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食品加工・製造│専用スライサー

ベルトスライサーBC

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0265-71-7172

処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）

ラインで連続カット可能
個別の処理量（kg/時・枚/分）は要メーカー確認

仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）

超音波刃で対象物を潰さず均等にカット
センサーにより対象物を認識
刃位置は固定されており、厚み精度・断面品質の再現性に優れる
ガトーショコラ等のスイーツで実績あり

対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）

半円2等分、縦2等分、縦3等分などのカットバリエーションに対応
専用原料サイズや厚みに関しては要メーカー確認

設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）

設置寸法、電源、前後工程連携は要メーカー確認
ラインに組み込み可能

切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）

カットバリエーションの変更に対応
刃・条件変更のしやすさは要メーカー確認
無料テストカットで事前確認可能

清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）

要メーカー確認

特徴

超音波刃で潰さず均等にカット可能
スイーツ・パン・惣菜の連続カットに対応
ラインに組み込めるカッティング装置
テストカットで事前確認可能

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

農産物

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

小型超音波カット機
・超音波カットできれいな切断面
・現在の製造ラインに無理なく導入
・豊富なカットパターン
超音波カッター：幅200mm
一枚仕様
ワークサイズ：
140mm×140mm 以下
Φ190mm 以下

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

超音波の刃で対象物を潰さずカット！ラインで、連続カットできます。
センサーで相性物を認識。刃物の位置は固定された状態で均等にカットします。
※ガトーショコラなどの食品加工実績あり

【カットバリエーション】
半円2等分
縦2等分
縦3等分

取り扱い企業

企業名
アルプラス株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒396-0041 長野県伊那市西箕輪7130-1
電話
0265-71-7172
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

横斜め切りスライサー YS-6400WB

■角度が自由に変えられる横斜め切りスライサー 【特長】 ◯急角度にも対応できる斜め切り特化機 25度〜45度までの斜め切りに特化した機械です。進入コンベアの位置をメモリに合わせて調整するだけで簡単に角度を変えることができます。 ◯きれいな斜め切り ネギの斜め切りやウインナーの斜め切りで、確かな実績があります。大きく角度をつけてもきれいに切れます。 ◯2つの仕様をご用意 お客様の用途に合わせられるよう、排出コンベア仕様と切り落とし仕様の２種類をご用意しました。 【用途】 ウインナーソーセージ・サラミ・青ネギ・白ネギ　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1420　長さ：1430　高さ：1380（㎜） スライス角度： 25°〜45° 投入寸法： 25°：42㎜　 45°：69㎜ 電動機： 3相　200V　1000W 安全装置： 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 専用スライサー

ピールS

年ごとに信頼の声を集めています 「かつらむき」なら「ピールS」と評判の一台です。 ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出し、美しい盛り付けをあなたのものとします。 ※ かつらむき専用では、つまを切ることはできません。 ※ つまを切るためには、つまきりアダプター付きのピールSをお買い求め頂くか、つまきりアダプターセットをお買い求め頂き、数点の部品を付け替えていただく必要がございます。 本体サイズ:300×240×165mm 重量:1.7kg 最大直径:100mm 最大幅:120mm かつらむき厚さ:約0.5mm（厚み調整シートを敷かない状態） 厚み調整シート厚さ:0.3mm（厚み調整シートは2枚まで） つまサイズ:約0.8mm（特注0.6mm）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

イナづま太郎　IKR-1

【大根】【人参】 刺身つま製造機 ■自動タイプの決定版 操作が簡単で安全で確実な機械です。静かで場所をとらない縦型です。材料が長いまま切削でき、素人でもらくらく操作ができ、HACCP対策機です。小型化し、機能アップされました。 コンプレッサー必要。 生産能力：約110〜130kg/h（1枚刃）・約170〜200kg/h（2枚刃） 機械重量：約120kg 機械寸法：580（W）×650（L）×2,100（H）mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

フードスライサー　ECD-703 型デジスラー

フードスライサーECD-703型はより使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。 刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。 【簡単操作】 操作は分かりやすいデジタル表示。 画面上で設定内容や機械の動作状況などを一目で確認できます。 またスライス設定を５種類まで記憶させる事ができますので、良く使う刃物サイズを記憶させる事でサイズ変更が確実にすばやくできるようになります。 【サニタリー性】 新設計のフレーム構造によりコンベアはもちろん口金やロール等を取り外して徹底的に洗浄できます。もちろん工具の必要はありません。 【安心設計】 各所に保護カバー・近接スイッチ等、標準装備。 ■大型SUS製カバーを設けて、刃先まで指が届きにくくしてあります。 ■運転中、下から手を入れようとしてバーを動かすと機械は停止します。 【カット例】 主な食材(野菜類) キャベツ、ホウレン草、ネギ、、ニラ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、レタス、グリーンリーフ、セロリ、ナス、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、大根、フキ、アスパラ、インゲン、ピーマン、人参、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、生姜、ジャガイモ、玉葱、椎茸、タケノコ、エリンギ、キクラゲ、オレンジ皮　等々 主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、ナマコ、タコ、イカ、メカブ、ハム、ベーコン、鶏肉、ホルモン カット方法 カット、スライス、千切り、タンザク切り、角切り、拍子木切り、ミジン切り、ザク切り、斜め切り（一部）、おろし 【仕様】 形式 ECD-703 外形寸法 W597 × D1108 × H1490(mm) 機械重量 130kg 電気 3相　200V　600W スライス寸法 2枚刃：0.5～20mm、1～40mm ／ 1枚刃：2～80mm 処理能力 各切裁モードにより異なります ※冷凍品や硬い食材はカットできません。(切れる硬さの目安：包丁にて片手で切れる程度) ※食材の種類・カットサイズによりますのでご相談ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

ネギ丸専用 ハス切り装置

ネギ丸専用のオプションです。ネギ丸に標準で付いてくる正面板一式を取り外し、代わりにハス切り装置を取り付けることで、青ネギ、白ネギの種類を選ばず、ハス切りが可能です。 可変コンベアーの採用で 10度から50度まで切断角度が無段階で設定できます。 ※ 手動ネギ丸に取り付けてのご使用はお勧めできません。 通常のネギ丸の正面板についている様なウエートがございませんので、ハンドルを回しながら、ネギに軽く手を添えて切る必要がございます。（コンベアー自体は自動で回ります。）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 専用スライサー

BVC9

■ コンパクトサイズから 高性能・高品質・高能率を追求したスライサーです。 消費電力 AC200V 三相 50Hz/60Hz 2kW 据付寸法(mm) 1640×1000×1420 重量(kg) 295 コンベア速度 3～12m/分 製品寸法(mm) 530×380×90(MAX) 刃物洗浄用給排水量 約20リットル/時

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 専用スライサー

万能スライサー YS-6000W

■素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー 【特長】 ◯カット後の商品が並びます カットされた食材は、排出コンベアから並んで出てきます。盛り付け作業や移し作業が楽に行えます。 ◯薄切りから厚切りまで 0.1㎜単位で０㎜〜80㎜までスライス厚さを自由に変更することが出来ます。スライス速度も低速から高速まで作業に応じて自在に変更することが出来ます。 ◯まな板・ハサミ構造 食材を「まな板の上で固定し」、「ハサミで切るように引きながら切る」カット構造を採用している為、きれいに切ることができます。 ◯6100W6200Wとの兼用機にも 兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。 【用途】 野菜全般： ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等 漬物全般： 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等 その他： こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、その他各種食材・総菜 【オプション】 ・角切り兼用部品・千切り兼用部品・テーブル付き排出コンベア　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：820　長さ：1145　高さ：1390（㎜） カット寸法： 0〜80㎜ 投入寸法： 巾：130　高さ：100（㎜） 電動機： 3相　200V　800W 安全装置： 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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1000切りロボ DM-91D

1000切りロボ DM-91D 【製品特徴】 ・長さは最大10㎝まで ・DX-80 よりも、多く処理したい方に ・豊富なオプション（千切り、スライス、短冊切り） ・食材の繊維に沿って、キレイにカット 価格 税抜き ￥206,000　※特注盤仕様(5.0㎜以上)の場合、本体価格が異なります。 機械寸法 W480 × L270 × H420（mm） 投入口 W100 × L100 × H120（mm） 定格消費電力 165/200W 50/60Hz 重量 13kg 使用時間 30 分 処理能力 ごぼう90本/5 分 大根10本/5 分　 人参70 本/5 分 ※千切盤（標準3 × 3mm）使用時 オプション スライス盤 ： 0.3 ～ 2.5mm 税抜き￥17,000 スライス盤 ： 3.0、4.0mm 税抜き￥13,000 特注スライス盤： 5.0mm、6.0mm、7.0mm、8.0mm、9.0mm、10.0mm 各 税抜き￥58,000 千切盤 ： 1.0 × 1.0mm、1.2 × 1.2mm、1.5 × 1.5mm、2.0 × 2.0mm、2.5 × 2.5mm、3.0 × 3.0mm、4.0 × 4.0mm 各 税抜き￥17,000 特注千切盤： 5.0×5.0mm、6.0×6.0mm、7.0×7.0mm、8.0×8.0mm、9.0×9.0mm、10.0×10.0mm　各 税抜き￥58,000

解決できる課題

  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
    • …

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スライサー　MODEL CC

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ（101.6mm）の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ（88.9mm）の原料に対応しています。 CC はポテトスライスの業界標準機ですが、他の用途にも幅広く使用されています。スイングアウェイホッパーを搭載しており、2、5、または10馬力のモーターをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ 　48.03インチ（1220mm）–2または5馬力 　51.74インチ（1314mm）–10馬力 ・幅 　35.26インチ（896mm） ・高さ 　31.47インチ（799mm）–2または5馬力 　30.28インチ（769mm）–10馬力 ・正味重量 　250kg –2または5馬力 　310kg –10馬力 ・モーター 2、5、または10馬力（1.5、3.7、または7.5kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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セパレートスライサー　SSW-25

セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、そして作業後の清掃の事を第一に考えて設計 ■クリーン＆スピーディー 刃物に湯洗装置（アルコール殺菌装置）を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。さらに新開発のダブルレーン機能により、一度に複数のカットを可能とし、1時間あたり200〜300台の驚くべきスピードを実現致しました。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターにより、スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名：セパレートスライサー 形式：SSW-25型 電源：200V 50／60Hz 動力：400W 三相4P 　　　200W 三相4P 　　　200W 三相サーボモートル 寸法：980w × 1,270L × 1,150h 重量：約450kg 対象：5〜8号 高さ90m/m以内 方式：専用取板使用方式 　　　(溝付平板または位置決め固定枠) 等分数：6〜16等分(スイッチの切替) 能力：20〜300台／時間（変速機付き） 外装：焼付塗装 その他：オプション仕様 　　　　・ワークを固定するハネ出し装置 　　　　・アルコールによる洗浄殺菌装置 　　　　・カットを滑らかにするバイブレーション装置 　　　　・SUS仕様による外装

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

解決できる課題

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