三菱重工グループの『ワンストップ・ソリューション』
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製品・サービスに関する資料
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
・製パン量：個/時・kg/時
・数十kg～数百kgバッチまで調整可能
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
・発酵・焼成の再現性が高い
・焼きムラや発酵ムラを抑制
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
・生地量・サイズに応じた対応
・温度・時間帯の幅広い設定に対応
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
・設置寸法：工場スペースに合わせ配置可能
・電源・蒸気・排気設備の接続対応
・前後工程（成型・包装）との連携可能
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
・品種切替・条件変更が容易
・バッチ条件変更や時間短縮可能
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
・分解清掃可能
・回転部や高温部の安全対策
・保守点検のしやすい設計
特徴
・多種類生地対応可能
・安定した発酵・焼成で歩留まり向上
・連続運転・高効率設計
得意な分野・カテゴリー
物流ライン
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ロールパン・バンズ
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
担当者からのおすすめポイント!
・一括ライン構築で工程間のムラを抑えつつ、省人化と安定生産を同時に実現する食品加工向け総合ソリューション
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製品説明・スペック紹介
三菱重工グループの幅広いソリューションを集結し、工場建屋の建設から、冷熱設備、マテハン、物流機器に至るまでワンストップで最適なソリューションをご提供致します。エンジニアリングツールの活用によるフロントエンドエンジニアリングで、工期短縮・コスト削減を実現します。
取り扱い企業
- 企業名
- 三菱重工冷熱㈱同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒242-0007 神奈川県大和市中央林間7-8-1
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
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- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
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- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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