粉粒体殺菌機「KPU」
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処理能力
（処理量：kg/時・本/分）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（殺菌ムラ低減・温度管理の安定性）
加熱時間が4〜5秒と短く、空気のない雰囲気下で殺菌するため、有効成分の損失や酸化などの品質変化（色・風味の劣化）を最小限に抑えられる
気流管内の殺菌温度がほぼ一定に保たれるため、均一な処理が可能
対応条件
（殺菌温度・時間／製品サイズ対応範囲）
「粉原料」「粒原料」「キザミ原料」など、広範囲な粉粒体原料の殺菌に対応可能
圧力や温度などの条件を任意に設定できるため、多品種の処理に対応可能
設置条件
（設置寸法／給排水・電源／排蒸気条件）
高圧ロータリーバルブ（蒸気ロック機構）や空気除菌フィルター（HEPAフィルター等）を組み込んだシステム
切替・段取り
（条件切替・立上げのしやすさ）
圧力、温度などの条件を任意に設定できるため、操作範囲が広く使いやすい
清掃・安全・メンテナンス
（機内洗浄／過熱防止／保守体制）
原料投入口からの注水で容易に気流洗浄ができる
洗浄後の乾燥はライン中のヒーターで簡単に行える
本体構造がシンプル（主要動機器はロータリーバルブのみ）なため、メンテナンスが軽減される
1次／2次／3次（HEPA）フィルターを通した除菌エアーを陽圧下で使用し、衛生的な環境を維持
特徴
「粉原料」「粒原料」「キザミ原料」など広範囲な粉粒体を過熱水蒸気により連続的に瞬間（4〜5秒）殺菌する万能システム
熱エネルギーの大きい過熱水蒸気により、大腸菌群や一般生菌から耐熱性芽胞菌まで強力に殺菌
過熱水蒸気を循環して使用するため、熱効率が高く経済的な省エネタイプ
2000年にキッコーマンのエンジニアリング事業部から技術継承した気流式粉粒体殺菌技術を採用
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
【殺菌】
粉粒体殺菌機「KPU」は、「粉原料」「粒原料」「キザミ原料」など、広範囲な粉粒体を過熱水蒸気により連続的に瞬間（４～５秒）殺菌するシステムです。
■特長
・優れた殺菌効果（過熱水蒸気）
・最小限の品質劣化
・操作範囲が広く使いやすい
・容易な洗浄
・省エネシステム（過熱水蒸気を循環利用）
■用途
香辛料 ／ 生薬 ／ 健康食品 ／ 穀類 ／ 魚粉類 ／ 乾燥野菜 ／ 茶葉など
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社大川原製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒421-0304 静岡県榛原郡吉田町神戸1235
- 電話
- 0548-32-3211
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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