未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

肉の筋を切りやわらかくします。
使いやすい手動式タイプ。

生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、幅310mmまでそのまま筋切りが可能。硬い肉をソフトな食感にする効果を持ち、肉の切り口も目立たない仕上がりに。

機械の操作は簡単！
１：まな板に肉をのせます。
２：ハンドルを上下させます。その際まな板を前後左右させて肉のあらゆる角度から筋切りをします。

肉汁を保ちながら調理時間が短縮！
おいしさを逃しません。
テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。そのままブロックでもスライスしても使用できます。

商品の差別化をはかり、売上増進にお役立て下さい。
硬い肉を柔らかくします。グレードの低い部位の肉など硬い肉でも柔らかくして有効利用することができます。

使用範囲
生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、幅310mmまでそのまま筋切りします。

オプション
ステンレス製スタンド

取り扱い企業

企業名

ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋２丁目１２－２６

電話

052-361-8511

FAX

052-361-8490

Webサイト

https://www.foodmach.co.jp/index_j.html

• 製品情報ページ

サービス提供エリア

北海道・東北

北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県

関東

東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県

東海

愛知県、静岡県、岐阜県、三重県

北陸・甲信越

山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県

関西

大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県

中国・四国

鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県

九州・沖縄

福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

海外

海外