かき取り式熱交換器［スラッシュヒータークーラー］
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処理能力
（熱交換量：kW・L/時）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（温度制御の再現性／効率の安定）
高粘度でも優れた総括伝熱係数が得られる
処理液物性により、回転ロータ内に冷媒を流すダブルジャケット式とすることで、より効率的な熱交換が可能
対応条件
（流量・温度範囲／原料特性の対応範囲）
粘度20万CPまで処理可能
固形物20mm角までの加熱・冷却が可能
ポンプで送れる物は殆どすべて処理可能
高粘度液体食品の加熱殺菌、冷却、凍結、混和、結晶化等に対応
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
伝熱面積 0.16㎡、0.47㎡、0.64㎡、0.96㎡、1.28㎡、1.57㎡
動力 0.75〜2.2kW、1.5〜7.5kW、2.2〜7.5kW、2.2〜11.0kW、3.7〜15.0kW、3.7〜22.0kW
処理液接続口 D1はIDF-25、IDF-38、IDF-50
熱冷媒接続口 D2は25A、40A、50A
設置寸法は型式ごとの外形寸法図あり
切替・段取り
（条件変更・洗浄切替のしやすさ）
用途に合わせてダッシャー構造、熱媒等を選定可能
清掃・安全・メンテナンス
（スケール対策／CIP対応／保守体制）
分解・組立が簡単
C.I.P洗浄が可能
特徴
固形物入り＆高粘度液の処理に最適
高い伝熱係数
ハイサニタリー構造
多用途に使用可能
混合、乳化と同時に高効率な熱交換が可能
食品製造ではカスタードクリーム、チョコレート、クリームコロッケ、ケチャップ、ソース、ジャム、濃縮ジュースのフリージング、みそ、タレ類に対応
得意な分野・カテゴリー
ユーティリティ設備
製品説明・スペック紹介
かき取り式熱交換器［スラッシュヒータークーラー］
【製品特徴】
・［固形物入り＆高粘度液の処理に最適］
ポンプで送れる物は殆どすべて処理が可能です。粘度20万CP、固形物20mm角までの加熱・冷却が可能です。
・［高い伝熱係数］
高粘度でも優れた総括伝熱係数が得られます。処理液物性により、回転ロータ内に冷媒を流すダブルジャケット式とすることで、より効果的な熱交換が可能です。
・［ハイサニタリー構造］
分解・組立が簡単で、しかもC.I.P洗浄が可能です。
・［多用途に使用可能］
高粘度液体食品の加熱殺菌、冷却、凍結、混和、結晶化等多彩な加工処理が可能です。用途に合わせダッシャー構造、熱媒等を選定いたします。
【用途】
・［食品製造］
カスタードクリーム、チョコレート、クリームコロッケ、ケチャップ、ソース、ジャム等、濃縮ジュースのフリージング、みそ、タレ類
・［その他］
加熱、混和、冷却を必要とする、調理、化粧品、医薬、化学、各分野の製造工程
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社イズミフードマシナリ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒141-6025 東京都品川区大崎2-1-1ＴｈｉｎｋＰａｒｋＴｏｗｅｒ２５階
- 電話
- 03-6737-2670
- FAX
- 03-6866-5125
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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