レトルト食品用オートクレーブ（小型殺菌機／小型レトルト釜）SR-240
- 参考価格
- 2,420,000円
製品・サービスに関する資料
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処理能力
（処理量：kg/時・本/分）
缶体内容量25リットルで付属のステンレスカゴ2個（内寸径224mm×高さ181mm）に収まる容量に対応しコンパクトな缶体設計により早いサイクルで1バッチずつの試作・評価・少量生産を繰り返すことが可能です
仕上がりの安定性
（殺菌ムラ低減・温度管理の安定性）
電子式温度計によるタイトな温度制御を行い、パウチ内外の圧力差を緩和してバーストリスクを抑える「含気加圧調整」と、含気加圧よりも高い圧力を維持しながら水道水を注水する「加圧冷却」の組み合わせにより、製品ごとの形状に合わせた最適な圧力・温度バランスを正確に再現して殺菌ムラや容器破損を防ぎます
対応条件
（殺菌温度・時間／製品サイズ対応範囲）
使用温度範囲は100度から140度まで広範囲にカバーし最高使用圧力0.343MPaまでの高圧環境に対応するため、高温短時間殺菌や各種包装材の耐熱・包材評価テストにも柔軟に適合します
設置条件
（設置寸法／給排水・電源／排蒸気条件）
本体寸法は幅820mm×奥行560mm×高さ950mmとデスクサイドにも置ける省スペース設計で、電源は単相AC200V（15A・消費電力3kW）に適合し、給排水は付属のホースキットで水道水配管に直結可能であり、オプションで熱水配管の変形を防ぐ「熱水排出処理対応装置（排水冷却装置）」の追加にも対応します
切替・段取り
（条件切替・立上げのしやすさ）
滅菌方式は「蒸気式（スノコ底に少量の水を張る雰囲気殺菌）」と「熱水式（多量の熱水に浸漬する殺菌）」の2種類からワンタッチで選択可能で、運転パターンや温度・時間の設定はコントロールパネルからデジタルで容易に変更できボイラーの立ち上げ待ち時間も不要です
清掃・安全・メンテナンス
（機内洗浄／過熱防止／保守体制）
缶体や外装には清掃しやすく錆に強い高品質ステンレス（SUS304）を採用し、安全機能として缶体内の水位を検知して運転スタートを制御する「空焚き防止機構」、漏電ブレーカー、スプリング式安全弁、コンプレッサー過熱防止機能を完備しており、厚生労働省の「小型圧力容器」規格適合品のため年1回の登録性能検査機関による性能検査は不要（年1回の定期自主検査・3年間記録保存義務）で運用できます
特徴
ボイラー技士免許や専用ボイラー設備を不要にするヒーター内蔵・小型圧力容器設計と、パウチやビンを壊さないコンプレッサー自動加圧・加圧冷却テクノロジーの融合です
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
ユーティリティ設備
担当者からのおすすめポイント!
缶体寸法内径248mm×内寸542mm 缶体内容量25ℓ。
コンパクトな缶体を採用しているため、早いサイクルで試作品の製作・評価が可能です。新商品のスピード開発や、多品種少量のプレミアムレトルトギフトの製造立ち上げに最も手軽で確実な殺菌装置として自信を持っておすすめいたします。
水圧が弱い場合でも安心！
水道水の水量や水圧を確保するための追加設備投資が不要です。
本格的なレトルト食品の開発や包材の耐熱テストを行いたいけれど、大型のレトルト釜やボイラーを導入するスペースも予算もないという現場に120パーセントお応えするコンパクトマシンです。破袋やビン割れのリスクを独自の空気加圧制御で完璧に抑え込み、オフィスや研究室の一角でいつでも手軽に世界基準のレトルト殺菌試験をスタートできます！
製品説明・スペック紹介
レトルトパウチ食品、缶詰、ビン詰などの加熱調理や殺菌に！
パウチの破袋やビンの破損などの防止に効果的です。
また、140℃までの包材評価や大量製造に向けての試作評価など、
小型レトルト釜としての使用に最適です。
製品の特長
SR-240は、缶体内に圧縮空気を加えることで、飽和蒸気圧よりも加圧させる含気加圧と含気加圧よりも高い水圧を加えながら冷却する加圧冷却という機能を兼ね備えた製品です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社トミー精工同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒179-0073 東京都練馬区田柄3-14-17
- 電話
- 03-5848-3100
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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