処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
高効率な自動処理： 手作業では膨大な時間と人員を要する柑橘類の皮むき工程を、独自の自動機構によって極めてスピーディーかつ連続的に処理します。
ドリップ抑制による歩留まり向上： 処理スピードの向上だけでなく、果肉にストレスを与えない特殊な処理方式（刃物不使用）により、ドリップの流出を極限まで抑えて重量ロスを防ぎ、高い生産効率と処理能力を維持します。
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
皮残り・身割れの徹底排除： 柑橘類の複雑な形状や個体差に対しても、果肉を傷つけることなく「綺麗にさっぱりと」外皮を剥くことができます。手剥きや刃物式で発生しがちな「身割れ（果肉の崩れ）」や「苦味の原因となる内皮・外皮の剥き残り」を劇的に低減し、均一で極めて安定した仕上がり品質を再現します。
風味と品質の保持： 剥きムラが出ないため、加工後の製品の見た目の美しさと品質の均一性をハイレベルで安定させます。
対応条件
（原料サイズ・厚み／魚種・肉種・果物・野菜など対応範囲）
対象原料： レモン、ミカン、グレープフルーツをはじめとする「柑橘類全般」に特化しています。
刃物を使わない革新的な対応力： 「刃物を使用しない」独自の剥離・含浸技術構造を採用しています。そのため、原料のサイズや皮の厚みにバラつきがあっても、果肉を刃物で余計に削り落としてしまうリスクがありません。
主対応ジャンル： 農産物加工ライン、飲料・果汁製造工場、洋菓子・ジャム等の食品加工・製造工程に最適です。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
堅牢な据え置き設計： 自動皮剥きおよび含浸工程を1台で安全・確実に完結できるよう最適化された設計です。
前後工程とのスムーズなライン連携： 原料（柑橘類）の投入・洗浄工程から、本機での自動皮むき、そしてその後の搾汁・カット・包装といった後工程へと、歩留まりを落とさないスムーズなワンウェイの生産ライン動線を構築・連携させることが可能です。
切替・段取り
（サイズ変更・刃調整のしやすさ）
刃調整が一切不要な段取り： 本機は金属刃を使用しない設計であるため、一般的な皮むき機で品種・サイズ（例：大玉のオレンジから小玉のレモンなど）を切り替える際に発生する、「煩雑な刃の角度調整・隙間調整」の段取り作業がそもそも不要です。これにより、多品種の柑橘類を扱う現場でも、品種切替時のダウンタイムを最小限に抑え、即座に段取り変更が完了します。
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃・安全対策／保守体制）
刃物がないことによる究極の安全性と清掃性： 鋭利な刃物を一切搭載していないため、日常の作業終了後にオペレーターが機内清掃（柑橘類の酸や果汁、残渣の洗い流し）を行う際、手を切るなどの切創事故のリスクが原理的にゼロであり、極めて安全にお手入れ・洗浄ができます。
メンテナンス工数の劇的な削減： 刃の摩耗による定期的な「刃物研ぎ」や「刃の交換・位置調整」といった繊細な保守管理が不要なため、メンテナンスフリー性が非常に高く、工場の保全工数を大幅に削減します。
特徴
レモンの苦みを抑える革新のクオリティ： 刃物で果肉や内皮を傷つけずにさっぱりと剥けるため、例えばレモン加工において「皮の傷つきから出る余計な苦みや雑味」を劇的に抑え、柑橘本来の風味豊かで高品質な仕上がりを実現します。
商品価値の大幅な向上： 刃物レスによるドリップ（果汁流出）の最小化は、果汁の旨味や栄養分を内部に閉じ込めるため、最終製品の「商品価値」を最大限に高めます。
確固たる信頼と実績： 柑橘類の風味を損なわずに大量処理したいこだわりを持つ飲料メーカー、高級ジャム・スイーツ工場、カットフルーツ工場などで、他にはない差別化マシンとして深く導入・信頼されています。
製品名称： 柑橘類皮むき含浸機
得意な分野・カテゴリー
農産物
担当者からのおすすめポイント!
綺麗にさっぱりと柑橘の皮剥けます。
レモンも皮がなければ苦みも少なく風味も豊か
刃物を使わないのでドリップも出ずらく商品価値も上がります
製品説明・スペック紹介
綺麗にさっぱりと柑橘の皮剥けます。
レモンも皮がなければ苦みも少なく風味も豊か
刃物を使わないのでドリップも出ずらく商品価値も上がります
取り扱い企業
- 企業名
- 大宮高圧有限会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒338-0831 埼玉県さいたま市桜区南元宿２－２５－３５－０１
- Webサイト
- サービス提供エリア
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