食品加工・製造食肉用スライサー

ミニデラックス WMD-150

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処理能力
(kg/時・枚/分)

処理能力:42回/分、50Hz
処理能力:52回/分、60Hz
スライス厚み:0〜20mm
丸刃サイズ:直径150mm
角刃サイズ:幅150mm、高さ130mm、長さ250mm

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

全歯車伝導機構による滑らかな高性能運転
厚み調整はダイヤルで調整可能
クラッチ切り替えにより手動式としても利用可能
特殊アルマイト加工の外装とステンレス製の原料押さえ装置を採用
サビや汚れがつきにくく、衛生的なスライス作業に対応

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:ミニデラックス
型式:WMD-150
用途:ハム、ソーセージ、ローストビーフ、焼豚などの加工品スライス
処理温度:マイナス2℃〜プラス5℃、材料による
加工可能寸法:直径150mm、幅150mm、高さ130mm、長さ250mm
スライス角度:固定、0°

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅640mm、奥行435mm、高さ585mm
重量:38kg
推奨使用電源設備:単相100V、50/60Hz、15A以上
定格電気容量:出力0.2kW、定格電流5.6A/4.8A、50/60Hz
定格消費電力:170W/150W、50/60Hz、無負荷時

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

厚み調整はダイヤルで調整可能
クラッチ切り替えにより手動式としても利用可能
原料押さえ装置はステンレス製
分解が簡単で、清掃作業に対応

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

分解が簡単で清掃しやすい構造
外装は特殊アルマイト加工
原料押さえ装置はステンレス製
サビや汚れがつきにくく、衛生面に配慮
機械内部に水をかけない注意記載あり
肉片などが付着した場合は、必ず機械を止めて取り除く注意記載あり

特徴

ワタナベの技術をコンパクトにまとめたミニデラックス
ハム、ソーセージ、ローストビーフ、焼豚などの加工品スライスに適した卓上スライサー
42回/分、50Hz、52回/分、60Hzの処理能力に対応
スライス厚みは0〜20mmまでダイヤル調整可能
クラッチ切り替えにより、自動運転と手動式の使い分けに対応
分解が簡単で清掃しやすく、コンパクトながら操作性と衛生性に配慮

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • 羊肉
  • 鴨肉
  • 鹿肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ

製品説明・スペック紹介

食品万能スライサー

高性能・操作性・安全性のすべてを実現!

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮いたしました。
・分解が簡単で、お掃除ラクラクです。
・外装は特殊アルマイト加工、原料の押さえ装置はステンレスを使用しており、さびも汚れもつきにくく、いつもピカピカ衛生的です。
・スーパーデラックスと同様の全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転です。
・厚み調整はダイアルで調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。
・ハム・ソーセージ・ローストビーフ・焼豚などの加工品をスライスするのに適しています。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

ポーションカッター WIX-S180GNS

高精度スキャニング X線検査装置の推定質量機能により透過画像からカット位置を算出します。原料の裏面から内部空洞までフルスキャンします。 原料計測時の「見えにくい部分」や「影による影響」を回避し、歩留まりの高いカットを実現します。 異物検査 金属をはじめ石・ガラス・硬骨などの異物を高感度に検出します。 ※機種により骨などの異物検出感度は異なります。 高精度カット 専用特殊刃を使用し、鶏肉の皮をはがすことなくカットが可能です。また、多彩なカットモードの搭載と一次カットと二次カットを組み合わせた運用で、歩留まり率が向上できます。 ※一次カットと二次カットの2回カットが必要となります。 省スペース コンパクトなライン構築に貢献します。1台で原料加工と品質管理を担うことができ、現場の作業性を高めます。 サニテーション 刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄が可能です。 すべて水洗いに対応しており、洗浄の手間を軽減します。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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