食品加工・製造専用スライサー

スーパーおろし丸

参考価格
57,750円

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

独自開発の自転公転式おろし刃によるおろし加工に対応
手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろし作業に活用可能
大根のおろし加工に対応
繊維の強い生姜のおろし加工にも対応
少量をおろす用途に適した小型機

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズは180×270×310mm
重量は3.0kg
投入口サイズはφ50mm
定格電力は120W
定格使用時間は10分

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

大根φ50mmの加工に対応
処理能力は大根φ50mm 0.5本/20秒
生姜など繊維の強い食材のおろし加工に対応
少量のおろし作業向け
日常的に6〜10本程度をおろす用途にはスーパーおろしを推奨

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

定格電圧100Vで使用
付属品は押し棒、安定板
安定板は投入口下側に取り付けて使用
投入口サイズφ50mm
小型機ながらφ50の投入口を備えた構成

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

部品の着脱が簡単な構造
日頃のお手入れを行いやすい構成
押し棒と安定板を付属
小型機のため、少量加工用途に合わせた運用に対応
大根、生姜など用途に応じた食材切替に対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

部品の着脱が簡単で清掃しやすい構造
日常のお手入れ作業に配慮
押し棒を使用した投入作業に対応
安定板を投入口下側に取り付けて使用
定格使用時間10分の範囲で使用

特徴

手おろしに近い仕上がりを目指した小型おろし機
独自開発の自転公転式おろし刃を採用
大根や生姜のおろし加工に対応
少量をおろすユーザー向けの製品
部品の着脱が簡単で日常清掃しやすい構造

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • じゃがいも
  • だいこん

製品説明・スペック紹介

手おろしの仕上がりで素早くおろす
独自開発の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現しました。
小型機ながらφ50の投入口が威力を発揮します。大根の他に、繊維の強い生姜をおろすのにも適しています。
また、部品の着脱が簡単ですので、日頃のお手入れも大変楽に行なえます。

本製品は少量をおろすお客様向けです。
日常的に6~10本程度をおろすお客様には、スーパーおろしをお勧めいたします。

本体サイズ:180×270×310mm
重量:3.0kg
処理能力:大根φ50mm 0.5本/20秒
投入口サイズ:φ50mm
定格電圧:100V
定格電力:120W
定格使用時間:10分
付属品:押し棒、安定板(投入口下側に取り付けます)
JANコード:4963451380007

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
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北陸・甲信越
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

スライサー

特徴 ●スライスする食材の温度について -20℃の肉は実際に手に触れて見れば解りますが、木材のように非常に硬い物です。細い物でしたら切れますが実用になりません。この場合はバンドソーのようなものが最良と思われます。 しゃぶしゃぶ用の肉で適温は-5〜0℃が比較的多く使用されている温度です。厚さや肉の部位の大きさによって最適な温度でスライスして下さい。 ●機種選定の基準 ・刃物の直径、テーブル寸法で決める。 スライスしたい食材と大きさに適したスライサーをお選びください。 刃物の直径による食材の切断寸法、テーブル寸法や食材の固定方法などご不明の点は、最寄りの販売店にご相談ください。 ・使用頻度によって決める。 一回分や一度に切る枚数によって自動・手動が決まります。用途により適合した機種をお選び下さい。 牛タンには牛タン専用スライサーOMS-230もございます。 OMS-710C,300TC…ハム、チャーシューの自動スライスに、より適しています。 OMS-350TC…ベーコン、生ハムの自動スライスに、より適しています。 ・材質によって決める。 300TC/350TCは、表面がチタンコート処理されていますので、より清掃、お手入れが簡単です。 用途 ハム、ベーコン、チャーシュー、野菜の薄切り、レモンの薄切り、焼き肉(牛ロース・カルビ・タン)

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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