食品加工・製造専用スライサー

イチゴウェッジャー

参考価格
17,380円

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

いちごやレモンのくし切りに対応
扇形の刃物を使用したウェッジカット用具
12分割のカットに対応
刃物を抜くことで異なる分割数に対応
食材の盛り付けや下ごしらえに活用可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズはφ138×182mm
重量は462g
本体材質はポリカーボネート
刃物材質はSUS301H
刃物は替刃式

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

食材最大径φ65mmに対応
軟らかくない食材はφ50mm程度に対応
分割数は12分割
刃物を抜くことで12分割から6分割または4分割への変更に対応
SS12の固定板は回転式ではなくビス止め

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

電源不要の手動式
いちご、レモンなどを本体にセットして使用
くし切り加工用の卓上用具
本体サイズはφ13.8×18.2cm
型番はSS12

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

刃物の付替えに対応
替刃式により刃物交換が可能
別売の替刃12枚入りに対応
刃物を間引くことで分割数の変更に対応
用途に合わせて12分割、6分割、4分割を使い分け可能

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

電源不要の手動式
刃物の付替えに対応
替刃式により切れ味維持に活用可能
固定板はビス止め構造
使用後の部品清掃、保管に対応

特徴

いちごやレモンのくし切りに適した手動式ウェッジャー
扇形の刃物を使用した12分割カットに対応
刃物を抜くことで異なる分割数に変更可能
本体はポリカーボネート、刃物はSUS301H
本体サイズφ138×182mm、重量462gの小型構造

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • みかん・柑橘類
  • オレンジ
  • いちご
  • レモン

製品説明・スペック紹介

いちごやレモンのくし切りに

●扇形の刃物を使用
●刃物の付替えが可能
●刃物を抜けば異なる分割数に

別売:替刃 12枚入り 5,800円

型番:SS12
本体サイズ:φ13.8×18.2cm
重量:462g
材質:本体/ポリカーボネート 刃物/SUS301H
食材最大径:φ65mm(軟らかくない食材は50mm程度)
分割数:12
刃物:替刃式 ※SS12の固定板は回転式ではなくビス止めです
JANコード:4963451048020

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

電動万能おろし機 ・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。 ・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。 ・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。 ・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。 「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。 その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。 処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。 本体サイズ:400×210×400mm 重量:6.2kg 1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g 投入口サイズ:φ85mm 投入口深さ(おろし板まで):110mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:30分 付属品:押し棒(長)、押し棒(短) JANコード:4963451071707

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 専用スライサー

縦斜め切りスライサー YS-6300W

■こだわりの斜め切りと垂直切りの両方を可能にしたスライサー 【特長】 ◯きれいな斜め切りを実現 90度〜35度まで自在に角度を変えて斜め切りができます。斜めにすることで薄い食材も大きく面を出すことができます。 ◯別置き研磨機を標準装備 標準仕様で付属の研磨機がつきます。いつでもお客様自身で刃物を研磨いただけます。 ◯スパイクベルトを採用 斜めに切るときに食材を安定して送れるよう、進入コンベアにスパイクベルトを使用しています。しっかりと食材を捕まえるので、角の立った斜め切りができあがります。 【用途】 マグロ・サーモン・イカ・タコ・豚トロ・照り焼きチキン・チキンフライ など 【オプション】 ・排出コンベア(1.9m)・排出のれん など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:995 長さ:2080 高さ:1310(㎜) カット寸法: 3~30mm スライス角度: 35°〜90° 投入寸法: 巾:130 高さ:80(90°時)(㎜) 巾:130 高さ:30(35°時)(㎜) 電動機: 3相 200V 1100W 安全装置: 近接センサー1カ所・非常停止1カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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