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食品加工・製造│撹拌装置・ミキサー

スラント・スパイラルミキサー『KSP-50 /100』

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03-3966-8651

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■あらゆるパン生地づくりに対応

・自社開発によるアジテーターとミキサーボールの特殊底形状によりミキシングします
・ミキシング速度は1~4速の速度変更が可能です
・操作はタッチパネルにて行いますので簡単です

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取り扱い企業

企業名
関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
電話
03-3966-8651
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

万能攪拌釜KF型

＜カイ式・直火加熱＞ ■カイ式タイプの高品質煮炊き撹拌機 【特徴】 ・釜の自動•カイの上下円周回転により、釜底に密着しながら加熱攪拌しますので手練りと同じ自然な方式で均一な仕上がりになります。 ・変速ダイヤルにより無段変速できるため、製品に応じた最適の回転数を選べます。 ・少量の加工の場合でも、供回りせず、製品を高品質に仕上げます。 ・タイマーを装着することにより、自動化することもできます。 ・厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計です。 【用途】 各種餡、カスタードクリーム、求肥、羊羹、きんとん、ゼリー、ジャム、カレールー、焼めし、スープ類、佃煮、珍味、コロッケ、惣菜など。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

攪拌機

特長 新型撹拌ヘッドで異物混入対策は万全です 撹拌部は垂直昇降式−操作性と安全性を追求しました（原料の投入・取り出し時） 撹拌ヘッド・昇降部・支柱部とオールステンレス化を実現しました 高効率ギヤードモーターの採用で負荷変動時にも正確な回転数を維持します Co2・省エネ対策にも配慮した設計です 公転回転数、自転回転数とも個別に無段変速が可能です（オプション） オプション 公転回転数、自転回転数とも個別に無段変速が可能です 製品仕様 機種 FM100型 FM200型 FM300型 釜径(mm) Φ500 Φ600 Φ700 Φ700 Φ800 Φ900 Φ950 満水量(L) 50 90 130 140 200 260 310 撹拌公転数(rpm) ４～18 撹拌自転数 12～50 撹拌モーター(kw) 0.4 0.75 1.5 撹拌部昇降(kw) 0.6 外寸 高さ(mm) 1800（2350） 幅(mm) 1500 奥行き(mm) 1300

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

クッキングミキサーCM（蒸気加熱）

【特長】 煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル 1.デリケートな製品を、傷めることなくやさしく撹拌 ●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形状の缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。 2.清掃のしやすいステンレス外装 ●オールステンレス外装ですので耐久性に優れ、清掃し易く衛生的です。 3.安全設計 ●蒸気加熱のため、熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●製品接液部に軸封・菌溜りがなくコンタミの心配がありません。 ●撹拌機を跳ね上げると、回転が自動的に止まります。 【用途】 カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、コンソメスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付けなど 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：蒸気 缶体容積：100～700L

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

茶葉分離装置

ニーダー抽出後の抽出物と液体を効率的に分離します。 本機は抽出物と抽出液をろ過フィルターにより分離する為に開発された装置です。フィルターメッシュサイズの変更により、きめ細やかな分離を可能にします。 駆動部は無給油エアーシリンダーを採用し、クリーンな環境に対応します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

蒸気釜用撹拌装置UZ

蒸気釜用撹拌装置UZ モーター：0.4～1.5kW 回転数：公転 4.80～21.5rpm、自転 15.5～61.8rpm 用途：用途：惣菜、スープ、ソース、ジャム、練り餡など。 ●特徴 衛生的 主要な部分はステンレス製のためサビにくく衛生的です。 優れた撹拌機能 自転・公転する撹拌羽根でムラなく撹拌でき、撹拌速度は自由に変更が可能です。 安全設計 本体上昇時は撹拌しない安全設計（誤回転防止）。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

縦型ミキサー『KTM-50BLH／60BLH／90BLH／120BL』

■業界で初めて、ステンレスボディを標準採用した、 ヘッド昇降式ミキサーを実現しました。 ・ステンレスボディを標準採用し、安全性・衛生面を追求 ・ミキサーヘッド昇降式により、低重心で安定したミキシングを実現 ・インバーター制御によるスムーズな回転と、プログラム運転が可能 ・各種付帯設備とのシステム化が可能、品質の安定・生産性の向上を実現

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

Spiral EvO TL (スパイラル・エヴォ TL)

Spiral EvO TL (スパイラル・エヴォ TL) 大規模生産に特化した反転機能付ミキサー スパイラルミキサーに反転機を搭載したTLシリーズは、高い機能性と安全性を備えたマシンです。作業者の大きな負担となるミキシング後の大容量の生地を作業台に移す作業をボタンひとつで効率よく、かつ安全に行うことができます ●センターシャフト センターシャフトと生地の間に空間が作り出され、空気を抱き込みやすくなります。 ●スパイラルフック 考え抜かれた形状のフックが生地を逃さず、均一にミキシングします。 ●床面積の広いボウル ドーナツ状に生地が広がり、生地温度の上昇を抑えます。 ●ミキシング時間の短縮 回転速度が上がったことによりミキシング時間が短くなりました。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

シェーキングミキサー『SMi-50AS』

手立ての動きを再現したミキサー ・空気を細かく取り込むミキシングによりキメの細かい生地に仕上げる事が可能 ・スピード、首振り角度が任意に設定 　首振り角度、撹拌時間の登録が可能(50･90㍑） ・登録した動きは細部まで自動で再現し、熟練者の動きを再現 ・均一な撹拌、歩留まりの向上、安定した生地作り

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

クッキングミキサーOCM（蒸気加熱）

煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル ●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。 【用途】 カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付など 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：蒸気 缶体容積：100～700L

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 撹拌装置・ミキサー

Spiral Mixer (スパイラルミキサー)

Spiral Mixer(スパイラルミキサー) あらゆるパン生地に対応した製パンミキサーの最高峰 ●滑らかで均一なミキシングを短時間で実現。 ●スパイラルフックとボウル、センターバーのバランスで生地温度の上昇を抑制。 ●カバーを上げるとボウルとフックを停止させる安全装置装備。 ●使い勝手のよいデジタル表示タイマー。 ●低速〜高速へ自動切換え。 ●お店の生産量に合わせて選べるラインナップ。 ●パン生地のミキシングに優れるスパイラルミキサーの基本性能をそのままに、ムダを徹底的に省いて優れたコストパフォーマンスを実現しました。 ブランド情報 ケンパー 生地づくりのマイスター 製パンにおいて最も重要な過程のひとつである生地づくり。今日この生地づくりに欠かすことのできないミキサー・分割機などを製造しているのがケンパー社です。創業125年のノウハウを生かし、正確さを奏でる高い機械品質に加えて、優秀な職人の手仕事を超える高性能を併せ持つケンパー社の機械は、ヨーロッパのみならず、世界各国で高く評価されています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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