食品加工・製造殺菌装置

レトルト食品用オートクレーブ(小型殺菌機/小型レトルト釜)SR-240

参考価格
2,420,000円

製品・サービスに関する資料


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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

食肉・水産物

ユーティリティ設備

担当者からのおすすめポイント!

缶体寸法内径248mm×内寸542mm 缶体内容量25ℓ。
コンパクトな缶体を採用しているため、早いサイクルで試作品の製作・評価が可能です。新商品のスピード開発や、多品種少量のプレミアムレトルトギフトの製造立ち上げに最も手軽で確実な殺菌装置として自信を持っておすすめいたします。

水圧が弱い場合でも安心!
水道水の水量や水圧を確保するための追加設備投資が不要です。
本格的なレトルト食品の開発や包材の耐熱テストを行いたいけれど、大型のレトルト釜やボイラーを導入するスペースも予算もないという現場に120パーセントお応えするコンパクトマシンです。破袋やビン割れのリスクを独自の空気加圧制御で完璧に抑え込み、オフィスや研究室の一角でいつでも手軽に世界基準のレトルト殺菌試験をスタートできます!

製品説明・スペック紹介

レトルトパウチ食品、缶詰、ビン詰などの加熱調理や殺菌に!
パウチの破袋やビンの破損などの防止に効果的です。
また、140℃までの包材評価や大量製造に向けての試作評価など、
小型レトルト釜としての使用に最適です。
製品の特長
SR-240は、缶体内に圧縮空気を加えることで、飽和蒸気圧よりも加圧させる含気加圧と含気加圧よりも高い水圧を加えながら冷却する加圧冷却という機能を兼ね備えた製品です。

取り扱い企業

企業名
株式会社トミー精工同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒179-0073 東京都練馬区田柄3-14-17
電話
03-5848-3100
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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レトルト殺菌装置/SGC+AL冷却システム

①移送作業の完全撤廃(人手不足の解消) 本冷却システムではSGC内で商品を低温まで冷却できるため、SGCから商品の取り出し、トンネルフリーザー等の別の冷却設備への移動、移載(商品の載せ換え)が不要となります。 ②装置設置スペースの縮小(空間リソース枯渇への対応) 前述の通り、SGCのみで冷却が完了するため、大型冷却設備(トンネルフリーザー等)が不要となり、お客様の環境により設置面積を約1/3に減少することができます。 ③水使用量の削減(ランニングコストへの対応) 本冷却システムはSGC-C型(節水型)を使用しており、新たに冷却水を使用せず、殺菌に使用した熱水を熱交換器とクーリングタワーで冷却して再利用するため、水の使用量を大幅に削減できます。 ④低温まで冷却できる 本冷却システムは、「クーリングタワー」や「チラー+クーリングタワー」による冷却と比較して、より低温(10℃以下)まで商品を冷却することができます。 ⑤処理時間の短縮 お客様の設備状況にもよりますが、SGCから他の冷却設備への移送・移載がなくなるため、調理殺菌後から所定の冷却温度まで冷却する時間が大幅に削減されます。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策

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