食品加工・製造│加熱装置

スモークハウスNOVOTHERMシリーズ

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

先進的な機能に優れた拡張性を備えたスモークハウス

概要
・ステンレス・パネル構成(床面を含む)を実現、各モジュールは連結可能です
・マイクロプロセッサー・コントロールシステム
・ベンチレーション、スモーク、加熱、加湿の各ノズルは全てのモジュールに個別に装備
・装備機器の設置場所一スモークハウスの屋上
・個々のモジュールには個別に自動洗浄システムを備えています
・熱遮断はミネラルウールとポリウレタンフォームで構成
ドアは中から開けられるロックを備えています。(左または右開き可能)
・丸窓はオプションになります
・1台のモジュールは、台車一台を含みます。サイズ:1000×1000×2000mm
・大型の設備はNOWICKI技術者によるユーザー設置場所での組み立てとなります
・スモークハウスのモジュール設計は、お客様の必要条件に合わせて連結することが可能です
・プログラムによる温度や空気循環システムなどの管理が容易です

取り扱い企業

企業名
株式会社ラディクス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒154-0016 東京都世田谷区弦巻3-12-16慶和ビル
電話
03-5426-7183
FAX
03-5426-7184
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

フェスマン社製スモークジェネレーター RZ325/RR325/RF325型

■RZ325 レシオトップ(チップ式スモークジェネレーター)  *スモーク時間の短縮 *ご希望の風味と色が得られる。 *濃度の異なるスモークの発煙が可能。 *FPc100コントロールでスモーク濃度を選択 *TOP1:薄めのスモーク *TOP2:ミディアムスモーク *TOP3:濃いスモーク *全プロセスにおいて均一品質を維持。 *スモークチップをセーブ-低ランニングコスト ■RR325 レシオ・フリクション(フリクション式スモークジェネレーター)  *マイルドなスモーク風味 *スモークのインターバルを取り、ご希望の風味と色が得られる。 *ウッド内のフシにスモークが影響を受けないので多少、品質のおちるウッドも使用可能。 *自動洗浄機能 *振動が少ないので稼動中のノイズが低い。 *フリクションホイールの耐久性が高い。 *モーターの電気使用量が少ない。 *厚木サイズ 80×80×800mm / 120×120×1000mm ■RF325 レシオ・リキッド(リキッドスモーク式) *初期投資額をセーブ *インジェクション・ノズルによるファイン・アトマイゼーションにより均一な品質を維持。 *リキッドスモーク使用量をセーブ *スモーク時、温度コントロール下にて、密閉式クローズド・システムで稼動。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 生産効率改善

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