食品加工・製造水産加工装置

バキューム式内臓取り機

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処理能力
(尾/分・kg/時)

ハンディ式ノズルによる吸引処理方式
2本ノズルにより2人同時作業が可能
作業人数に応じた処理能力確保
手作業と組み合わせた高効率処理

仕上がりの安定性
(皮残り・身割れの出にくさ)

魚体に損傷を与えない吸引方式
内臓・血合いをきれいに除去
身崩れを抑えた高品質仕上げ
均一な処理品質を実現

対応条件
(魚種/サイズ/処理内容対応)

大型魚(ブリ・カンパチ等)に対応
小型魚用ノズルへの変更可能
ノズル着脱式で魚種変更に対応
固定ノズルタイプも選択可能

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

機械寸法:L2200 × W800 × H1900 mm
電力:7.5kW
内臓はタンクに集積(排出管理可能)
前工程(開き・三枚卸)との連携想定

切替・段取り
(魚種切替/刃調整のしやすさ)

ノズル交換で魚種変更対応
着脱式ノズルで段取り簡単
固定型/可動型の選択が可能
作業内容に応じた柔軟運用

清掃・安全・メンテナンス
(塩害対策/刃清掃/点検性)

ノズル・ホースの洗浄が容易
内臓をタンク回収し工場内を清潔維持
シンプル構造で点検しやすい
水産加工環境に適した衛生設計

特徴

ノズル吸引による非破壊内臓除去
2人同時作業で高効率処理
内臓回収タンクで衛生性向上
ノズル交換で多魚種対応
水産加工ラインに特化した設計
手作業の負担軽減・効率向上

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • アジ
  • アナゴ
  • イワシ
  • カツオ
  • サケ
  • サバ
  • サンマ
  • タラ
  • ホッケ
  • マグロ

製品説明・スペック紹介

〇原料の内臓などを、ノズルによって吸い取る機械です。
〇魚体に損傷を与えず、仕上がりが綺麗です。
〇ノズルは着脱式で、小型魚用にも変更できます。

取り扱い企業

企業名
株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
電話
0226-27-4025
FAX
0226-27-4140
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
海外

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

長尺・大型魚 / 腹骨・中骨取り開き機 HN-B

長尺・大型魚 / 腹骨・中骨取り開き機 HN-B 200g~1500gのハモ・アナゴなどの長尺の魚やホッケ・サバなど、 中・大型魚に対応した、 腹骨取り・中骨取り開き専用機です。 POINT1 中骨・ 腹骨を取ることができます! 背開き、腹開きのどちらも対応可能。 中骨から腹骨までカットできま す。 設定を変えることで中骨のみカットすることもできます。 骨を取る ことで製品として高付加価値商品を製造することが可能。 POINT2 四枚の多層刃でキレイにカット! 入口二枚の丸刃で背中、 お腹の半分くらいを開いて、 後ろの二枚の丸刃 で中骨部分をカットします。 丸刃は平行刃ではなく、 120°の角度がつい た状態でセットしているから無駄なくカットするので、 高歩留まりに加 工できます。 POINT3 ヘッドカッター連結で自動レーン構築 HN-Bと連結が可能な 「HB-SS / ヘッドカッター」 を導入する事で、 自動 レーンを構築することができます。 これにより、 作業がスピードがおよ そ2倍近くなり、少人数で作業が可能に。 大幅に作業時間を短縮すること ができます。 POINT4 オールステンレス製で水洗いOK! 加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。魚の油が強い 場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

腹骨・中骨取り 三枚おろし機 HN-SS HN-SL

腹骨・中骨取り 三枚おろし機 HN-SS HN-SL 20g〜700gの幅広い魚種に対応。腹骨・中骨取り三枚おろし機。水平 刃付きで内臓掻き出し。 腹骨・中骨除去でキレイな仕上がり。 POINT1内臓も、中骨・腹骨も除去! 水平刃で内臓も掻き出し、 中骨から腹骨も除去します。 骨と内臓を取る ことで、商品の美しい仕上がりが特徴です。 POINT2 四枚の多層刃でキレイにカット! 入口二枚の丸刃で背中、 お腹の半分くらいを開いて、 後ろの二枚の丸刃 で中骨部分をカットします。 丸刃は平行刃ではなく、 120°の角度がつい た状態でセットしているから無駄なくカットするので、 高歩留まりに加 工できます。 POINT3 ヘッドカッター連結で自動レーン構築 HN-SS・HN-SLと連結が可能な 「HB-SS / ヘッドカッター」 を導入する 事で、自動レーンを構築することができます。 これにより、 作業がスピ ードがおよそ2倍近くなり、 少人数で作業が可能に。 大幅に作業時間を短 縮することができます。 POINT4 オールステンレス製で水洗いOK! 加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 魚の油が強い 場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化

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