食品加工・製造専用スライサー

卓上型バンズカッター AU-15F

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

・バンズ、ロールパンなどのスライス作業に対応
・小型ボディにコンベアを搭載し、連続的なスライス作業が可能
・切離し、切残しのスライス作業に対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

・コンベア搭載により、安定した切り口を実現
・切離し、切残しに対応し、製品仕様に合わせたスライスが可能
・背割り、腹割りの両方に対応し、仕上がりの幅を広げやすい構成

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

・パン寸法は最大100mm、高さ40mmに対応
・切離しは20~100mmに対応
・切残しは0~20mmに対応
・バンズ、ロールパンなどのスライス用途に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・外形寸法は幅660mm、奥行490mm、高さ470mm
・重量は約50kg
・電源は単相AC100V
・周波数は50/60Hz共用
・本体ステンレス製、架台はオプション対応

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

・切離し、切残しの条件変更に対応
・背割り、腹割りの切替に対応
・製品サイズやスライス仕様に合わせて調整しやすい構成

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・本体ステンレス製で、食品製造現場で清潔に使用しやすい構造
・小型ボディで、設置後の周辺清掃や日常点検がしやすい構成
・専用架台はオプションで、作業環境に合わせた設置に対応

特徴

・バンズ、ロールパンなどのスライスに対応した卓上型バンズカッター
・小型ボディにコンベアを搭載し、安定した切り口を実現
・切離し、切残しのスライス作業に対応
・背割り、腹割りもできる1台二役の万能スライサー
・本体ステンレス製で、食品工場やベーカリー製造現場に導入しやすい仕様
・コンパクトながら、バンズ・ロールパン等の多様なスライス作業に対応

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • ベーグル
  • マフィン
  • 業務用冷凍食品
  • 外食チェーン用食材

製品説明・スペック紹介

小型ボディにコンベアを搭載。安定した切り口を実現しました。
 切離し・切残しはもちろん、背割り・腹割りもできる1台二役の万能スライサーです。
 本体ステンレス製。(架台はオプション)

外形寸法:幅660/奥行490/高さ470mm
重量:約50kg
電源:電圧AC100V(単相)
周波数(Hz):50/60(共有)
パン寸法:最大100mm/高さ40mm
切離し20~100mm/切残し0~20mm

取り扱い企業

企業名
ハクラ精機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒143-0011 東京都大森本町1-6-11-6-1大森パークビル 4F
電話
03-5767-5539
FAX
03-5767-5540
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

セパレートスライサーmini  SSM-26

セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■驚異的なコンパクト設計 極限までの小型化を進めながら、作業後の清掃等メンテナンスも簡便に。 ■クリーン&スピーディー 刃物に湯洗装置(アルコール殺菌装置)を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。さらにサイクル停止方式により、他の作業も同時にできます。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターにより、スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名:セパレートスライサーmini 形式:SSM-26型 電源:100V 50/60Hz 動力:300W 4P、90W 4P    200W サーボモートル 寸法:590w × 830L × 1,150h 重量:約120kg 対象:5〜8号 高さ90mm以内 方式:専用取板使用方式    (溝付平板または位置決め固定枠) 等分数:6〜16等分(スイッチの切替) 能力:60〜100台/時間(変速機付き) 外装:SUS仕様 その他:刃物湯洗装置(アルコール殺菌装置)

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

ブロッコリーフローレットカッター

【製品・技術・サービスの概要】 茎付きのブロッコリーを、花蕾と茎に分離カットする機械です。 冷凍食品メーカー様や野菜加工業者様に最適です。この1台でかなりの量のブロッコリーのカットをこなしますので人手不足や人件費削減に大きく貢献します。 【製品の特長】 特長① ☆作業効率 ブロッコリー2個を数秒でカットできますので、処理量がかなり多い事所 でも1台で対応できます。今までの実績では2台導入頂いている事業所様が最大です。 特長② ☆安全性 本体両側面に付いているボタンを 同時に押さなければ動作しないので安全です。   特長③ ☆衛生的 オールステンレス製なので、丸ごと水洗いする事ができ、衛生的です。 特長④ ☆耐久性抜群 極力シンプルな構造に拘って設計しておりますので、故障が殆ど有りません。 特長⑤ ☆超低ランニングコスト カッターはリバーシブルタイプですので切れなくなった場合は裏返せば また使用できます。動力には空圧しか使用しませんので、非常に低ラン ニングコストです。

解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

切り身定貫スライサー YS-3100X スーパー魚屋さん

■職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。 【特長】 ◯スーパーのPCセンター様向けに開発 サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。 ◯シンプル設計で簡単清掃 刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。 ◯研磨機は付属 別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。 ◯切身スライサーの販売台数No.1 切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1445 長さ:2850 高さ:1550(㎜) 投入寸法: 巾:210 長さ:550 高さ:55(㎜) 丸刃径: φ300(㎜) エア消費量: 80L/分 以上 エア圧力: 0.9MPa 電動機: 3相 200V 3100W 安全装置: 非常停止1カ所 近接センサー3カ所 光電センサー3カ所 ●魚体に合わせて様々なカットができます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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