食品加工・製造コーティングマシン

CMコーティングシステム (Gabler社)

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(個/分)

・ラボ機から全自動生産ラインまで対応
・CM Coating Systemは50〜1,000L/バッチの容量に対応
・CML-20は小ロット・ラボ用途向けに2〜20kg/Lの完成品容量に対応

仕上がりの安定性
(付着量ムラ/剥がれにくさ)

・効率的なスプレー技術と乾燥システムにより、短時間でのコーティング処理に対応
・シュガーコーティングでは、残留水分2〜3%の仕上がりに対応
・コーティング角度の調整・制御により、既存工程の改善や新しい工程テストに対応

対応条件
(形状・サイズ/温度帯/液・粉対応)

・ソフトシュガーコーティング、ハードシュガーコーティング、チョコレートコーティングに対応
・ローストナッツ、フィルムコーティング、医薬品向けコーティングに対応
・食品、菓子、医薬品分野向けのオーダーメイド処理システムに対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・CM Coating Systemは固定角度式、非傾斜タイプの全自動コーティングシステム
・自動スプレーシステム、エアハンドリングユニットとの連携に対応
・製品開発、工程統合、最適化、自動化まで含めたライン構成に対応

切替・段取り
(配合切替/洗浄のしやすさ)

・レシピ管理機能により、製品ごとのコーティング条件管理に対応
・ラボテストから生産ラインへのスケールアップに対応
・CML-20は運転中の手動介入に対応し、柔軟な工程調整が可能

清掃・安全・メンテナンス
(付着残り清掃/飛散対策/点検性)

・滑らかな表面と取り外し可能なモジュール部品により、清掃・保守がしやすい構造
・CML-20は滑らかな表面により、短時間清掃に対応
・品質、安全機能、サステナビリティに配慮した設計

特徴

・菓子、食品、医薬品向けのコーティング工程に対応するGablerのコーティングシステム
・ラボ機から最大1,000kg/バッチの全自動生産ラインまで対応
・スプレー技術、乾燥システム、レシピ管理により、短時間処理と安定品質を支援

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

飲料・乳製品

対象製品カテゴリー詳細

  • シリアル
  • クッキー
  • チョコレート
  • ナッツ類
  • あめ・キャンディ
  • ガム
  • サプリメント
  • プロテイン
  • 栄養補助食品
  • ペットフード
担当者からのおすすめポイント!

Gabler社を含め、2024年より複数の企業がコペリオングループの一員になりました。
製パン・製菓・ペットフード・食品原材料等様々なプロセスに関して、単体機からシステム一式としてご提案できるようになりました。

すべての機械・システムは、お客様のニーズに合わせて個別に設計されており、最終製品の品質を最大限に高めるための最適なソリューションを提供します。

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

Gablerは、ラボ向けモデルから全自動の生産ラインまで、1バッチあたり最大1,000kgに対応するコーティングシステムを製造しています。
革新的な技術により、最短時間でのコーティング処理を実現します。

CMコーティングシステム
完全自動型のコーティングシステム(チルド不可タイプ)

バッチあたりの容量:50〜1,000リットル
固定角度設計
低コストで導入可能

フルサービス対応:CMTコーティングシステム
+80°から-80°まで傾斜可能な、完全自動のコーティングシステム

製品の流れを最適化
傾斜角により、投入・排出がスムーズに
ワンステップコーティング:プレコーティング、主コーティング、艶出し/ポリッシングを1台で実施
処理時間(コーティング+ポリッシング):約75〜90分(糖衣率 約15%)

CML-20(小型・ラボ用モデル)
少量生産または試験用途向け

処理容量:2〜20kg/l(コーティング角30°時)
生産機へのスケールアップが可能
コアへの圧力が少なく、廃棄ロスを削減
鍋の形状により、コアの分布が均等
スムーズな表面により、洗浄時間は約15分と短時間で完了
完全トレーサビリティ:バッチ記録・バッチ追跡が可能
柔軟な運用:運転中の手動操作にも対応。

取り扱い企業

企業名
コペリオン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜3-7-3日総第19ビル4階
電話
045-595-9801
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
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