大型魚 / 六枚刃 三枚おろし機 HFM
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処理能力
（尾/分・kg/時）
・2〜5kgまでの大型魚に対応
・カンパチ約3〜5kgのフィレ加工事例を掲載
・導入事例では処理に必要な時間を約50％削減
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
・上下独立した六枚の丸刃で、中骨の形状に合わせてカット
・骨と身のギリギリをカットし、骨に身がほとんど残らない構造
・大型魚の三枚おろしを簡単に行える構成
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
・ハマチなど2〜5kgまでの大型魚に対応
・カンパチ、ハマチ、ブリなどのフィレ加工に対応
・大型魚の三枚おろし加工に対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
・機械寸法は1,540×1,130×1,350mm
・魚受口高さは786mm、ベルト幅は150mm
・電力は三相200V×3050W、機械重量は約570kg
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
・尾ビレを持ちながら機械へ投入できる構成
・大型魚を機械に入れるだけで三枚おろし加工に対応
・魚の大きさは間口100mm、高さ214mmまで対応
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
・大型魚の連続加工に対応する機械構成
・上下独立した六枚の丸刃でフィレ加工に対応
特徴
・2〜5kgまでの大型魚に対応する六枚刃三枚おろし機
・上下独立した六枚の丸刃で、骨と身のギリギリをカットし高歩留まりに貢献
・職人作業が中心だった大型魚のフィレ加工を、省人化・標準化しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
物流ライン
対象製品カテゴリー詳細
- カツオ
- サケ
- サバ
- タイ
- タラ
- フグ
- ホッケ
担当者からのおすすめポイント!
水産加工機械メーカーのトップランナーとして、どなたでも使いやすい 設計を施した高性能の水産加工マシンは、日本中の水産加工所で長く愛用され、 皆様に選ばれ続けています。
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
大型魚 / 六枚刃 三枚おろし機
HFM
ハマチやカンパチ、マダラなど2~8kgのまで大型魚に対応! 六枚の多 層刃で骨と身のギリギリをカットするので、 85%の高歩留りを実現し ています。
POINT1 六枚の多層刃で85%の高歩留り
上下独立した六枚の丸刃で切るので、 骨と身のギリギリの際をカット。 2 度切りする必要がなく、 高歩留りを実現しています。
POINT2 尾ビレを持ちながら安全投入
他社製品は尾ビレをカットした後、フィレマシンへ投入するタイプが多 いですが、 当製品は尾ビレを持ちながら、 投入できるので安定して流せ ます。
POINT3 熟練の職人技を当社製品で再現!
熟練した職人による手作業でしかできなかった大型魚の三枚おろしが、
機械に魚を入れるだけで、誰にでも簡単に三枚おろし(フィレ)加工するこ とができます。
POINT4 オールステンレス製で水洗いOK!
加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 魚の油が強い 場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。
取り扱い企業
- 企業名
- 旭マシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒652-0803 兵庫県神戸市兵庫区大開通7-3-1旭ビル2階
- 電話
- 078-577-3225
- FAX
- 078-577-3226
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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