミキシング出来る、コンパクトな卓上ミキサー！！
・モーター音も静か
・オールステンレスで衛生的

信頼と高耐久性のドイツ・ケレス社製スモークハウス

主な特長
・製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・冷却が1台で行えます
・クリーニングシステム内蔵
・オールステンレス製で衛生的

信頼と高耐久性の国産真空タンブラー

主な特長
・冷却機能を標準装備した、信頼と高耐久性の国産真空タンブラー
・タンク内温度・時間・真空圧や連続真空から間欠真空の設定を日本語タッチパネルで任意に設定
・真空・換気はタンク内に取り付けられているスノーケルで行いますので、タンク内の外にバキュームホースが出ることはありません

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 miniVAC：幅260×奥行400×高250mm
機械重量 miniVAC：20kg
使用電源 miniVAC：単相100V 0.2kW
チャンバー内寸法 miniVAC：幅220×奥行280×高55mm
最大シール幅 miniVAC：205mm

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-210：幅380×奥行430×高350mm
機械重量 S-210：45kg
チャンバー内寸法 S-210：幅335×奥行320×高60mm
最大シール幅 S-210：320mm

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-223：幅380×奥行430×高350mm
機械重量 S-223：70kg
チャンバー内寸法 S-223：幅445×奥行410×高120mm
最大シール幅 S-223：425mm

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-223L：幅380×奥行430×高350mm
機械重量 S-223L：76kg
チャンバー内寸法 S-223L：幅445×奥行510×高120mm
最大シール幅 S-223L：425mm

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-225：幅560×奥行595×高460mm
機械重量 S-225：82kg
チャンバー内寸法 S-225：幅510×奥行480×高125mm
最大シール幅 S-225：460mm x 2

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-225 SB：幅560×奥行595×高455mm
機械重量 S-225 SB：84.5kg
チャンバー内寸法 S-225 SB：幅510×奥行480×高125mm
最大シール幅 S-225 SB：490mm

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-225 XXL：幅1,010×奥行455×高420mm
機械重量 S-225 XXL：103kg
チャンバー内寸法 S-225 XXL：幅950×奥行330×高120mm
最大シール幅 S-225 XXL：長860mm　短270mm

量・質・味をそのままに長期保存液体もパック！

主な特長
・電源 100V 仕様！
・メモリ機能付き！
・ソフトウエア機能付きで商品と袋を傷めず真空！
・簡単シンプルな操作パネル！

機械寸法 幅500×奥行660×高490mm
機械重量 70kg
チャンバー内寸法 幅430×奥行500×高85mm
最大シール幅 395mm(バー長さ410mm)
真空ポンプ 24m3/h（60Hz）

M-40 仕様
機械寸法 M-40：幅718×奥行757×高1,123mm
機械重量 M-40：180kg
使用電源 M-40：三相200V 50/60Hz 3.3Kw
チャンバー内寸法 M-40：幅620×奥行505×高200mm
最大シール幅 M-40：L 620mm / S&S(KK) 520mm×2
真空ポンプ M-40：63m3/h
ガス封入機能 M-40：有

M-60仕様

機械寸法 M-60：幅1,118×奥行855×高1,135mm
機械重量 M-60：280kg
使用電源 M-60：三相200V 50/60Hz 3.5Kw
チャンバー内寸法 M-60：幅1,005×奥行605×高200mm
最大シール幅 M-60：L 1,020mm / S&S(KK) 620mm×2 / L&S(KL) 980mm+520mm
真空ポンプ M-60：100m3/h
ガス封入機能 M-60：有

L-10 仕様
機械寸法 L-10：幅1,440×奥行914×高1,205mm
機械重量 L-10：350kg
使用電源 L-10：三相200V 50/60Hz 4.4Kw
チャンバー内寸法 L-10：幅620×奥行520×高230mm
最大シール幅 L-10：L 620mm×4
真空ポンプ L-10：100m3/h
ガス封入機能 L-10：有