未来の食品業界をこれひとつで解決

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アクアサニターメーカー　ASM-DF-AG

■仕様 　　5L/5分。据え置き。電解槽交換目安2年。15ｗ/重量9kg/容量本体寸法260×305×370mm(WDH突起含まず）10～30ppm標準/pH5.0~6.5/ 　　作業環境：湿度90%以下/温度10℃～35℃ 　　使用原水：水道水または飲用適の井水 　　給水圧　：水道管につながないので関係なし 　　操作方法：タッチボタン 　　電解質　：食添用希塩酸 　■いつでも・どこでも、コンセントがあれば、そこがアクアサニター（微酸性次亜塩素酸水）生成場所になります。 　 　■装置を錆びさせません。 　 　■生ごみ特有のにおいが軽減できます（特定悪臭物質12種類のうち11種類に対して効果を確認） 　 　■活用範囲が沢山あります 　　加湿器やスプレーボトルで空間衛生・物品の衛生管理にも使用できます。 　■工夫しだいでいろいろな作業環境に対応 　　水道管に接続不要。 　　事務所などに置いても◎

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• SDGS対策
• クレーム対策
• 省スペース
• 見える化
…

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手袋除菌装置不活性化くん

わずか5秒で手袋の除菌が可能 時短・ドライ・安全の三拍子 ”半そで”でも使えるモデル登場！ 衛生対策・管理：紫外線・オゾン応用殺菌システム、手洗設備、殺菌装置 コンサルタント・特許：HACCP 製品・技術・サービスの概要 当社が自社開発した「手袋除菌装置不活性化くん」は、世界初の紫外線による手袋の除菌装置です。食品業界では欠かせないニトリル手袋、ラテックス手袋を装着した手で「手袋除菌装置不活性化くん」に挿入すると紫外線C波を5秒間照射され、ノロウイルスをはじめ大腸菌O157、黄色ブドウ球菌などの食中毒原因となる菌を時短・ドライ・安全の三拍子で除菌・不活性化させます。不活性化くんモデルは従来のタイプモデルと違い腕の保護を必要とせず、半そでの状態で手袋を使用することができます。 ＜製品の特長＞ 特長① 【時短除菌】 手袋除菌装置不活性化くんは装置内に手を入れるとわずか5秒で手袋を除菌することができます。エビデンスとして外部委託した実験結果からも3秒でノロウイルス、大腸菌や黄色ブドウ球菌を殺菌することが証明されております。 特長② 【ドライ除菌】 ソルパットはアルコールや次亜塩素酸水とは違い、紫外線を使用するのでドライに除菌ができます。ゆえに液体でぬれたウェットな除菌のように”乾かす作業”や”臭いもない”ので、効率的です。 特長③ 【安全に除菌】 紫外線は肌への影響はあります。ただし、この手袋除菌装置不活性化くんにおいて、ニトリル・ラテックス手袋の紫外線遮蔽率は99.98％となり、JIS規格をもとにしても600回使用しても問題ありません。また、不活性化モデルは光漏れを防ぐために装置内にカバーを使用して安全性を保障しています 特長④ 【フードロス問題の解決に貢献】 ソルパットにおけるフードロスの解決となる理由は、多くの食品製造業で実施されている食品の菌逸脱数検査等の結果を改善させることによります。導入事例の一つとして、ソルパットを導入していただいた弁当製造業の企業様は、手洗いやアルコール消毒をしても菌逸脱数値の改善が見込めず、結果として菌逸脱数値が基準値を超えた際には製造した弁当をすべて廃棄して食中毒を発生させないようにしていました。しかし、当社の「手袋除菌装置ソルパットmini・アドバンス」を導入した結果、菌逸脱数値が劇的に改善しました。それにより弁当の廃棄回数が減少し、廃棄量の削減につながることになりました。 特長⑤ 【使い捨て手袋のコスト削減に貢献】 食品業界で多く用いられている使い捨て手袋は機能的で衛生管理のために1日に複数回交換して使用されています。しかし、一方で廃棄量の増加が問題となっています。そこで、「手袋除菌装置不活性化くん」を利用することによってニトリル・ラテックス手袋の交換回数を減らし、廃棄量削減をすることができます。例えば、食品製造の現場で、必ず交換が必要な昼食などの休憩の後やトイレの後などを除いて、衛生状態を管理するために交換をするタイミングがございます。そのタイミングの時にこの手袋除菌ソルパットを使用することで手袋の表面の除菌ができ、新品同様のきれいな状態を維持できます。

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 菌対策

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空間紫外線殺菌装置

食品・化粧品・医薬品等の製造工場内の空中落下菌や浮遊菌は製品に大きなダメージを与えます。これらの細菌の混入を防ぐため、作業場内の空気を紫外線及びオゾンを使用してクリーンな環境を提供します。またランプ等の消耗品の交換だけで面倒なメンテナンスは不要です。ます

解決できる課題

• 菌対策

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PAOジェネレーター

・PAO溶液を微粒子化し、HEPAフィルター試験用エアロゾルを生成する装置 【主な仕様】 ・粒径：0.3μm中心 ・本体サイズ：W252 × H112 × D153 mm ・重量：約3kg ・材質：SUS304 ・電源：AC100V ・コンプレッサー：不要

解決できる課題

• 利益率改善
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ニュースーパーホース

品番：6093 内径：5mm 材質：テフロンチューブ 耐熱：204℃ 耐圧：20kg/c㎡ 価格：7,000円（税別）

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• 温湿度管理

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KU-KIN-K & KU-KIN-S

ウィルスはワンパス99.6％除去、カビ菌は15分で99.2％除去（食環境衛生研究所エビデンスに基づく）、驚異的な除去率のKU-KINシリーズ

解決できる課題

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大型次亜塩素酸水霧化装置 無人空間用

次亜塩素酸水（微酸性電解水）専用の大型超音波噴霧器。約154畳の大空間対応です（無人空間で運転後、換気してから入室してください）。 次亜塩素酸水（微酸性電解水）をミスト状にして大空間に放出。室内物体表面の除菌、室内空間の脱臭・除菌補助を行います。大空間に最適、パワフル噴霧で清潔・快適が求められる空間で威力を発揮します。 特長 大風量タイプのため早く広い空間への噴霧が可能 適用床面積（液剤が行き渡る面積）は154畳（256㎡）で、毎時２Ｌの次亜塩素水を噴霧します 本体・液剤タンク一体型 液剤タンク（次亜塩素酸水）を本体内部に収納できるため、管理が安全で、省スペースです 次亜塩素酸水（微酸性電解水）できれいな空間を！ 噴霧した霧は見えなくなりますが、成分は落下せず風に乗ってお部屋の隅々まで行き渡ります。※必ずコトヒラ工業製の電解式次亜塩素酸水「コトコロリ６０」（仕様下部記載）もしくは、コトヒラ工業製の微酸性電解水生成装置から生成される水をご使用ください（無人空間で運転後、充分に換気をしてから入室してください） 心臓部の振動子は安心の大手国内メーカー製 約８μmの微細ミストを安定して生成します（寿命１０００時間） 間欠運転機能搭載 間欠運転機能を使用することで次亜塩素酸水を節約して、ランニングコスト削減が可能です キャスター付きで移動・設置が簡単です

解決できる課題

• 品質向上
• コスト削減
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温殺菌水供給装置　UF-120sH

◆卵の洗浄／殺菌工程に納入実績あります。 温水（６０℃）と次亜塩素酸ナトリウム（12％）または電解次亜水とｐＨ調整剤炭酸ガスを希釈混合する装置となります。 殺菌水供給能力は最大で120L/分となります。 残留塩素濃度・ｐH・温度の表示計を標準装備しており、 オプションのデーターロガーユニットを設置することで表示計のデーターを記録できます。 【特徴】 ●電解次亜水生成装置から生成される電解次亜水の希釈にも対応 ●殺菌水供給能力最大120L/分 ●残留塩素濃度・ｐH・温度の表示計を標準装備 ●オプションのデーターロガーユニットを設置することで表示計のデーターを記録

解決できる課題

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• 歩留まり改善
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微酸性電解水生成装置 Apia60／Apia60N （アピア60）

Apia60／Apia60N （アピア60） ★第11回 熊本県工業大賞 奨励賞受賞 ★第9回 かながわ産業Navi大賞 優秀賞受賞 Apia60（アピア60） 電源電圧：AC100V 消費電力：35W 標準能力：60ℓ／h 原液標準使用量：55mℓ／h 外径寸法：W240×D180×H270 重　　量：3kg HOCL濃度：20ppm前後 Apia60N（アピア60N） 電源電圧：AC100V 消費電力：35W 標準能力：60ℓ／h 原液標準使用量：50mℓ／h 外径寸法：W240×D180×H270 重　　量：3kg HOCL濃度：30～50ppm アピア60は、連続生成方式で毎時60リットルの微酸性電解水を生成します｡装置サイズはコンパクトで小さなスペースにも設置が可能です。レストランの厨房や食品工場など、食材の殺菌及び機械・器具の除菌に活躍します。オプションの足踏みスイッチを取り付ければスイッチを踏むだけの簡単操作で生成が可能になっており、手指の除菌などにもとても衛生的です。カートリッジ交換が必要な時にはアラーム機能でお知らせします。低コストでお求めやすくなっています。 ●特長 　・独自開発の電解方式を採用、構成部品の簡素化により低価格。 　・本体重量3kg。軽量、小型化を実現しました。 　・簡単操作で1時間で60リットルの連続生成が可能です。 　・専用原液の交換もとても簡単。原液交換時はアラームでお知らせします。 　・1リットルの原液で約１トンの微酸性電解水の生成が可能です。 　・本体は樹脂製のためサビの心配がありません。 　・HOCL濃度 20ppm前後（Apia60）原水硬度が70mg/ℓの場合 　・HOCL濃度 30～50ppm（Apia60N）※9％原液 ●使い方 　・水道水と同じように食品や調理器具を洗うだけで殺菌・除菌ができます。 　・新型コロナウイルス、インフルエンザウイルス、ノロウイルス対策にご利用いただけます。 　・原料に食塩を含まないため塩の残留がありません。すすぎ洗いは不要です。 　・細菌が原因となるイヤな臭いにも効果的。噴霧用の水として･･･

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衣類用オゾン殺菌・消臭ロッカー

コトヒラ工業の衣類用オゾン殺菌・消臭ロッカーは、白衣やコートなどの衣類をオゾンの力でくまなく殺菌・消臭します。オゾン濃度設定とサイクル回数設定にて、短時間での殺菌したり、安全に長時間で殺菌したり、様々なシーンに対応できます。また網棚オプションにより白衣・衣類以外の殺菌・消臭（スリッパや上履きなど）にもお使いいただけます。 オゾンは気体なので、繊維のすみずみまで行き渡り、しっかり殺菌・消臭します。殺菌・不活性効果を示す指標のＣＴ値が約８０あり、高い殺菌効果が見込めます。またコンパクト設計・比較的安価なため、個人クリニックでのご使用に最適です。 特長 コンパクト設計 W350xD515xH1520mmと省スペースなので、個人クリニックに最適です 網棚オプションでいろいろ殺菌・消臭 網棚オプションにより、スリッパや上履きなど、いろいろなモノの殺菌・脱臭にご使用いただけます 繊維のすみずみまで殺菌 オゾンは気体なので、繊維のすみずみまで行き渡り、殺菌が可能です（UV照射方式は光の当たった部分のみ殺菌できます） 高い殺菌効果 殺菌・不活性効果を示す指標であるＣＴ値が約８０あるので、高い殺菌効果が見込めます。※ＣＴ値＝オゾン濃度（ppm)X暴露時間(min) 各種安全機構 扉を開けた時にはオゾンランプが消灯し、サイクル運転によりオゾン濃度上昇を防いでいます。また低濃度オゾン（２ｐｐｍ）のため、人体に対して安全です。オゾンは最終的に完全に分解されるので残留毒性がありません。※日本産業衛生学会では作業環境基準としてのオゾン許容濃度を0.1ｐｐｍ（0.2mg/m3)と定めています

解決できる課題

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