スラント・スパイラルミキサー『KSP-50 /100』
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・中型バッチでの生地仕込みに対応（50L〜100Lクラス）
・安定した連続運転で生産効率を向上
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・スパイラル構造により均一なグルテン形成を実現
・安定した生地品質を再現可能
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・パン生地（中〜高粘度）に最適
・多様なパン生地に対応可能
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・中型設備のため設置スペースが必要
・電源接続が必要
・製パンラインへの組み込みが可能
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・レシピ切替に対応
・段取り替えにより多品種生産が可能
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・ボウル・攪拌部の清掃が可能
・安全カバーなど安全設計
・日常メンテナンスがしやすい構造
特徴
・スパイラルミキシングで効率的かつ均一な生地混練を実現
・中型ラインに適したバランスの良い処理能力
・製パン工程の品質安定と生産性向上に貢献
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- 小麦粉
- ドーナツ
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
中型ラインに最適な容量で、安定した生地品質と効率的な仕込みを実現できるスパイラルミキサー
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製品説明・スペック紹介
■あらゆるパン生地づくりに対応
・自社開発によるアジテーターとミキサーボールの特殊底形状によりミキシングします
・ミキシング速度は1~4速の速度変更が可能です
・操作はタッチパネルにて行いますので簡単です
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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