パッケージ型回転式自動製麴装置
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仕上がりの安定性
（熟成・発酵の再現性／ムラ低減）
小型化およびパッケージ化された構造により、現場での組み立て・施工にかかる工期を大幅に短縮できます。
対応条件
（温度・湿度・時間の制御範囲）
日本酒、本格焼酎、醤油、味噌などの醸造・発酵工程における、米や麦を原料とした製麹処理に対応します。
設置条件
（設置寸法／電源／排湿・空調条件）
小型化およびパッケージ化された構造により、現場での組み立て・施工にかかる工期を大幅に短縮できます。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／カビ対策／保守体制）
食品衛生および微生物学的見地に基づいて掃除がしやすいよう設計されているほか、麹の接触部分や主要な構造部にはすべて耐久性に優れたステンレスを採用しています。
特徴
盛込から手入、出麹までの全工程を完全に自動化しつつ、装置全体を小型・パッケージ化することで、製品自体の加工・組立精度を高めながら工期短縮と設備費の大幅な削減を同時に実現した点です。
得意な分野・カテゴリー
発酵・醸造
担当者からのおすすめポイント!
コンパクトで使い易い自動製麴装置です。
発売以来、好評をいただいている回転式自動製麹装置が小型・パッケージ化でさらに進化しました。
弊社工場組立品の搬入・据付により、工期の大幅短縮と高い加工・組立精度の製品をお届けします。
製品説明・スペック紹介
■ 製品概要
盛込、手入、排出等を完全に機械化した回転式自動製麴装置は、好評を得て最近急速に普及していますが、さらに小型化、パッケージ化しコストダウンを行い業界の要望に応え開発されたのが、パッケージ型回転式自動製麴装置です。
■ 特徴
1. 盛込、手入、出麴作業が完全に自動化。
2. 食品衛生、微生物学的見地より掃除しやすい構造。
3. 麴の接触部分及び要部は全てステンレス製のため耐久力が抜群。
4. パッケージ型なので工期が大幅に短縮でき設備費が安い。
5. 現地組立と違って当社工場で組立したものを搬入、据付するので加工精度、組立制度が高い。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フジワラテクノアート同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒701-1133 岡山県岡山市北区富吉2827-3
- 電話
- 086-294-1200
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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