シェーキングミキサー『SMi-50AS』
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・中容量バッチ対応（50Lクラス）
・シェーキング方式で効率的な混合処理が可能
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・振動による均一混合で攪拌ムラを低減
・気泡を壊しにくく品質の再現性が高い
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・液体〜中粘度原料に最適
・乳化・分散用途にも対応
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・比較的コンパクトで設置しやすい
・電源接続が必要
・工場・厨房どちらにも対応
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・段取り替えが容易
・多品種生産に柔軟対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・攪拌部が少なく清掃性に優れる
・安全設計に配慮
・メンテナンス負荷が低い
特徴
・振動（シェーキング）による新しい混合方式
・気泡を保持したまま均一混合が可能
・クリーム・乳製品・液体製品に最適
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 洋風惣菜
- 生クリーム
- ソース
- ドレッシング
- ムース・ババロア
- 乳酸飲料
- 健康飲料
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
・振動方式で気泡を壊さず均一に混合でき、クリームや乳製品の品質を高められるミキサー
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製品説明・スペック紹介
手立ての動きを再現したミキサー
・空気を細かく取り込むミキシングによりキメの細かい生地に仕上げる事が可能
・スピード、首振り角度が任意に設定
首振り角度、撹拌時間の登録が可能(50･90㍑）
・登録した動きは細部まで自動で再現し、熟練者の動きを再現
・均一な撹拌、歩留まりの向上、安定した生地作り
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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