ナノコーティング焼成天板
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処理能力
（製パン量：個/時・kg/時）
・製パン量：個/時・kg/時
・数十kg～数百kgバッチまで調整可能
仕上がりの安定性
（発酵・焼成の再現性／ムラ低減）
・発酵・焼成の再現性が高い
・焼きムラや発酵ムラを抑制
対応条件
（生地量・サイズ／温度・時間対応範囲）
・生地量・サイズに応じた対応
・温度・時間帯の幅広い設定に対応
設置条件
（設置寸法／電源／蒸気・排気条件）
・設置寸法：工場スペースに合わせ配置可能
・電源・蒸気・排気設備の接続対応
・前後工程（成型・包装）との連携可能
切替・段取り
（品種切替・条件変更のしやすさ）
・品種切替・条件変更が容易
・バッチ条件変更や時間短縮可能
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
・分解清掃可能
・回転部や高温部の安全対策
・保守点検のしやすい設計
特徴
・多種類生地対応可能
・安定した発酵・焼成で歩留まり向上
・連続運転・高効率設計
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ロールパン・バンズ
- デニッシュ
- スコーン
- バケット・バタール
- ナン
- マフィン
担当者からのおすすめポイント!
三能グループホールディングス株式会社は、アジアを代表するプロ用ベーキング用品ブランドです。
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
特許取得の4層構造
当社では、台湾生まれの特許技術を使用した『ナノコーティング焼成天板』を
取り扱っております。
一般的なフッ素コーティングの約3～4倍の焼成耐用回数をもち、
離型油なしで焼成可能なため異物混入の可能性が激減しクレームを減少いたします。
また、寿命が長く長期間使用が可能です。サイズ、形状はオリジナルに
対応いたします。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
【特長】
■高耐久性
■難付着性
■経済的
取り扱い企業
- 企業名
- 三能ジャパン食品器具株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒102-0083 東京都千代田区麹町3-5-2ビュレックス麹町502
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
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- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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