卓上冷凍ミートスライサー
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・冷凍・半冷凍肉を効率よくスライス可能
・卓上型ながら安定した処理能力を発揮
・小ロット〜中ロットの連続処理に対応
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスにより品質のばらつきを低減
・冷凍状態でのスライスにより形崩れを防止
・製品ロスを抑えた安定加工
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い肉種に対応
・冷凍〜半解凍状態の原料に最適
・ブロック肉のサイズに応じた調整が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・卓上設置可能なコンパクト設計
・一般電源で使用可能
・前工程（冷凍保管）後、後工程（盛付・包装）と連携可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・刃の交換・調整がしやすく段取り時間を短縮
・多品種製品への柔軟対応が可能
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解洗浄が可能で衛生管理に対応
・安全カバー・インターロック機構を装備
・点検・メンテナンスがしやすい構造
特徴
・冷凍肉をそのままスライス可能な専用スライサー
・解凍工程を省略でき、作業効率を大幅に向上
・均一なスライスにより製品品質と歩留まりを改善
・コンパクト設計で店舗・工場どちらにも対応可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【卓上タイプのコンパクトな冷凍スライサー】場所をとらないコンパクトな卓上タイプの冷凍スライサー。小型軽量で使いやすく、どなたでも簡単に操作できます。卓上クラス最大級の肉載せ台を搭載し、多彩な食材に対応します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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