ミートスライサー「ヘルメス」
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・安定した連続スライスにより効率的な加工が可能
・一定速度での処理により作業時間を短縮
・中規模ラインに適した処理能力
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスにより品質を安定化
・刃物精度により滑らかな切断面を実現
・肉の崩れや欠けを抑えた安定した仕上がり
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い肉種に対応
・冷蔵〜半解凍原料に最適
・ブロック肉サイズに応じた調整が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・据置型で安定した設置が可能
・電源接続のみで使用可能
・前工程（カット）後、後工程（盛付・包装）と連携可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・刃の交換・調整がしやすく段取り時間を短縮
・多品種製品への柔軟対応が可能
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解洗浄が可能で衛生管理に対応
・安全カバー・インターロック機構を装備
・点検・メンテナンスがしやすい設計
特徴
・高精度なスライスにより、均一な厚みで安定した仕上がりを実現
・原料ロスを抑え、歩留まり向上に貢献
・多様な肉種に対応し、幅広い製品加工が可能
・冷蔵〜半解凍原料にも対応し、安定したスライス品質を維持
・操作性に優れ、現場で扱いやすい設計
・衛生性・安全性に配慮した構造で、食品工場に適した仕様
・省人化と作業効率向上に貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【衛生性・安全性に優れたスタンダードミートスライサー】便利な機能はそのままで清掃性と安全性を改良した最新のヘルメスシリーズのスタンダードスライサー。最高速65回／分の能力で、プロの要求に応える業務用ミートスライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、精肉店や小売店舗などでの少量多品種生産に最適なプロ向け業務用スライサーです。 最高速65回／分のNAS-330のほか、最高速75回／分のNAS-330A、最大350mm幅までの食材に対応したワイドタイプのNAS-350の3タイプをラインナップしています。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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