自動反転焼機(クルッと)
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(個/分)
タイマー設定による自動運転のため、安定した焼成サイクルで連続的に生産可能です
仕上がりの安定性
(形状再現性/割れの出にくさ)
焼き網が自動で回転し、均一に熱を加えることで「手焼き」のような風味と焼き上がりを再現します。焼きムラや割れを抑えた高品質な仕上がりです。
対応条件
(原料物性/形状バリエーション)
煎餅やあられの生地に対応。設定した時間で焼き上げるため、生地の物性に合わせた繊細な調整が可能です
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
省力化を目的としたコンパクトな設計で、店舗や小規模な製造ラインにも設置しやすい寸法です。
切替・段取り
(金型交換/品種切替のしやすさ)
生地を乗せて時間をセットするだけのシンプル操作。品種切替時もタイマー調整で柔軟に対応できます。
清掃・安全・メンテナンス
(金型清掃/挟まれ対策/点検性)
焼成工程の簡素化により、日々の清掃や金型のメンテナンスも容易に行えます。火のそばでの長時間作業を不要にするなど、作業者の安全にも配慮しています。
特徴
「『手焼きの風味』をそのままに、焼き工程を完全に自動化しました。火の前で長時間汗を流す苦労から解放されるため、作業環境の改善と人件費の削減を同時に叶えます。味にこだわりたいけれどコストや労力も抑えたい、という現場に最適な一台です。」
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
「煎餅やあられの『手焼きの風味』を大切にしつつ、焼き工程の負担を大幅に軽減したいとお考えではありませんか?谷沢菓機工業の『自動反転焼機(クルッと)』なら、スイッチ一つで熟練の手焼き品質を再現し、生産コストと労働負荷の削減を同時に実現します。職人の技を自動化で守り、効率的な経営を目指すなら、ぜひ導入をご検討ください。」
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製品説明・スペック紹介
1.風味を活かす機会のタニザワが焼機の省力化を実現しました。
2.煎餅・あられの生地をのせて、時間をセットするだけ。
あとは自動で焼きあがります。
3.焼き網が自動で回転し、美味しい風味の煎餅・あられが手焼きのように焼きあがります。
4.火の前で汗を流す苦労も無くなり、タイマーをセットしスイッチを入れるだけ。簡単なため、非常に喜ばれております。
5.手間もかからず、コストダウンに役立つタニザワの自動反転焼機です。
取り扱い企業
- 企業名
- 谷沢菓機工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒335-0005 埼玉県蕨市錦町1-11-34
- 電話
- 048-445-6111
- FAX
- 048-445-6115
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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