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食品加工・製造│加熱装置

ガス回転釜 KGR

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048-251-2677

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■スタンダード品のバージョンアップで安全性が高い製品にリニューアルしました！

【特長】
●架台はサビに強いステンレス製！！
●バーナーもステンレス製でメンテナンスのコストが軽減！
●スリットバーナーによる微妙な火力調節が行えます！
●熱くならないので火傷防止になります

【製品情報】
●内釜材質：
「KGR-□□-F」鋳物、「KGR-□□-A」アルミ、「KGR-□□-S」SUS304、「KGR-□□-C」三層クラッド鋼　※三層クラッド鋼のみ　L40サイズが無し
●用途：煮炊き用
●主な機能：内外コック独立型、立消安全装置付

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取り扱い企業

企業名
桐山工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0031 埼玉県川口市青木4-16-5本社
電話
048-251-2677
FAX
048-252-4766
Webサイト
サービス提供エリア
関東
埼玉県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

アルミ箔フィルムヒーター

アルミの電気抵抗により発生する熱を利用した薄型の面状ヒーターです。印刷法で作製するため比較的自由な形状で作製でき、抵抗値設計の自由度も高い為、お客様の幅広いニーズに応えることができます。 【特徴】 ・厚み0.1～0.5mm程度と薄く表面が平滑であるため、柔軟性に優れています。 ・穴あきや異形等、お客様の用途に合わせた自由な形状で作製できます。 ・薄く熱容量が小さいため立ち上がりが非常に早く、目的温度まで急速に昇温することが可能です。 ・薄くて軽く、両面テープ加工等も対応できますので、取り付けや後加工が簡単です。 ・均熱性に優れています。

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

即席めん具材の食品膨化マイクロ波乾燥装置

一般的な乾燥工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となり、乾燥時間の短縮や、食品により膨化反応が起こります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省エネ対策
  • 新素材
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

蜜漬豆煮くんKAM-05

豆煮から蜜漬までこれ一台！一昼夜で全自動で蜜漬可能 【特長】 1.簡単操作、いつでも誰でも同じ仕上り【特許】 ●豆煮から蜜漬までの各工程を自動で行うコンパクト機です。 ●色ヤケなく自然な色彩に仕上がります。また、食材の保形性を保ち、形崩れすることなく、いつでも同じ糖度で均一に蜜漬することができます。 ●缶内に蜜の対流を起こすことで、効率良く蜜を濃縮し、従来長時間必要とされていた蜜漬を短時間（約15時間）で行うことができます。 ●蜜のヤケが少ないため、蜜の再利用が容易に行えます。 ●商品アイテムまで登録することができます。 ※ニュー豆煮くんKAB-05にM-05（蜜漬ユニット）を取り付けることで、蜜漬豆煮くんに機能アップします。 2.分解・清掃が容易なシンプル設計 ●簡単に分解できるため、洗浄性に優れ、衛生的です。 ●カゴの移し替えが不要で作業負荷を軽減するだけでなく、密閉状態で蜜漬できるため、落下菌・虫の混入がありません。 【用途】 鹿の子、甘納豆、栗・野菜などの蜜漬、黒豆、蜜漬フルーツ、角煮、佃煮、惣菜など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

卓上ウォーマーESNシリーズ

水の入れ忘れや水がなくなった場合でも安全装置がヒーターへの通電を 遮断する空焚き防止装置付だから「安全で安心」 ※過昇防止装置（ハイリミッター）使用 ※浮き止め金具付き ※写真はESN-2Wです 容量 ESN-1W／ESN-1WT　：ホテルパン1/1（19.6ℓ）　×1個 ESN-2W／ESN-2WT　：ホテルパン1/2（9.7ℓ）　×2個 ESN-3W／ESN-3WT　：ホテルパン1/3（6.0ℓ）　×3個 ESN-11WTA　：丸ポット（6.5ℓ）　×2個

解決できる課題

  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

IH回転釜 AIH-K

■フラットバルブ、エプロン付き！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理のグレードアップ。 【特長】 ●給水・給湯をフット操作で簡単かつ衛生的に行える ●排水ドローがレバーで簡単に開くフラットバルブを採用 ●内輪・外輪それぞれの加熱を調節可能 ●内釜は熱伝導に優れた三層クラッド鋼を採用、お手入れも簡単 ●フルドライ対応で調理場の衛生管理もバッチリ ●加熱、非加熱の応答が早い 【製品情報】 ●内釜材質：三層クラッド鋼 ●用途：煮炊き用 ●主な機能：過熱防止、二段式屈折蓋、両面ハンドル、エプロン

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ガス回転釜 KHG

■三層クラッド鋼モデル！優れた耐久性、熱伝導性で煮炊きに最適。 【特長】 ●三層クラッド鋼の内釜で調理のグレードアップ ●羽釜式でお手入れも簡単 ●リモコンハンドルで操作もラクラク(ドロー式) 【製品情報】 ●内釜材質：三層クラッド鋼 ●用途：煮炊き用 ●主な機能：マッチ点火

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

連続式　高周波加熱処理装置

連続的に高周波加熱できる装置です。お客様のニーズに合わせた仕様やサイズにオーダーメイドでき、短時間で高効率な加熱・乾燥ができます。 周波数 13.56MHz 高周波出力 35kW×4台 計140kW コンベア幅 1800mm

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

中華レンジ・ベーシックシリーズ

使い易さを重視したベーシックな外管式中華レンジ。炒め用・餃子用・ゆで麺用・スープ用などバーナのトップバリエーションも豊富。 ◎星華バーナー １９,５００kcal/h、７,５００kcal/hの２種類のバーナから選べます。 ◎餃子用バーナ １４,５００kcal/hの中華バーナで餃子をおいしく焼きます。 ◎ゆで麺バーナ 炒め用バーナと同じ１９,５００kcal/hの星華バーナー使用。ゆで麺鍋は付属品。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

中華レンジ・ジェットブロワーシリーズ

本格中華に欠かせない火力を、静音で実現。２５,０００kcal／hの静音バーナ採用。オープンキッチンにも最適。トップバリエーションも豊富。使い勝手に合わせた組み合わせ（特注設計）もできます。 ◎２５,０００kcal/ hの静音バーナ 火脚も長い強力な火力と共に、静音性に優れたバーナを採用。 ◎火力調整レバー 火力調整はレバー方式を採用。微妙な火加減調節も可能です。　　

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  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

リボンヒーター（ガラスクロス）

配管、バルブ、ポンプなどの形状が複雑なものに巻き付けて、加熱、保温するための帯状ヒーターです。 【特長】 耐熱温度は400℃(常用350℃)、700℃(常用450℃)の2タイプ。 PTFE素材を利用した『クリーンルーム用ヒーター』もございます。 使い方は、簡単。家庭用の100V電源で使用できるので、すぐに試すことができます。 　(オプションにより100V用コンセントプラグ付きにてご購入可能です。) リード線1m付、エキスパートスタッフによる丁寧な仕上げ、加工です。 【用途】 配管、バルブ、ポンプなどの形状が複雑なものに巻き付け。 【注意】 ※ 初期使用時に、煙が出る商品です。 製品をはじめてご使用になる際には、煙が出て焦げた茶色に変色することがありますが、これはガラス布を織り上げるときにすべりを良くするためにつけられた有機系パウダーが熱により燃焼する現象で、初期使用時のみですのでご心配はいりません。 ※100％煙がなくなることは保証できかねますが、事前の加熱処理（ベーキング処理）も承りますので、ご希望の方はご一報ください。（※加熱処理には追加納期が発生致します。）

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …

解決できる課題

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