食品加工・製造成型装置

生地製延切断機SCM

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(個/分)

最大6,000個/時間
包あん技術を応用したパン生地成形に対応
多品種のパン成形に対応
生産能力は製品条件により変動
詳細仕様は打ち合わせにより決定

仕上がりの安定性
(形状再現性/割れの出にくさ)

パン生地を傷めにくい成形
手作業に近い品質の成形に対応
生地の状態に合わせた成形に対応
形状の安定したパン製造に対応
包あん技術による安定した成形

対応条件
(原料物性/形状バリエーション)

パン生地に対応
包あんパンの成形に対応
各種パンの成形に対応
製品形状に応じた成形に対応
具材入りパンの製造に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

全長 4,800mm
奥行 1,100mm
高さ 1,650mm
電気容量 3P200V 3.5kW
前後工程との組み合わせに対応

切替・段取り
(金型交換/品種切替のしやすさ)

製品形状に応じた条件変更に対応
多品種成形に対応
包あん条件の変更に対応
製品仕様に応じた個別提案
詳細仕様は打ち合わせにより決定

清掃・安全・メンテナンス
(金型清掃/挟まれ対策/点検性)

食品工業自動機械としての設計
自動機械、ライン機械製造サービスに対応
導入支援サービスに対応
アフターメンテナンスに対応
メンテナンス問い合わせ窓口あり

特徴

パン生地の成形に対応する自動成形機
包あん技術を応用したパン製造に対応
最大6,000個/時間の生産に対応
各種パン、具材入りパンの成形に対応
手作業に近い品質の成形を目指した構造
製品種類や生産能力に応じた機種提案

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • ロールパン・バンズ
  • デニッシュ
  • スコーン
  • マフィン
  • 小麦粉
  • 米粉
  • チーズ
担当者からのおすすめポイント!

食品例
羽二重餅
折り餅

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

求肥や八ッ橋等の生地を薄く一定厚さのシートに成形、連続吐出することができます。
シートは所定寸法に縦横カットすることができます。
求肥シート、生八ッ橋、最中種等に最適な成形機です。

・吐出生地幅  150~175㎜
・生産能力   最大2.2m/分(吐出スピード)
・シート生地厚 1~7㎜

<機械仕様>

モデル 生地製延切断機SCM
全幅 1818mm
奥行 841mm
高さ 1855mm
電気容量 3P200V 1.91kw
コンベア高さ 867mm
備考 上記は、吐出シート幅150〜175mmのものです。
吐出幅の広い大型機の製造も承りますので、お問い合わせ下さい。

取り扱い企業

企業名
株式会社コバード同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒919-0411 福井県坂井市春江町藤鷲塚36
電話
0776-51-5100
FAX
0776-51-5103
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

カタログダウンロード

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

自動餃子成型機 A-16NA(ジドウギョウザセイケイキ)

能力:10,000/時(可変速式) 電力:三相 200V 2.75kW 重量:950kg 製品重量:ご希望の総重量をお問い合わせ下さい。 3点のユニットを乗せ換えるだけでサイズ変更が簡単にできます。 パーツの脱着は容易で、水洗い可能。 エアー式パンチカッターでベルトの損傷はありません。 ◎接続機械について 【残皮還元機 DSR-16GN】 自動餃子成型機 A-16NAを使用する際、餃子用に皮を打ち抜くための麺帯が必要になります。 その際、打ち抜いた残りの残皮を新しい麺帯と合わせ残皮を再生する残皮還元機 DSR-16GNという機械を接続します。 残皮を捨てずに再生できるため経済的です。 【麺帯流出機 TS-NⅡ】 自動餃子成型機 A-16NAで使用する麺帯を作る設備をお持ちでない場合は麺帯を作り、残皮を還元する麺帯流出機 TS-NⅡを接続することが出来ます。 こちらの機械は小麦粉と水をミキサーで混ぜたそぼろ状の麺を麺帯に仕上げる機械です。 自動餃子成型機 A-16NAから戻ってきた残皮を連続的に新しい麺と合わせて麺帯をA-16NAに供給出来ます。 粉ミキサーが別途必要になります。 【トレー詰め機 TK-16C】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をトレーやバッドに詰める機械です。A-16NA単体ですと人の手で餃子を取る必要があり、8,000個/時 以上からは早すぎて間に合わないこともしばしばございます。 こちらの機械では機械の速度に間に合い、餃子をトレーやバッドに詰める工程が自動化されるため経済的となっております。 【スノコ整列機 SL-400】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をプラスチックスノコに乗せる機械です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

カタログダウンロード

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

グミ成型機 K&S・『FFW-400』

K&S・『FFW-400』 今話題のビーガン向け製品のアプローチとして、ペクチンやアガーを用いたペクチングミ製造に特化した成型機『FFW-400』をご紹介致します。今世界で人気急上昇中のビーガンフードですが、本装置の最大の目的は、ビーガンの方が感涙するほどのハイクオリティのゼリーを製造することです、つまりスターチレス(スターチを使わないグミ)のペクチングミの製造になります。次に装置の特徴としては、ローラー状のモールドに生地を流し入れる、その後回転するローラーが、ベルトにペクチングミを貼り付けることによって製品を排出する仕様となっています。生地の投入から製品のパッキングまでの工数は約1〜2時間程になります。
つまり本装置は、ヘルシーなだけではなくタイムパフォーマンスに優れた装置と言えるわけです!! K&S・『FFW-400』の特徴:ー 特徴1:PTFE製の成型モールドを変更するだけで半円状・球状・立体型など多様な形状のペクチングミの成型が可能 特徴2:1時間あたり約4万個のペクチングミの製造ができます。 特徴3:工具を使わないで、モールドやベルト投入口のステンレス製のローラーの取り外しができ、モールドごとの取り外しが可能なため混入のリスクが低いという点も特徴です。 K&S・『FFW-400』の特記すべき事項: 製造における冷却時間を大幅短縮!!成形時間は、なんと驚きの12秒でできます!また、欧州の菓子市場では動物性のゼラチンではなくプラントベースのペクチンなどを用いてゼリーやグミの製造が主になっております。そのため、本装置は非常に先見の明がある装置なのです。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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