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- 共通ツール
- 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）
微酸性電解水噴霧器 Apia mist （ミスト）生成機能付き
- 参考価格
アピアミストは、生成機能内蔵型の噴霧ユニットです。様々な衛生管理に使用されてきた微酸性電解水を空中噴霧する事により除菌・消臭・加湿の３つの効果が得られ、理想の空間を実現します。超微粒霧（3～5μ）を発生させることができるドライミストシステムで、噴霧口に手をかざしても濡れることがありません。インフルエンザやノロウイルス等の感染症対策にも使用できます。タッチパネル操作で簡単に噴霧量の強弱やタイマー運転等の操作が可能です。公共施設や食堂、病院、待合室やエントランスなど人の出入りの多い場所に最適です。 Apia mist （ミスト）生成機能付き 電源電圧：AC100V 消費電力：350W 標準能力：1～1.5ℓ／h 除菌床面積：350m2（目安） 外径寸法：W450×D420×H1623 重 量：50kg ●特長 ・インフルエンザ、ノロウイルス等の感染症予防にご利用いただけます。 ・タバコの臭い、細菌が原因となるイヤな臭いに効果的です。 ・冬場の加湿、静電気防止、環境改善に。 ・超微粒霧を発生させることができるドライミストシステムで80畳の室内をカバー。 ・設置や移動に便利なキャスター付き。 ・アピアシリーズの微酸性電解水は食塩無添加で塩害、臭素酸の心配がありません。
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- 菌対策
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- 充填・包装・ケーサー
- 製品自動投入・供給装置
自動給脂器Klübermaticシリーズ
- 参考価格
Klübermaticシリーズは、オイル、グリースを自動で給脂できる自動給脂装置です。「給脂頻度を減らしたい」、「給脂を自動化したい」、「誤給脂を防止したい」、「面倒なところにニップルがあって給脂が一苦労！」、「給脂時の異物やゴミの混入を防止したい」など、困っている方、是非、ご相談ください。
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- HACCP対策
- FSSC22000対策
- 自動化
-
- ユーティリティシステム
- 冷蔵・冷凍装置
クーリング・トンネル
- 参考価格
コーティング・マシン、フォーミング・マシン用のベルトコンベヤ式クーリング・トンネルです。理想的な冷却カーブにより、チョコレートに不可欠の最高の光沢・つや・風味を創ります。断熱カバーが簡単に開閉でき、清掃性・メンテナンス性に優れています。 コンベヤ最大有効幅 1200㎜ 最大長さ 42m ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
-
- 食品加工・製造
- カッター・ダイサー・シュレッター
CR46
- 参考価格
■ タテ、ヨコ同時にカット 十字切りスライサー 据付寸法(mm) 1113×1740×1498 カット寸法(mm) P=5mm角以上 電源 AC200V 三相 50/60Hz 付属工具箱 ◯ 重量(kg) 600 能力 240本/時
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
セミオート最中皮焼成機 MCM-08型
- 参考価格
手でお餅を投入し、焼き上げる機械です。焼型を交換することにより、いろいろな大きさ、形の最中皮を焼くことができます。 全国の最中皮屋さん90％以上で使われている機械です。 最中種成形裁断装置とジョイントすることにより、伸し餅を作る負担がなくなります。 仕様 機械寸法 全長1,400×全幅1,300×全高1,100㎜ 動力 0.2kw 熱源 LPG：2kg/hr（最大時） 都市ガス（13A)：2.2㎥/hr（最大時） 焼型寸法 180×180㎜ 生産能力 約1400枚/h（1型4枚取）
解決できる課題
- 利益率改善
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
パイプライン式バッチ煮釜 ＭＲＫ60-1型
- 参考価格
連続脱泡方式・ABVシステム＜特許＞ ABV（AUTO AIR BREED VALVE）システム搭載<特許> 煮沸時に発生する泡やエアーを検知し、自動的に排出するシステム。 呉が走る現象を抑制し、煮えムラの無い豆乳を抽出 煮沸管にジャマ板などの設置が不要となり、抜群の洗浄性を実現 釜内部の圧力上昇を抑え、低圧の蒸気による煮沸が可能 釜出口でのフラッシュを軽減し、煮呉タンクでの飛び散りが減少 インラインスチームインジェクション<丸井オリジナル> 素早く、ムラの無い煮沸を実現 高濃度豆乳抽出にも対応 消泡剤無添加（オプション）にも対応 呉の流れをスムーズにし、静粛な運転を実現 煮沸管内部に乱流を発生させ、抜群の洗浄性を実現
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
-
- 食品加工・製造
- 混合装置
フードミキサー
- 参考価格
＜横型攪拌機＞ ■食品の混合攪拌に威力を発揮します 【特徴】 ・水平スパイラル羽根により攪拌物を上下及び左右に移動し、均一に混合すると共に、分子相互の均一拡散を促進し素材の持味を生かしつつ、速く攪拌します。 ・短時間に混合攪拌し、高品質の風味をつくりだします。 ・高粘性流体及び粉末の混合、攪拌に最適で、加温、冷却機構も取り付けることができます。 【用途】 せんべい、バタークリーム、ゴーフルウェハース、三笠、パイ、クッキー、饅頭、だんご、八ッ橋、コロッケ、ハン バーグ、ミンチボールなど。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
食品洗浄機 アクアウォッシュ・マスター TWS-1300 1100
- 参考価格
・コンベア搭載 ・連続して大量に食品を洗浄する食品工場等に最適 【特徴】 「水流」＋「泡」の力で食品にやさしく確実に洗浄します。 ●比重の軽い異物は 1.フロートキャッチャーにより、回収。 2.洗浄水を洗浄槽内で循環させて集約し、キャッチャーネットにより回収。 3.オーバーフローにより循環タンクのタンクネットで回収。 ●比重の重い異物は 4.沈殿し底面のテーパー面により集約、排水時に除去。 ４ステップで異物を徹底除去し、異物再付着の心配はありません。 ■ホール品・カット品も洗浄できます コンベアベルトは2種類から選択でき、カット野菜などの多様な食品に対応可能です。 ■異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 食品の各種洗浄工程を機械化・ライン化することで、作業の大幅な効率化・省力化を実現できます。 薬注ポンプセット（オプション）を使用することで、殺菌を同時に行えます。 ※オプション品は、下記をご覧ください。 設置スペースに合わせたレイアウトができます。 ■お手入れも簡単 ・コンベアガイド 本体部は工具不要で簡単に分解できるため、細部までしっかり清掃できます。 ・コンベアベルト 1ヶ所SUS棒を引き抜くだけで取り外せます。 ・洗浄ノズル 洗浄ノズルを標準装備し、配管内の洗浄もできます。 ■用途さまざま！ アクアウォッシュ・マスター（アクアウォッシュ）の実績 レタスなどの葉物野菜、鶏肉や牛肉などの食肉の異物除去、冷凍マグロの切りかすの除去や水産物のぬめり取りや血抜き等、また塩蔵品の塩抜きといった様々な商材での洗浄実績多数、全国の食品工場や外食、中食産業等で活躍中。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- ユーティリティシステム
- 空調装置
クリーン化による消費期限の延長
- 参考価格
クリーン化による消費期限の延長 鮮度管理・品質保持：空調システム 衛生対策・管理：クリーンブース、空気清浄機、クリーンルーム、エアシャワー、異物混入対策製品 設備機器・技術・部品：フィルター ■製品の特長 2021年6月からHACCPの義務化によって、施設や食品の衛生的な管理や、SDGsに関連したフードロス削減が求められている。 食品や施設の衛生的な管理ができ、消費期限延長が期待できる食品工場のクリーン化が注目されている。 食品の消費期限の延長は、食品の廃棄量低減、作りだめして従業員の負担を低減 (働き方改革)などのメリットがある。 一方、工場のクリーン化と消費期限の関係についてデータが不足していた。そこで、鹿児島大学の上西教授との共同研究で、さつま揚げをクリーンな環境で包装することで、貯蔵後のさつま揚げの菌数を抑えるというデータを得た。今後も他の食材について、クリーン化と消費期限延長のデータを取得予定。
解決できる課題
- 経費削減
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 省エネ対策
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 加熱装置
ロータリーブランダー SM-BY300-S
- 参考価格
接触式の連続式表面焼き機です。 バーナーにて加熱された焼きローラーを製品に接触させることにより、短時間かつ連続的に焼き目を付けることができます。 特殊ガスバーナーにより均一な焼き目を付けることができます。 焼き目模様はローラーの交換により変更可能です。 色の濃さは調整可能です。 製品に応じて片面焼きだけではなく、両面焼き目付けも製作可能です。 熱源はガスのみとなります。
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 混合装置
サニタリー型ミキサー
- 参考価格
※写真はSMS-60 分解洗浄で衛生的 ＜製品の特長＞ ■一軸式、二軸式どちらも可能 一軸式のSM型、二軸式のFDM型どちらもサニタリータイプをご用意しています。 ■清掃が簡単で衛生的 撹拌羽根と軸シール部が工具無しで分解洗浄可能です。 日本国内特許、国際特許取得済みの製品です。 ■タンク脱着タイプも 撹拌羽根と軸シール部だけでなく、タンクごと脱着可能なタイプもあります。 タンクが台車式になっているので移動可能です。 ＜製品のラインナップ＞ ・SMS-60 ・SMS-90 ・FDMS-50 ・FDMS-80 ・FDMS-130T ＜利用できるメニュー＞ 乳菓／煎餅／ポテトサラダ／ハンバーグ／サラダ／お好み焼き／キムチ／餃子／肉まん／焼売／漬物／味噌 ＜製品の仕様＞ 一軸式 型式／満水量(L)／有効容量(L) SMS-30／100／70 SMS-60／200／140 SMS-90／300／210 二軸式 型式／満水量(L)／有効容量(L) FDMS-50／100／70 FDMS-80／160／112 FDMS-130／260／182
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 補助金コンサルティング・ラインビルダー・Sier
- ラインビルダー・エンジニアリング
FA・自動機設計
- 参考価格
FA・自動機設計 ・自動化/省力化を目的とした生産機械の設計/製作 各種製品の組立・検査・仕上・洗浄装置など、自動化・省力化を目的とした生産装置の設計・製作を行います。部品図のみの作成はもちろん、2D計画・構想から詳細3D設計・製作・立上げまで、ご希望の範囲でお手伝いします。業界は自動車・家電（弱電）・半導体など、広範囲に対応します。 こんなお悩みありませんか？ 作業を自動化・省力化したい 装置のアイデアを図面にし、検証・製作をしてほしい 繁閑に合わせて、アウトソーシングしたい 既存図面をデータ化したい １）ノウハウを活用ください 自動車・家電（弱電）・半導体など様々な自動機の設計から得たノウハウで、お客様のご要望にフレキシブルにお応えいたします。 ２）ご提案します 使い勝手や効率の良い各種装置をお客様の用途に合わせて製作しています。デザイン、材質、機構、生産効率の向上、コスト削減までご提案させていただきます。 ３）設計・製作します 部品のみの作成はもちろん、設計・製作・立上げまで、ご希望の範囲でお手伝いします。 ４）技術者を派遣 短期～長期まで常駐での技術者を派遣することが可能です。また、御社に常駐している技術者が、弊社事務所内の技術者と協力して、お客様のものづくりをサポート致します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- IoT、DXの活用
-
- 共通ツール
- 掃除道具
カブシャット 下部用ホルダーセット
- 参考価格
■製品の特長 ●座板とレールとの間の隙間も逃がさない！ ホルダー幅14㎜のためシャッターレール内部にまでブラシを入れることが可能になり、より高い防虫効果を実現 ●ブラシとゴムでダブルの効果！わずかな隙間もブロック ブラシとゴムがシャッターのわずかな隙間から侵入する害虫をシャットアウト！ ●害虫が入りにくい形状 ブラシが内側から外側へ向くことで害虫が入りにくい形状 ●シートシャッターを除く全てのシャッター（電動、手動、オーバードア）へ取り付けできます。 ●強力両面テープ付のため、簡単に施工ができます。 ●主な用途 シャッターの下部（座板）
解決できる課題
- HACCP対策
- 新素材
- 異物対策
-
- 食品加工・製造
- 混合装置
ポットブレンダーPBS-45
- 参考価格
■市販ステンレス缶で回転混合！少量生産タイプのブレンダー ■カンタンセットでらくらく混合 １.原料をステンレス容器に入れます。 ２.容器に蓋(ジャンピングバー付き)をセット ３.本体の台座にセットして容器を固定 ４.スイッチを入れるとステンレス容器が回転 ５.設定時間が終わると自動的に混合が終了 ６.アタッチメントを外して容器を運搬！ 容器が自在に動いて混合… 回転機構と揺動(スイング)機構によって、前傾・水平・後倒姿勢を取る事により、三次元的な混合撹拌効果を実現しました 【特長】 ◯ケースのままセットするので混合作業がカンタン！！ ・接粉部は、市販のステンレス容器(ペール缶)を使用し、使い勝手を良くしました ・容器の取り外しはカンタンなので、品替えの多い現場に最適 ・接粉部は容器のみなので洗浄作業が容易 ・ステンレス容器をそのまま使うので、搬送用に別容器に移し替える手間がありません ・重い原料を高く持ち上げる必要がないので、作業員への負担も軽減できます ◯ゆっくり混合でソフトな原料も混合可能 ・容器全体をゆっくり回転させるので、ソフトな混合が出来ます。 ・茶葉などの壊れやすい原料の混合も可能です。 ・ステンレス蓋に取り付けられたバーによってかき上げながら混合します ・混合時間がカンタンに設定できるので、原料にあわせての変更が可能です 【混合対象】様々な物を混合できます！ また、原料への添加も可能 ・粉粒体、顆粒状の物、茶類、健康茶葉、化成品など対象を選びません ・食品などへのフレーバーや香辛料の混合や添加にもご使用頂けます。 【本体サイズ】 型式 PBS-45 / PBS-65 ドラム容量(直胴部) 45L / 65L 有効仕込み量(目安) 25L / 40L タンク回転数 0.3～30rpm(可変) 揺動周期 30秒～ (可変) 動力(電源) 100V電源 90W(ドラム回転) +60W(スイング) ■安全対策にセーフティフェンスもご用意してます 機械の稼働時に「安全ゾーンなどを設ける広い場所がない！」 「動いている時に周辺を歩く心配がある」などの心配がある方へ対策をご用意しました。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 検査・検品
- 金属検出装置
マグネティックフィルター
- 参考価格
ケーシングにマグネットを配置した液体用で完全密封なサニタリー仕様です。 粘度別にタイプをご用意してあります。 常用圧力は５kg/cm2が標準ですが、高圧用も制作いたします。 クイック清掃型も製造いたします。
解決できる課題
- 品質向上
- クレーム対策
- 異物対策
-
- 食品加工・製造
- 殺菌装置
リフトスチーマーZ
- 参考価格
スチーミングシステムによる全自動連続殺菌冷却装置です。食品をバケットに載せ連続移動することが可能です。 低温殺菌することにより、食品の賞味期限の延長を可能にし、食品ロスの削減に貢献します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- SDGS対策
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
- CO2削減
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
漁缶
- 参考価格
漁缶 【製品・技術・サービスの概要】 ハンドル部分が内側にすると商品を乗せられる設計 【製品の特長】 特長① アルミ製品なので大型でも軽くて丈夫 取り扱いがしやすい 特長② 水産物・運搬・給食などに便利な容器
解決できる課題
- 品質向上
- クレーム対策
- 異物対策
-
- 共通ツール
- フードプリンター
NE-54HPR typeII
- 参考価格
国内稼働台数No.1！大量生産向けフードプリンター。 食品工場の生産ラインに組込むことが可能です。 [合成着色インク対応][天然着色インク対応] ■既存のラインへの設置も対応。 印刷速度は最大毎分25mでマルチカラー対応。食品の生産ラインに簡単に導入でき、コンパクトな設計により既存のラインへの設置も対応できます。 ■4色マルチカラーで自由に印刷。 複数パターンの絵柄を繰り返し印刷でき、版が不要で、キャラクター、ロゴ、写真などを4色マルチカラーで自由に印刷できます。 ■高い生産性 パット印刷・静電スクリーン印刷との差別化ができ、より高い生産性での運用が可能。最大印刷幅54mm、長さ208mm（1パターン時）、素材高さ50mmまで印刷可能です。 ●シングルパスプリンター ●4色マルチカラー印刷 ●写真もOK ●最大印刷幅54mm 【仕様】 商品名 NE-54HPR typeII 対応食用インク 合成着色インク、天然着色インク 印刷方式 ラインヘッドシングルパス方式 電源 AC100V 1.5A 印刷解像度 縦方向300dpix送り方向600dpi 外寸 604(W)×543(D)×1230(H)mm 印刷速度 最大25m/min(装置保障値) インク供給方式 4色専用ボトル式（合成色素or天然色素） 印刷幅 54ｍｍ 操作 専用制御PC(10BASE-T/100BASE-接続) 印刷素材の厚さ 最小厚さ2mm/最大高さ50mm データ形式 JPEG、Bitmap パスライン高さ 800mm（±50mm）* カスタム可能 重量 120kg
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
ポリエチレン抗菌かるがる
- 参考価格
木芯入り構造で約30%も軽量化！食洗機・加熱保管庫に入れても反らない！ 食洗機・煮沸消毒・熱風消毒保管庫90℃90分に対応。使用後の洗浄・管理もしやすくなっています。 調理中にガタツキが起こることなく安全に作業ができ、洗浄や持ち運び時の作業負荷を軽減できます！ 側面カラーにより食材ごとの使い分けがしやすい！ 側面カラーは8色あり、食材ごとの使い分けがしやすくなっています。 （精肉はピンク、鮮魚はブルー、野菜はグリーン、など・・・） さらに、名入れ加工も可能ですので、どの用途で使用するのかより分かりやすくすることができ、使い間違い防止にお役立て頂けます。（肉用、魚用、野菜用、加工用など・・・）
解決できる課題
- HACCP対策
- クレーム対策
- 異物対策
-
- 共通ツール
- エアフィルター
クリーンブース
- 参考価格
低コストで快適な作業空間をご提案 局所的クリーン化に最適ソリューション POINT１ 局所的な清浄度アップに効果的 食品充填・包装作業など、清浄度を高めたいラインだけを局所的にクリーン化します。 POINT２ 防炎性能に優れた特殊フィルムを採用 周囲フィルムには、帯電防止性軟質塩ビフィルム「アキレスセイデンクリスタル」を採用。優れた性能に加え、抜群の防炎性能もプラス。消防法施行令4条の3に適合しています。 POINT３ 取付けカンタン 面倒な取付け工事を必要とせず、短時間での設置が可能です。 POINT４ 高性能フィルター ファイナルフィルターには食品の表面乾燥を防止しながら、細菌やカビまでも捕集する電石サニフィルターを使用しています。 電石サニフィルターとは POINT５ ローコスト・省エネルギー 従来のクリーンルームに比べ、必要な部分だけをクリーン化。設置後の省エネにも貢献します。 POINT６ 設置・変更も容易 設置場所、スペースに応じた寸法で設計・製造いたします。極めて軽量なため移動も容易です。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 省エネ対策
-
- 食品加工・製造
- 殺菌装置
野菜キレイSaOシステム
- 参考価格
カット野菜、サラダの製造工程の中でも、交差汚染が広がりやすいスライス工程において、 オゾン水＋専用洗剤を用いて野菜を殺菌する新システム。 オゾンだから、スライサーへのダメージを抑えつつ、野菜をしっかり殺菌。 一番菌汚染が広がりやすい部分で効果的に殺菌するから、本殺菌工程の時間や薬剤濃度を低減できます。
解決できる課題
- 経費削減
- 品質向上
- 省エネ対策
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 入退室システム
- 防虫関連装置
ペストビジョンR型
- 参考価格
ペストビジョンR型 高精度かつ敏速なモニタリング 膨大なねずみ動画を基に構築したねずみ解析エンジンがねずみの出現を自動的に検出してユーザーに通知します。従来のモニタリングにかかっていた人の労力を大幅に削減します。 リアルタイムの遠隔監視 IoT技術を活用することで、現場訪問することなくリアルタイムの遠隔監視ができます。パソコンやスマートフォンからインターネットを通じて結果を確認できるので、オフィスだけでなく外出先でも現場の確認ができます。 モニタリング結果をデータベース化 クラウド上でモニタリングデータを自動的に蓄積・管理します。データを分析することでねずみの出現頻度が高い現場や出現時間を割り出すことができ効果的な対策が可能になります。
解決できる課題
- HACCP対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- IoT、DXの活用
- 生産効率改善
-
- IoT・生産管理・効率化システム
- AI活用・クラウドサービス
遠隔監視・リモートメンテナンス
- 参考価格
【製品・技術・サービスの概要】 ・スマート・モーター・センサー（SMS)は、AIクラウドサービス：24時間365日常時監視でモーターの異常兆候を見逃しません。 ・FALCONNECTは、つなげるだけで遠隔地PLCのラダーをモニタ／書込みが容易にできます。 【製品の特長】 特長① スマート・モーター・センサ（SMS)は専門知識が無くても９つの異なるモーター異常を診断します 特長② FALCONNECTは遠隔監視に必要なハードウェアと携帯回線とクラウドシステムを全てセットでご提供。ご購入後、簡単な設定をするだけですぐに案核監視を実現します。
解決できる課題
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- コンベア
低床型(厨房)コンベア
- 参考価格
低床型(厨房)コンベア 【製品・技術・サービスの概要】 低床コンベア(ストレート・カーブ)は床から搬送面までの高さが抑えられているため、設置する場所を選びません。非常にコンパクトな為、限られたスペース内でのワークを搬送するのに最適なコンベヤです。 【製品の特長】 特長① 搬送有効高さに限りがある場所での搬送を可能にする、低床搬送コンベヤ。 特長② ベルトコンベアはもちろん、必要とする場所での長さに合わせてご提案致します。 特長③ カーブコンベアと組み合わせることで厨房内全体へのレイアウトが可能です。 特長④ ナイフエッジ仕様で搬送物の乗り移りもスムーズです。
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 共通ツール
- パワースーツ
ワーキングパワースーツX エックス
- 参考価格
ワーキングパワースーツX エックス 長年の研究の末、開発したダブルエックス構造。無動力パワーアシストスーツの常識を覆すアシスト力を備え、体への負担軽減を実現しました。 当社のアイデンティティでもあるバネによるアシストをさらに進化しました。従来の２倍以上の反発力でアシスト機能を強化しました。
解決できる課題
- 腰痛対策