未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

ドライ真空ポンプを採用！
つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！

型式 EL-150PTH,200PTH（8℃まで冷却可能）
特長
真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、
食品内部より均一に急速冷却する装置です。
真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を
数分で通過するため衛生的です。
さらに、前後の扉を開閉できるパススルー方式なら、食材の流れを
一方向に出来るので、食材や作業者の交差汚染を防止できて
冷却後の食品が衛生的です。

取り扱い企業

企業名

株式会社サムソン同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒768-8602 香川県観音寺市八幡町３丁目４－１５サムソン本社ビル

電話

0875-25-5513

FAX

0875-23-1123

Webサイト

https://www.samson.co.jp/

• 製品情報ページ

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