ミニホープIII
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処理能力
（処理量：kg/時・バッチ量）
連続稼働を前提とした高効率処理（生大豆投入量に応じた最適バッチ処理）
仕上がりの安定性
（熟成・発酵の再現性／ムラ低減）
タッチパネルによる完全自動制御で、製品ごとに最適な煮沸・加圧条件を再現。人為的なバラつきを排除し、常に均一な品質を実現
対応条件
（温度・湿度・時間の制御範囲）
煮沸配管の2系統化により、豆腐・揚げ・その他製品など最大6種類まで条件プリセット可能。温度・時間の個別設定が自由自在
設置条件
（設置寸法／電源／排湿・空調条件）
省スペース設計。電源：三相200V。排湿処理機能を強化しており、効率的な換気が可能（詳細はレイアウト図面を確認）
切替・段取り
（条件切替・清掃〜再稼働の目安時間）
「ラップ機能」により煮沸中であっても次の品種の切替準備が可能。洗浄設計が最適化され、品種切り替え時のダウンタイムを最小化
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／カビ対策／保守体制）
ステンレス製衛生構造。各部へのアクセスが容易で、洗浄・点検時間が短縮化。高井製作所の充実した全国保守サービス対応
特徴
煮沸配管の2系統化とラップ機能により、多品種少量生産の効率を劇的に向上させた高性能プラント。タッチパネル入力で誰でも高品質な豆乳製造が可能
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
発酵・醸造
担当者からのおすすめポイント!
「煮沸中の品種切り替えを可能にする『ラップ機能』と、最大6種類のプリセットにより、多品種製造の効率を飛躍的に高めるスマートな豆乳プラントです。」
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
ミニホープIIIは、高度な制御技術と豊富な経験をもとに開発された、高性能の小型豆乳プラントです。
◆製品ごとに煮沸が変わる。
煮沸配管の２系統化により、豆腐や揚げの煮沸など製品種類を６個まで、それぞれ自由に変更でき、製品調整がとても簡単になりました。
◆タッチパネル入力で思い通りの豆乳ができる。
ワンタッチ入力でめんどうな計算やタイマー調整などは必要ありません。
◆ラップ機能を備え作業効率をグーンとアップ。
煮沸中でも製品の切換を可能とし、従来のような豆腐から揚への切換時に豆腐用豆乳に水が入ったり、煮沸方法が変わるといったトラブルがなくなりました。
能力 生大豆60Kg/h
電気容量 AC200V 4.4kW
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社高井製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒921-8564 石川県野々市市稲荷１－１
- 電話
- 076-248-1355
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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