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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
【エビ加工機器】 FINE-3600STR型
- 参考価格
【エビ加工機器】 Shrimp processing Machine FINE-3600STR型 エビフライ・カニ爪フライ・串カツ・俵形・ボール形状に特化したパン粉付機です。パン粉の種類・目の大きさを選びません。特別仕様では【スライスアーモンド入りパン粉】や【粒コーン】短冊皮付きしゅうまいの【短冊皮】にストレスを与える事無く循環搬送できる為、高付加価値製品作りに最適なマシンです。 特 長 時間あたり最大７２００尾の生産が可能です。 機械の運転に必要な稼働量が非常に少なく省コストです。 バッター循環用タンクは保冷ジャケット・冷却循環式により、連続稼働によるバッターの品質低下を防ぎます。 センサー管理により機内には最適なパン粉量を維持します。 パン粉の特性を考慮し、パン粉にストレスを与えない構造により、パン粉を傷めません。 機械の操作も簡単で、どなた様でもお使いいただけます。 洗浄補助装置も付属し、洗浄しやすい構造で極めて衛生的です。 別途潜行式バターリング機接続により、海老カツなどの平物パティ原料にも対応可能です。 材質 SUS 304 機械設置寸法 開口：W 6,140mm 奥行：D 4,070mm 高さ：H 1,755mm 電気容量 3相200V 1.83kW 能力（エビ13g相当） 最大7,200尾/H
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 混合装置
CIP対応溶解槽ミキシレータ®
- 参考価格
■CIP対応溶解槽が製品化！ 2種類の特殊攪拌羽根をモータひとつで同軸駆動。 バルブ切り替えでCIP洗浄（自動洗浄）可能。 攪拌羽根は交換式で幅広い処理物、粘度に対応。 真空乳化装置CLEARSTAR®／クリアスタア®の溶解槽としても使用可能。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- シーラー
MAP対応トップシール機 HIQ-3118A
- 参考価格
■開発・製造は全て日本国内 ■次世代のMAP包装対応トレーシーラー 食品の劣化を防ぎ消費期限の延長を可能にすることで、店舗での販売機会が広がるだけでなく、廃棄ロスの 減少など社会からの要望に応えることができます。 ［MAP包装の基本的な動作］ ・もともと滞留していた空気を抜いて真空にする ↓ ・食品にあったガスを入れる ※使用ガス：窒素（N₂）、炭酸ガス（CO₂）、酸素（O₂）、アルゴン（Ar ）等 ↓ ・密封する ＜製品の特長＞ ・高精度な金型 トレーに合わせた精度の高い金型で、高品質なシールを実現します ・日常の掃除が楽々 オープンフレーム構造により、こまめな清掃に便利。 ・金型交換も簡単 専用台車を使うことで、簡単に金型を交換することができます。 ＜包装できる主な内容物＞ 米飯／カット野菜フルーツ／冷凍パスタ／冷凍弁当／煮豆／惣菜／ちりめんじゃこ／鮭フレーク ＜製品の仕様＞ 型式 HIQ-3118A 機械サイズ 約3200(L) x 900(W) x 1720(H) mm 重量 約1500kg 電源 3相200V, 約3kW ※真空ポンプは除く エアー源 必要 能力 シールのみ: 15ショット/分、MAP包装時: 7～10ショット/分 ※諸条件による オプション インナーカット／印字機 ／印字検査機 ／ガス混合器／残留酸素計／真空ポンプ
解決できる課題
- 利益率改善
- 品質向上
- 自動化
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- ユーティリティシステム
- 冷蔵・冷凍装置
解凍庫 ZERO WP-Z120
- 参考価格
高効率化をサポート 解凍時の『時間』や『旨み』、『食品』のロス！ Zeroならあらゆる損失を抑えます！ これらの解凍原料の悩みを解決します ・解凍後の原料の劣化・変色・ドリップ（離水）が気になる ・水は上下水道の費用がかかる ・味が落ちるので冷凍原料の使用は控えている ・解凍後、表面温度だけが上がり、 ・中心温度がマイナスの温度帯で凍っている為包丁が入らない Zeroのスピード解凍の特徴 スピード 厚み4㎝、2kgパックの鶏塊肉が約4時間で解凍！！ 独自開発のヒーターシステムで原料に対するダメージを最小限に抑えつつ、 最短時間で解凍を実現いたします。 食品ロス 解凍原料の厚みに関わらず表面温度と中心温度を誤差1℃以内で同時解凍ができ、また加工がしやすく劣化が進みにくいマイナス温度帯で保持。 かたまり肉は包丁が入りやすく、スライサーでの加工も歩留まり率UP。 ドリップ 電場作用により外側の自由水が結合水に近い環状構造となり、 内部と外部が同時に解凍されるため、解凍による劣化を抑え、ドリップ量を大幅に削減します。 加工場・作業場が ウェット→ドライに変更 衛生的・床防水加工の修繕費削減 流水解凍による上下水道の費用削減 作業効率向上・人件費削減 ドリップによる品質劣化が解消 商品価値向上・品質持続 定格内容積 1085L 型番 WP-Z120 外形寸法 W1200×D800×H1905㎜ 重量 125kg 電源 100V/1Φ（200V・3Φ）50/60Hz 冷却時消費電力（W） 182/182 霜取時消費電力（W） 297/297 圧縮機交称出力（W） インバータ250（レスプロ） 冷媒（g） R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚6枚・クリップ24個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V
解決できる課題
- 利益率改善
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
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- 共通ツール
- コンベア
検査コンベア
- 参考価格
異物混入対策に最適！ 毎日の清掃をより簡単に！より衛生的に！ 計測・分析・検査：異物検出機 設備機器・技術・部品：LED照明 衛生対策・管理：異物混入対策製品 エンジニアリング：工場設計・設備エンジニアリング 食品製造・加工（食肉・水産物）：異物除去装置 ■製品・技術・サービスの概要 清掃性を重視し、丸パイプフレーム・ベルト簡易脱着・トラフ形状（カスタマイズ）を採用することで、清掃しやすいサニタリー仕様に致しました。 また、調光式LEDにより明るさを調整することで、より異物を発見しやすい目視検査が可能です。 ■製品の特長 特長① 調光式LED 特長② ワンタッチで簡単にベルトの取り外しが可能 特長③ SUSパイプフレームを採用し清掃性を重視
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 生産効率改善
- 異物対策
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- IoT・生産管理・効率化システム
- AI活用・クラウドサービス
BakeryScan
- 参考価格
世界初のパン画像認識AIレジ「ベーカリスキャン」 ■製品・技術・サービスの概要 バーコードが貼れないパンをAIが名前と値段を瞬時に判定。誰でもスピーディなレジ入力が可能になります。 ■製品の特長 特長① 誰でも簡できる単な操作でAIが自動で学習します。 特長② バーコードをスキャンしないため、パンに触れる必要がなくなり衛生的なレジ入力が可能になります。 特長③ レジのボタン入力回数が少なくなり、余裕のある接客ができるようになります。
解決できる課題
- IoT、DXの活用
- 棚卸し効率化
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- 食品加工・製造
- カッター・ダイサー・シュレッター
ダイナカッター（I型）
- 参考価格
瞬時に一定幅にカット 食品製造・加工（食肉・水産物）：スライサー、テンダーライザー、カッター、二ツ割機 食品製造・加工（農産物）：カッター、スライサー ■製品・技術・サービスの概要 投入口から落とし込むだけで肉、魚介類、漬物などを瞬時に一定幅にカットします。 ■製品の特長 特長① カット幅が変更できる脱着式ナイフユニット 特長② 食材を投入口に入れるだけでOK 特長③ 刃は丈夫なステンレス鋼を使用し、切り口が美しく衛生的 特長④ コンパクトで場所を取らない、ステンレス製のサニタリー構造
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
ローリングプレス RP-300
- 参考価格
手打ちの製法では欠かせない「足踏み」と「団子づくり」を忠実に再現した機械です。 加水量：40％～65％
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
ダイスカッターKKS-760
- 参考価格
ダイスカッターKKS-760 【装置概要】 ダイスカッター KKS-760は焼き鳥で使用する鶏モモ肉などの一枚肉をカットする機械です。熟練作業者の手を要することなく、鶏肉、豚肉、牛肉等、その他の食材に活用いただけます。 【主な特徴】 ■熟練技能を要することなく、食材のダイスカットが可能です。 ■搬送コンベヤや回転刃の脱着など各部の取り外しが簡単。メンテナンスやクリーニングも容易です。 ■鶏肉などの一枚肉をはじめ、豚肉、牛肉などのブロック、その他の食材をダイス状にカットする機械です。 ■受注生産によりカットピッチはもちろん、作業者の人数、動線、設置状況を考慮のうえで、ご希望の仕様に設計いたします。
解決できる課題
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
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- 共通ツール
- キャスター・アジャスター
セルフブレーキシリーズ
- 参考価格
約9daNの荷重でストッパーが作動、セルフブレーキ付キャスター ・約9daNの荷重がかかると自動的にストッパー機構が作動します。 ※約6daNから制動が始まり、約9daNで充分な制動状態が得られます。 ・無負荷時はスムーズに動き、負荷がかかるとピタリと固定されます。 ・使用例）脚立、踏み台、箱椅子、デスクチェア など
解決できる課題
- クレーム対策
- 生産効率改善
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- ユニフォーム
- ユニフォーム
KZN483 アクアウィンカー フード帽子（ケープ付・フルフェイス）
- 参考価格
フード帽子（ケープ付・ツバなし） ■優れた吸汗・速乾性とドライタッチが特長の長短特殊整経織物 ■後ろ調節部 ・帽子がズレないように洗濯性に優れたスナップボタンでサイズ調節が可能。 ・長髪の方にも対応したゆとりをもたせたデザイン。 ■毛髪混入の防止と着脱のしやすさ、着用感にもこだわりました 徹底的に毛髪混入を防止するために、頭にしっかりフィットすると同時に、着脱のしやすさや着用感にもこだわりました。 【POINT】 ズレ防止設計・メガネスリット・シリコーン芯 首の上下・左右運動によりフード帽子のケープ部分がジャンパーの首元から出てきやすい状況にある中、パターン設計により少しでもケープ部分が出にくいように配慮しています。また、被ったままでもメガネの掛け外しができ、毛髪落下を防ぐメガネスリットも標準装備しています。
解決できる課題
- HACCP対策
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- IoT・生産管理・効率化システム
- AI活用・クラウドサービス
スマート食品表示
- 参考価格
1,200ページ以上の法令がある「食品表示」をシステムで自動作成！アレルギー物質・原材料・栄養成分など自動計算。さらにラベルレイアウトまで自動で作成。外食で使われる「アレルギー表」なども出力が可能です。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コミュニケーション強化
- HACCP対策
- SDGS対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- クレーム対策
- 自動化
- IoT、DXの活用
- 見える化
- ペーパーレス
- データ一元管理
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- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
充填コンベア LOADER CONVEYOR
- 参考価格
充填コンベア LOADER CONVEYOR キャップの取り出し／装着／シールを一工程で連続処理するユニットを二基搭載。 装着とシールを交互に行うダブルアクション方式により、毎分60ショット、一連で480食の高速封止を実現。 麺などが投入されたカップを充填パレットに載せて運ぶコンベアーと、カップにシ−ルを装着する機械を一体化しました。シール機は、吸着盤と一体となったヒーターヘッドがシールを一枚ずつ吸着し、もう一つのヒーターヘッドがカップにシールを接着します。この動作を交互に繰り返すダブルアクション方式により、毎分60ショット、一連（8列）で480ショットの高速封止を実現。（10列で600ショット、12列で720ショット）シール装置後のカップ取り出しもコンベアーと連動しており、これらの連続処理によって生産性の向上を図ることができます。（1993年5月国際食品工業展へ出品、幕張メッセ） ● １ラインあたりの生産性の向上により、ライン数が従来の半分で済むため、設置スペースの大幅な減少が可能になります。 ● 生産性の向上により、操業時間の短縮が図れます。
解決できる課題
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 補助金コンサルティング・ラインビルダー・Sier
- 食品工場改善コンサルティング
トータルサニテーション（TS）
- 参考価格
トータルサニテーション（TS） 食品加工現場の環境改善をハード面からプロデュース。衛生的な工場の新設や改修を通して、食の安全と美味しさ、効率的な作業性など、お客様のメリット獲得を実現します。 トータルサニテーションは、食品工場などの衛生環境改善や食品安全第三者認証（HACCPなど）にかかる提案および設計・工事など、ハード面からの衛生管理を担う専門家集団です。食品工場におけるゾーニングのサポートや設計提案、建築工事、衛生環境改善に伴う各種工事、各種生産機器類の設置、製造にかかるライン構築のサポートなどを請け負います。
解決できる課題
- 利益率改善
- HACCP対策
- 品質向上
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 自動皮剥き装置
玉ネギ皮むき機 TJ7200型
- 参考価格
処理能力はなんと7,200個/時！4個づつ受け皿に載せて一気に根、ヘタ、皮むき！ 【製品の特長】 TJ7200型は7,200個/時の処理能力と玉ジローの中でも一番の働きもの！4個づつ投入することで効率よく加工することができます。 【処理能力】 ・1時間に最大7,200個 ・処理目安：1日約10t ・玉ネギサイズはコンベアの受け皿の使い分けで対応可能。 こんな方に向いています ・TJ3600型よりももっと大量、効率よく作業したい方 ・加工品工場、むき玉の出荷業者様 ・大量に加工する方
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 成型装置
新型自動丸め機
- 参考価格
新型自動丸め機 中華麺100g～つけ麺300gまで多様な麺に対応 細麺からつけ麺用太麺、300g大玉、短い麵、加水低めの博多麺等も独自の改良技術で美しく丸めます 能 力 推奨40玉 /毎分 寸 法 全長2000㎜ (前後コンベアを含む） 自動化接続時は出口コンベアが450㎜短
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 生産効率改善
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- 共通ツール
- 温度計、温度センサー
ETIシステム（水銀フリー温度表示計）
- 参考価格
水銀フリーの温度表示系です。 レトルト殺菌釜に取付けてご使用下さい。 計測・分析・検査：圧力計 ■製品・技術・サービスの概要 水銀温度計の代用としてご使用下さい。 日本国内にてメーカー校正も承ります。 ■製品の特長 特長① 水銀フリー温度表示計 特長② オプションで圧力センサーも追加する事が出来ます。 特長③ デジタル表示のため、測定値が一目瞭然です。 特長④ 温度センサーの校正は日本国内で実施致します。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- IoT、DXの活用
- 見える化
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- 共通ツール
- ベアリング
SUS304ステンレスベアリング
- 参考価格
高耐食ステンレス材 設備機器・技術・部品：軸受け ■製品・技術・サービスの概要 弊社オリジナル ■製品の特長 特長① 高耐食 特長② 薬品や水環境に最適
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- 食品対応グリース
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- 充填・包装・ケーサー
- 真空包装機
横入れ連続（真空）包装機ストレート型ツインタイプ
- 参考価格
横入れ連続包装機で、供給部、袋詰め部、シール部、排出部をストレートにして、一直線にすることで、省スペース化を実現！ 原料処理：定量供給装置 包装・充填：ガス封入包装機、脱気装置、真空包装機、充填包装機 ■製品・技術・サービスの概要 肉類・魚類の加工事業者様に、給袋式、横入れ式で真空包装も脱気包装も連続包装が可能である。 包装トレーはカートリッジ式で袋サイズ交換が楽で早い。 ITリモートメンテナンスで、遠隔地のユーザー様に素早く対応。 PC/CCｄカメラを搭載。 ■製品の特長 特長① 食材を機械供給トレーに乗せるだけで自動給袋した袋に横入れ方式で充填し、真空包装まで連続的に行う機械。 上から入れる包装方式と比べて食材の形を崩さず、きれいに並んだ状態を維持したまま包装できる。 特長② 市場が食品のロングライフ化に変化する中、さまざまな商品の包装形態は少量・多品種、ノントレーの方向にあり、横入れ方式は対応可能である。 特長③ 供給トレーと袋ストッカーを交換することで、袋のサイズ変更にすばやく対応できる。 特長④ 従来の横入れ連続包装機の包装物を供給する部分、袋詰め部（包装袋供給部）、シール部、包装物が搬出される部分を一直線に配置することで、機械サイズのコンパクト化を実践した。作業所内の省スペース化が可能となった（特許申請中） 。 特長⑤ インターネットを活用した「リモートメンテナンス」を導入している。各包装機にはPC・ＣＣＤカメラが搭載されており、遠隔地のユーザーに対しても迅速なサポートが可能。インターネットでトーヨーの専用ＰＣにつなぐと、同社の整備担当者が機械の動きを見ながらリモートで問題に対処する。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
過熱蒸煎機
- 参考価格
過熱蒸煎機 過熱蒸煎とは 過熱水蒸気を用いて食材の風味の劣化と酸化を抑え、栄養価を残しながら殺菌・乾燥を行うことです。 【製品・技術・サービスの概要】 過熱蒸煎機は低コストで大量に食品を乾燥・殺菌できることから、原料生産、食品製造の工程で出るこれまで廃棄されていた食材を、新たな食品原料にアップサイクルすることができます。過熱蒸煎粉を使った商品開発は、環境意識が高まり続ける社会の中で、望ましい商品開発の手法になりえます。 食品原料のロス、生産工程で出る残渣は、主に生産者、原料下処理業者、食品メーカーで発生します。過熱蒸煎機は各社のいずれかに設置されて過熱蒸煎粉が生産されるイメージです。既存商品製造時に出るロスを新たな食品原料に加工して新商品を作ることで、循環型のサプライサイクルとなります。また、自社製品に使用するだけでなく他社に外販することも考えられます。 このように、1社だけでは成しえない食のサーキュラーエコノミーを複数社であれば実現できると考え、ASTRA FOOD PLANがシステム構築のサポートをいたします。 【製品の特長】 特長①
解決できる課題
- 利益率改善
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 新素材
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
TS-101型 サンド機
- 参考価格
TS-101型 サンド機 【特徴】 ・ビスケット、ゴーフル、クラッカー等にクリームを塗布してサンドします。 ・使用者に優しい、コンパクトなサンド機です。 主な仕様 能力 MAX.350個/分（製品、仕様により異なります） 使用例 ビスケット等
解決できる課題
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- コンベア
スパイラルコンベヤ
- 参考価格
お客様のニーズに合わせてカスタマイズやオプション対応可能 原料処理：乾燥機 食品製造・加工（麺類）：乾燥・殺菌装置 食品製造・加工（発酵・醸造）：発酵装置 鮮度管理・品質保持：スパイラルコンベア ■製品・技術・サービスの概要 ダイレクトドライブ方式で今までのネットへの不安がなくなりました。また樹脂ベルトゆえに交換作業も容易です。 ■製品の特長 特長① ダイレクトドライブ方式でネットはねの不案なし 特長② 樹脂製ベルトで交換容易 特長③ 色々な用途に対応可能 特長④ 色々なオプションに対応
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- コーティング(表面処理)
プラトニクスシステム AuF
- 参考価格
プラトニクスシステム AuF プロトニクスシステム®AuFは、従来金の持つ特性に加え、フッ素系高分子微粒子(PTFE：平均粒径0.3μm)を金マトリックス中に極均一に分散共析させた表面処理プロセスです。これによりフッ素系高分子微粒子の持つ自己潤滑性、非粘着性などの特性を加味され、更に新しい機能特性を持った複合新素材であり、国内で初めて工業化に成功した技術です。 機能特性 非粘着性に優れ、汚れや微粉末が付着しにくい。 低摩擦係数で、すべり性が良好である。 電気抵抗値は、金と同等である。 自己潤滑性を有し、耐摩耗性が良好である。 摩擦係数測定 ・測定機：HEIDON14DR 新東化学株式会社 ・相手材：Φ6mm SUS304ボール ・垂直荷重：500gf ・移動速度：50mm／min ・皮膜膜厚：10µm 表面粗さ測定 ・測定機：サーフコム550A型 株式会社東京精密 ・皮膜膜厚：10µm 硬度測定 ・測定機：微小硬さ試験機 MVK-H2 株式会社アカシ ・保存時間：10sec. ・試験荷重：100gf ・皮膜膜厚：50µm
解決できる課題
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- コンプレッサー
熱回収式電動エアコンプレッサVA-540CF
- 参考価格
熱回収式電動エアコンプレッサVA-540CF “廃熱”を“熱”に甦らせる！圧縮熱を回収し、ムダなく省エネ！ 型式：VA-540CF 用途：圧縮空気の生成、廃熱による温水の生成 特徴 熱回収で省エネに貢献 エアコンプレッサで発生する「圧縮熱」を高効率で回収する「圧縮熱回収ユニット」を装備しました。極力少ない冷却水量でこれまで捨てていた圧縮熱を回収し、高温水を取り出すことができます。この高音水をボイラシステムや温水使用設備に供給することで燃費の削減ができ、工場全体の省エネを実現します。 温水負荷に対応 出湯温度一定制御を行い、安定した温水を供給します。温水が不要なときは、熱回収運転を停止し、圧縮機ユニット内蔵の熱交換器が作動するので、エアコンプレッサは継続して運転します。 圧縮空気を効率的につくりだすオイルフリーコンプレッサ 2段圧縮構造による高い省エネ性能とドライオイルフリーで高品質な圧縮空気を同時に実現。食品・医療・半導体業界など高品質なエアが要求されるお客様にも安心と省エネをご提供します。
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 省エネ対策
- 生産効率改善
- 温湿度管理
-
- ユニフォーム
- ユニフォーム
塩化ビニールアームカバー ＶＰＡ－１ クリア
- 参考価格
素材・材質 塩化ビニールターポリン（高周波ウェルダー溶着加工） ｻｲｽﾞ・寸法 長さ：40cm 色 クリア 特徴 ●タック仕上げ（手首部）で手首を優しくサポートします。 ●柔らかい塩化ビニールフィルムを使用しており、腕の動きを妨げにくいしなやかさ。 注意点 ※仕様等を変更させていただく場合がございます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策